HAKATA NORIの調理・キッチンスタッフ・板前（正社員）の求人情報｜福岡県福岡市博多区

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＼＼2027年5月・博多駅直結の新店誕生！／／
「河太郎」が手掛ける新たな海鮮バル＆お鮨業態！
オープニングのスターティングメンバー大募集☆
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イカの活造りで有名な博多の老舗『河太郎』。
この度、2027年5月に【博多駅直結】の抜群のロケーションにて、
全く新しいスタイルの店舗をオープンすることになりました！

今回は、朝から夜まで博多の街を食で彩る記念すべき新店を、一緒に創り上げる【オープニング・立ち上げメンバー】の募集です。

～◆朝食からバルまで。老舗が仕掛ける「新たな食のエンターテインメント」◆～
新業態でご提供するのは、時間帯ごとに異なる魅力を放つ極上の魚介料理の数々。
こだわり抜いた「プレミアム朝食」に始まり、職人の技が光る「お鮨」、そして夜はカジュアルに美酒と楽しむ「海鮮バル」など、これまでにない革新的なお店を予定しています。

『河太郎』が長年培ってきた「確かな技術」と「目利き」を惜しみなく注ぎ込み、
博多駅を訪れるオフィスワーカーから観光客のお客様に、驚きと感動をお届けしていきましょう！

::◆お店を「ゼロ」から創り上げる面白さ！
大まかなコンセプトは決まっていますが、実際のオペレーションや細かいサービスの流れは、まだまだこれから。
「バルタイムにはこのお酒を提案してみては？」「朝食のスムーズな提供にはこの動線が良い！」など
現場からのアイデアがそのままお店のスタンダードになっていきます。

老舗企業の安定した地盤の上で、ベンチャー企業のような立ち上げの熱量を経験できる。
飲食人として、非常に面白いフェーズに立ち会える稀有なチャンスです！

::◆博多駅直結で通勤ラクラク！早番なら夕方退勤も◎
お店は博多駅直結なので、毎日の通勤がとにかく快適！雨の日でも一切濡れることなく出勤できます。
仕事終わりのショッピングや、お友達との約束にも抜群の立地です。

さらに今回は「プレミアム朝食」の提供もあるため、シフトの融通が利きやすいのもポイント。
【早番の場合は夕方頃に退勤】が可能なので、「夜は自分の時間をたっぷり使いたい」「メリハリをつけて働きたい」という方にも理想的な環境をお約束します。

「老舗飲食企業」の枠を飛び越え、クラフトビール醸造や吉本興業とのコラボ、宿泊事業への着手など新しいチャレンジを続ける私たち。
今回の新ブランド設立も、その大きな挑戦の一つです。

【 明確なキャリアプランをご用意！ 】
入社後は明確な評価制度をもとにステップアップ。
昇給チャンスも年に2回あり、経験者の方はスピーディーにキャリアアップを目指せます！

～店舗内における5つのステップ～
●一般スタッフ／入社後まずはここからスタート！
●シニアスタッフ／即戦力としてスキルを認定し手当を支給
●チームリーダー／新人やアルバイトの育成など各部門の責任者
●マネージャー／現場を預かる実質的なスタッフリーダー
●店長・料理長／お店の責任者として広い視野で運営に従事

さらに、現場に負担が集中しないよう、コーポレートサービス部（総務・経理・広報など）や専任の人事担当者が、スタッフ1人ひとりを強力にバックアップ。
福利厚生などの労働環境もしっかりと整っています。

【 最後に… 】
老舗としての確かな技術やホスピタリティを学びながら、博多の中心地で新しいお店を立ち上げる。
日々ワクワクしながら安心して働ける環境がここにはあります。
一緒に、新しい歴史の1ページを創りましょう！

「応募する前に、シフトや立ち上げについてちょっと確認しときたいな。。」
など、少しでも気になることがありましたらぜひお気軽に弊社採用アカウントまで
ラインにてお問い合わせください♪

【河太郎採用担当】LINE ID：@226plhon

友達追加いただけましたら担当者よりご連絡差し上げます◎

あなたにお会いできることを楽しみにしています！