さばたろうの求人情報｜福岡県福岡市中央区

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【料理長候補を急募！】15時終業＆接客一切なし◎
完全予約制の和食店で、料理にとことん向き合える環境です！
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＼【急募】確かな経験を活かし、お店の要として活躍しませんか？／
これまでお店を支えてくれたスタッフの独立に伴い、
新たな【料理長候補】を募集します！

当店の大きな魅力は、接客業務が一切なく調理に100%専念できること。
「純粋に料理人としての技術を追求したい」
「仕込みや仕上がりにどこまでもこだわりたい」
という方に、これ以上ない最適な環境です。

さらに、【15:00までの勤務】で夜営業はありません。
メリハリをつけてオンとオフをしっかりと分けられるため、
ご家庭やプライベートと両立しながら安定して長く働きたい方にも安心です。

店舗運営の要となる重要なポジションとして、
あなたの腕と経験をぜひ発揮してください！

==# 【15:00終業】朝昼限定・完全予約制スタイル #==
地下鉄赤坂駅から徒歩4分、天神駅からも徒歩圏内の好立地に
店を構える『さばたろう』。
朝（7:30 / 8:30 / 9:30）と昼（11:30 / 12:30 / 13:30）の
各3部制でご案内する、朝昼限定の完全予約制和食店です。

ビル街に静かに佇む料亭風の門構えと【さばたろう】の木札、
そしてサバのステンドグラスが目印。
食べログ3.62の高評価をいただき、
連日多くのお客様にご愛顧いただいています。

==# 九州の恵みを凝縮した、こだわりの逸品 #==
久留米市出身の店主が手がけるのは、
九州食材の魅力を最大限に引き出した極上の和食。

■特注の二重式赤土鍋でひと釜ずつ丁寧に炊き上げる「土鍋ご飯」
■鮮度抜群な長崎産活サバを使用した名物「ごまサバ」
■炭焼き塩サバを引き立てる自家製の“蜜柑胡椒”
■八女・江崎味噌の上質な旨味が広がる「味噌汁」

細部に至るまで九州への情熱とこだわりを凝縮。
食べきれなかったご飯をお持ち帰り用のおにぎりにするなど、
最後の一粒まで満足していただける工夫も大切にしています。

==# 五感で愉しむ、伝統工芸品が彩る空間 #==
店内は上品な木目の家具を配置した、心安らぐ居心地の良い空間です。
料理を引き立てる器やインテリアにも妥協せず、
九州が誇る伝統工芸品を数多く取り揃えています。

■久留米市「井上らんたい漆器」の赤い盆
■佐賀県伊万里焼「文祥窯」の茶碗
■小石原焼「マルダイ窯」の器
■糟屋郡志免町「博多曲物玉樹」の重箱

目で見て愉しみ、舌で味わう――五感が喜ぶ空間づくりを徹底しています。

【 ご応募をお待ちしています 】
最後までお読みいただきありがとうございます。
「高いクオリティを追求したい」
「質の高い環境で仕込みからじっくり料理に向き合いたい」
という熱い想いをお持ちの方を歓迎します。

15時終業で生活リズムを整えながら、
店舗運営のキーマンとして確かな技術を発揮してみませんか？
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！

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■運営店舗紹介（全店 食べログ評価3.6以上！）
確かな実績と安定した集客力を誇るグループ店舗です。
＊『藁焼 みかん』福岡市中央区春吉2-12-20 DELTA 1F
＊『赤坂 こみかん』福岡市中央区大名1-7-10 ワコウハイツ 1F
＊『さばたろう』福岡市中央区赤坂1-5-11 アバンダント89 1F