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＼オープニングスタッフ募集◎／
カジュアルな雰囲気の鉄板焼き×お肉のお店
経験を活かして“創業者の一人”になりませんか？
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私たちが提案するのは“これまで見たことのないような面白さ”が漂う料理。
骨付き肉を独自のスタイルで提供し、和洋折衷のソースで存分に肉をお楽しみいただきます。
見た目、音、香り、食感、味わい…五感を揺さぶる特別な食体験の演出家は“あなた”です。

＼新規プロジェクト始動！チャンスをともに楽しもう／
2026年春（3月中旬〜4月上旬を予定）薬院エリアに誕生する、肉料理店『鉄板骨付肉 ふし木』。
今回は、お店の立ち上げから関わってくださる中心メンバーの採用を目指しています。
新店でイメージしているのは、厚切り肉や骨付き肉をダイナミックに提供する当店。

これまでの飲食店経験を活かして実力を試したい方は大歓迎。
日本でこれまでになかった食体験・食文化の生みの親として、私たちと一緒にスタートしませんか？

■パフォーマンスこそ“究極の接客”に ━━
私たちが何より大事に考えているのは、お客さまの目の前で行うパフォーマンス。
豪快な厚切り肉や骨付き肉をライブ感たっぷりに焼き上げ、最高の状態で切り分けてご提供します。
お客さまに食材のおいしさや魅力を直接お伝えしながら、驚きと感動の食体験を演出。
枠に縛られない自由なやり方で“新しい肉料理店”をつくっていきたいと考えています。

■あなたの言葉、アイデア、笑顔…すべてが柱になる ━━
現時点で決まっているのは、お店の雰囲気がシックで洗練されたものであることと、想定する客層が30代前半の大人向けであること。

今はコンセプトやメニューを開発している段階です。
「和食の繊細さを活かしたい」「洋食のダイナミックさを取り入れたい」など…
これまであなたが経験してきた業態でのスキルを当店で試してみませんか？
新たに仲間をお迎えし、これからどんな店舗ができ上がっていくのだろうと私たちもワクワクしています！

【ここまでお読みいただいた方へ】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
私たちは、あなたを単なるスタッフとは考えていません。
新しい文化を日本に根付かせ、その歴史の1ページ目をつくる、大切な仲間としてお迎えします。
将来的にはご希望や適性に応じて、店長として店舗をお任せしていくつもりです。

ともにブランディングを成功させ、多店舗展開を目指しましょう！
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！