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＼世界的に有名なシェフが監修／
豪華観光列車でふるまうコース料理
貴重な募集機会をぜひお見逃しなく！
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或る列車とは・・・

━■100年の時を越え蘇る、幻の豪華列車『或る列車』■━
明治39年に当時の“九州鉄道”が、アメリカのブリル社に豪華客車を発注するも、“九州鉄道”が国有化。
そのために活躍する機会のなかった“九州鉄道ブリル客車”（通称『或る列車』）が、2015年夏に蘇りました。

【食】九州の厳選した旬の食材を中心に、世界的評価の高い成
澤シェフが料理を監修
【時】木のぬくもりを感じる車内でゆっくりと過ごす時間、あ
らまほしき時（とき）の移ろい
【おもてなし】非日常感あふれる空間で体感する極上のおもて
なし

ラグジュアリーかつ上質な空間の中で、極上の「食・時・おもてなし」を味わう幻の列車です。

━■「愉しさ」が伝わる優雅な鉄道旅を演出■━
『原鉄道模型博物館』を開設した故・原信太郎氏が愛したと言われる『或る列車』。
車体は模型を元に、黒とゴールドを基調とした“ロイヤル”なデザインで統一しています。

1号車はクラシカルでロマンチックなイメージになるよう、明るいメープル材を使用。
車内には2人席と4人席を設置し、木のぬくもりを感じられるような雰囲気です。

2号車はウォールナットの組子に囲まれた個室をご用意。
落ち着きのあるブラウンカラー基調で、上質なひとときをお過ごしいただいています。


＼＼ 『或る列車』の調理スタッフ・パティシエとして働きませんか？ ／／
世界的に有名な成澤由浩氏がプロデュース！
豪華列車内で、極上のコース料理を提供するお仕事に携わってみませんか？

ここで学べる知識やスキル・技を、ぜひ身につけていただき、ご自身の成長につなげていただきたいです！
ご応募をお待ちしています！

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【有限会社ディー・ディー・カンパニー～ONOグループ～】
＜代表取締役：小野 孝＞
高校卒業と同時に『大阪 吉兆』にて修業。
19歳で博多へ。懐石料理店やハイアットリージェンシー福岡にて経験を積み、25歳の時に『ONOグループ』の第一号店をオープン。
以後、和・洋・中の飲食店や宿泊施設を経営。
日本を代表する店・人々が幸せになれる店づくりが話題となり、メディアなどにも出演。

■□　「ONO」の9つの約束　□■
1.お客様に感動を与えるためには、まず、人としての成長です。
2.お客様に喜んでいただくサービスをするには、全てのお客様とスタッフを尊敬し、その心をもって接します。
3.最高のサービスを提供するには、まず、スタッフ同志が心から楽しんで働く事が前提です。
4.お店での営業中はどのポジションもステージと考え、常に見られている意識と誇りを持ちます。
5.店から離れていても、自分の行動、身だしなみ、言葉づかいには誇りを持ち、挨拶は目で話して聞きます。
6.自分の出す言葉はどんな境遇にあっても肯定的な話し方をするよう、常に「ついてる・ありがとう」の考えをします。
7.何か、気になる事ができたら、それを解決できる人に伝えます。
8.お客様に喜んでいただくために、一人ひとり創意工夫をしていきます。
9.常に現状に満足せず、お客様の目線で思考し、成長し続ける会社であるために繰り返し、繰り返し、生まれ変わります。

【 採用担当者からメッセージ 】
「食を通して感動を　感動を通して成長を」が当社のモットーです。
私たちと一緒に感動を共有し、成長してくださる方は大歓迎！
「料理が好きで、しっかりと技術を磨きたい」
「未経験でも前向きに挑戦したい」
「手に職を付け、将来自分のお店を持ちたい」
そんな想いを持った方と働きたいと思っています。

＊＊＊あなたからのご応募をお待ちしています＊＊＊

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《姉妹店情報》
●京都エリア●
『僧伽小野 京都浄教寺』
『僧伽小野 京都新町別邸』
『KYOTO GOJO ONO』

●天神・中州エリア●
『ONO HAKATA -Octo Natura Kyusyu-』
『小野の離れ 博多本店』
『桜坂 ONO』

●糸島エリア●
『僧伽小野 一秀庵』

●西区エリア●
『Diners ONO』

●博多エリア●
『THE ONO MARKET〜ETWAS TENJIN〜』
『Precious ONO HAKATA』

●舞鶴エリア●
『麺やおの食堂』
『Bistro O』
『小野の離れ 博多 Terroir』
『Stand O』
『小野の離れ』

※正社員の配属先は希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します