焼き鳥と羽釜ごはんの店 ココハレテ（新店）の求人情報｜福岡県福岡市中央区

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＼20～30代が活躍中！／
2026年1月末、渡辺通にリニューアルオープン！
立ち上げメンバーとして、お店づくりに参加しませんか？
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【☆★ オープニングスタッフ大募集！ ★☆】
福岡市中央区渡辺通に、人気の『』焼き鳥と羽釜ごはんの店 ココハレテ』が移転リニューアルオープンします！
今回は、新しいお店の歴史を一緒につくってくれるオープニングメンバーの募集です。
メニュー開発からお店のルールづくりまで、ゼロから携われるチャンス！
みんなでアイデアを出し合いながら、最高のお店を創り上げていきましょう！

【☆★ 当店のこだわり ★☆】
当店の自慢は、こだわりの焼き鳥と炊きたての羽釜ごはん。
焼き鳥は、徳島県が誇る地鶏「阿波尾鶏」を使用しております。
土佐備長炭を用いてじっくりと火を通すことで、その凝縮された旨味を逃がすことなく、芳醇な香りとともに焼き上げています。

お米には、私が修業時代に巡り合い、深く感銘を受けた、福岡県産の「夢つくし」を採用。
こちらはご注文を受けてから、一膳ずつ羽釜で丁寧に炊き上げることで、炊きたての熱々をお出しすることに、格別のこだわりを持っています。

＼レシピあり！味の再現がしやすい！／
最高の味を安定して提供するため、レシピはグラム単位で数値化しています。
これにより、調理経験者はすぐに実力を発揮でき、経験の浅い方でも安心してスタートできます◎
また、仕込みで作業の7割が完了するよう工夫しているので、営業中は仕上げとお客様とのコミュニケーションに集中できる環境です！

【☆★ ライブ感が楽しいオープンキッチン ★☆】
新店は、カウンターがメインのオープンキッチンを予定しています。
お客様の「おいしい！」という笑顔や感謝の言葉をダイレクトに感じられるのが、このスタイルの醍醐味です。
お客様との距離が近く、会話を楽しみながら働きたい方には最高の環境！
あなたの心のこもった接客や料理で、お客様を笑顔にしてください♪

【☆★ こんな仲間と働きたい！ ★☆】
オーナーをはじめ、スタッフ間の垣根がなく、フラットで風通しの良い職場を目指しています。
チームワークを大切に、和気あいあいとした雰囲気の中で働きたい方にぴったりです！
黙々と作業するだけではなく、お客様とのコミュニケーションを楽しめる方からのご応募をお待ちしています！

【☆★ ここで働く魅力と成長 ★☆】
◆実力は正当に評価！
頑張りは随時昇給でしっかり還元！実力次第ではスピーディーな昇給も可能です。
◆スキルアップを応援！
日本酒やワイン（ソムリエ等）の資格取得にかかる費用を会社が一部負担します。
◆将来の独立も目指せる！
店舗の立ち上げから運営まで学べるので、将来自分のお店を持ちたい方にも最適な環境です。
◆楽しいイベントも！
絶品のまかないはもちろん、年1回の社員旅行や忘年会など、スタッフ同士の交流を深める機会も大切にしています。

【☆★ 未来の仲間へメッセージ ★☆】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
リニューアルオープンという、一度しかない特別な瞬間に立ち会えるワクワク感を一緒に味わいませんか？
あなたの調理経験が、新しいお店を創る大きな力になります。

私たちと一緒に、お客様からもスタッフからも愛されるお店をつくっていきましょう！

もし少しでも気になった方は、お店の雰囲気などが詳しくわかる
インスタ(@coco_halete.hirao)やHPをご覧下さい♪
あなたにお会いできる日を楽しみにしています！