【オープニング募集】九州に12店舗を展開する成長企業の新店舗◎月給30万円以上／時給1300円以上！

和食と郷土料理時季の求人情報｜熊本県熊本市中央区

［ワショクトキョウドリョウリトキ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング

▼お店データ（オープン日：2025年9月）

業態	和食と郷土料理のお店
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	熊本市電A系統熊本城・市役所前駅より徒歩5分　熊本市電B系統熊本城・市役所前駅より徒歩5分
勤務地	熊本県熊本市中央区下通1-9-8 銀座ビル B1F　[地図]
定休日	日曜・第1月曜・第3月曜
運営	株式会社SIGNコーポレーション

このお店の特徴は？公開日：2025年11月16日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ※経験・能力を考慮して給与を決定します。 ※固定残業代40時間分（90,000円～）を含む ◆昇給あり（年1回）　前年実績／3,000円〜20,000円 ◆交通費支給（月額上限／11,300円） ◆インセンティブ制度有りインセンティブ制度昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	調理経験者 ※料理長経験者は優遇いたします。
勤務時間	「平日」 12:00～22:00 「金・土曜・祝前日」 12:00～23:00 ※シフト制・休憩あり ★平日は22：00までの勤務なので、プライベートも充実！
休日・休暇	完全週休二日制月8日～ ※店休日／日曜・第1月曜・第3月曜有給休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆昇給有り ◆従業員割引有り ◆社宅補助有り（入社にあたって遠方より転居してこられる単身者/1/2会社負担） ◆制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△ ＼オープニングメンバーを募集／熊本で15店舗、福岡では3店舗運営する安定企業新規出店の計画多数◎キャリアアップの幅がどんどん広がる！会社の未来を担う、コアメンバーとして活躍しませんか？ ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△ 【主な仕事内容】・食材の仕入れや調理業務全般・房内の衛生管理・新メニューの考案など、調理業務全般をお任せ。料理長としてメニュー開発もお願いしたいと考えています。あなたのこれまでの経験をいかして、お店づくりに貢献してください！お店のスタッフが意見を通しやすい雰囲気づくりをお願いします。楽しくやりがいをもって働いていただける職場を一緒につくりましょう！【店長・料理長にも完全週休二日制を導入】お休みが月8日～としっかり取れる環境です！プライベートの時間をしっかりととりながら働けます。【こんな方におすすめ】 ●責任あるポストをめざして活躍したい方 ●これから飲食業で活躍したい方 ●新しいことにチャレンジしたい方 ●スキルアップしたい方 ●安定した会社運営のもと安心して働きたい方【オープニングのワクワクをご一緒に】新規OPENのお店ですので、スタートラインはみんな同じ。経験がある方も、未経験の方も幅広く採用する予定です。みんなでワクワクしながら、楽しんでお店をつくっていきましょう。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞和食と郷土料理時季正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜和食と郷土料理のお店＞　和食と郷土料理時季

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　★2025年9月中旬OPEN予定★
　　　オープニングスタッフ募集！
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和食店や居酒屋で働かれていた方を中心に、幅広いジャンルの経験者を大歓迎！
あなたのこれまでの経験を存分にいかせる環境です！

スタッフが揃い次第、OPEN予定が変更になる可能性もあります。
OPENにむけた準備などもありますが、入社日などはご相談ください。

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『和食と郷土料理時季』はどんなお店？
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食材・器・インテリアに至るまで、すべてにこだわり抜いた新店がOPEN★
シックで落ち着いた雰囲気を演出し、デートや記念日にも利用されるお店を目指します！
お料理は熊本の郷土料理と創作和食をメインに提供していく予定です。

これまでの経験をいかして、新メニューの開発や接客スタイルの確立をお願いします。
お互いに意見を出し合いながら、一緒にお店をつくり上げて行きましょう！

経験のある方も、未経験の方も歓迎！
一緒にオープニングのわくわく感を楽しみましょう！

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運営会社
　　株式会社SIGNコーポレーション
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熊本に本社を構え、現在18店舗の飲食店を展開しています。
熊本で15店舗、福岡で3店舗を運営している会社です。

＜熊本店舗＞
◆『菜な　熊本店』
　熊本市中央区新市街2-8 パーキングビル1F
◆『菜な　みずき』
　熊本市中央区下通2-1−31 味万ビル2F
◆『西銀ぼたん』
　熊本市中央区新市街2−6 サンタカラヤビル1F
◆『八』
　熊本市中央区新市街3−28
◆『日々季』
　熊本市中央区下通1-11−15 春雨堂ビル3F
◆『火蓮』
　熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館3F
◆『火蓮　離れ』
　熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館4F
◆『凜音』
　熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館5F
◆『鶫　熊本店』
　熊本市中央区新市街3−12 ヴィラキムラビル1F
◆『和食と郷土料理時季』
　熊本市中央区下通1-9-8 銀座ビルB1F
◆『ITALIANA　LA BUCCA』
　熊本市中央区下通1-9-16 ブロッサムビル下通Ⅲ
◆『小皿料理と釜焼き KAMANO』
　熊本市中央区新市街3-6 いしはらビル1F
◆『鮨こもれび』
　熊本市中央区新市街1-8 KLINEビル1階
◆『天女のハゴロモ』
　熊本市中央区下通1-11-22 ピュア西銀座ビル1階
◆『鶫離れ』
　熊本市中央区下通1-11-20 丁半ビル2F

＜福岡店舗＞
◆『菜な　春吉店』
　福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多B1F
◆『鶫　中洲川端店』
　福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館ビルB1F
◆『sara 博多』
　福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202号