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◆2025年9月11日にリニューアルオープンしました◆
和×洋の創作小皿料理で「新しい美味しい」を追求
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「sara 博多」は、和の奥深さを土台に、洋の自由な発想を掛け合わせた創作小皿料理を提供するお店です。
季節ごとに移り変わる旬の食材に加え、豊かな博多の味覚を巧みに取り入れ、ここでしか味わえない新しい“美味しい”を日々追求しています。
博多の伝統を大切にしながらも、常に新しい食の可能性に挑戦したい方、お客様に感動を与える一皿を一緒に創り上げていきませんか？
あなたの経験やアイデアを活かし、私たちと共に「sara 博多」の新たな歴史を築いていくことを心より歓迎します。

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博多駅直結で
アクセスが良い好立地のお店です
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博多駅より『KITTE博多』『JRJP博多ビル』の2階を経由して歩行者デッキを渡るとすぐにあるお店。
通勤にも便利な好立地ですよ♪

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運営会社
　　株式会社SIGNコーポレーション
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熊本に本社を構え、現在18店舗の飲食店を展開しています。
熊本で15店舗、福岡で3店舗を運営している会社です。
和食を基軸に、創作和食・高級本格焼鳥・海鮮居酒屋など、幅広い業態を運営しています。

伝統的な和食の枠にとらわれず、フレンチ・イタリアンの技法や高級食材を積極的に取り入れ、常に新しい食の可能性を追求。
新店舗の出店も積極的におこなっており、今後も成長を続けていきます。

＼当店で働く魅力を4つご紹介！／
【1】幅広い料理スキルが身につく
　⇒経験豊富な料理長のもと、多彩な食材を使いさまざまな調理スキルを身につけることができます。
【2】多様なキャリアパスを描ける
　⇒料理長や店長、マネージャーなど…意欲次第でキャリアアップが可能です。
【3】安定した経営基盤と将来性
　⇒熊本で複数店舗を運営する安定企業。事業拡大計画もあるため将来性も抜群です。
【4】働きやすい環境
　⇒完全週休2日制・社会保険完備・住宅手当・制服貸与など、スタッフが安心して長く働ける環境整備に力を入れています。

お客様に最高の「食」と「体験」を提供するため、私たちはお客様を大切にする気持ちと料理への情熱を追求しています。
当社で、あなたの「好き」を仕事にしませんか？

【店舗情報】
＜福岡店舗＞
◆『菜な　春吉店』
　福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多B1F
◆『鶫　中洲川端店』
　福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館ビルB1F
◆『sara 博多』
　福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202号

＜熊本店舗＞
◆『菜な　熊本店』
　熊本市中央区新市街2-8 パーキングビル1F
◆『菜な　みずき』
　熊本市中央区下通2-1−31 味万ビル2F
◆『西銀ぼたん』
　熊本市中央区新市街2−6 サンタカラヤビル1F
◆『八』
　熊本市中央区新市街3−28
◆『日々季』
　熊本市中央区下通1-11−15 春雨堂ビル3F
◆『火蓮』
　熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館3F
◆『火蓮　離れ』
　熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館4F
◆『凜音』
　熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館5F
◆『鶫　熊本店』
　熊本市中央区新市街3−12 ヴィラキムラビル1F
◆『和食と郷土料理 時季』
　熊本市中央区下通1-9-8 銀座ビルB1F
◆『ITALIANA　LA BUCCA』
　熊本市中央区下通1-9-16 ブロッサムビル下通Ⅲ
◆『小皿料理と釜焼き KAMANO』
　熊本市中央区新市街3-6 いしはらビル1F
◆『鮨 こもれび』
　熊本市中央区新市街1-8 KLINEビル1階
◆『天女のハゴロモ』
　熊本市中央区下通1-11-22 ピュア西銀座ビル1階
◆『鶫 離れ』
　熊本市中央区下通1-11-20 丁半ビル2F