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福岡天神にある豆腐専門店
駅から徒歩3分の立地にあり地元の方、遠方の方問わずに愛されているお店
お客さまはトレンドに敏感な20～30代の女性が多めです
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■:伝統と革新を大切にする豆腐料理をご提供:■
私たちは、名物の豆乳出汁うどん「ふどん」や豆腐丼「とうめし」を主力に、お客さまへ心温まる一品を提供しています。
お店の看板商品である「まぼろしの厚揚げ」や新鮮な「鰹のたたき」など、お酒と共に楽しめる工夫を凝らした料理も多数用意しています。

系列店では、豆腐と豆乳を使った生チョコレートが有名ですが、当店ではアイス豆腐チョコというスイーツも提供しています。

料理だけでなく、日本酒や焼酎など、幅広いこだわりの酒類も取り揃えており、お客さまが様々なお酒のペアリングを楽しまれているお店です。

■:モダンと伝統が調和した店内:■
古民家を改装した当店は、懐かしい温かみとモダンな洗練が融合した空間が魅力です。
店内は、古民家ならではの窓ガラスの一部や柱といった「和」のほっこりする雰囲気を残しました。
テーブルや厨房はモダンで清潔感あふれるデザインにリノベーションしました。

1階には、賑やかなテーブル席や、調理風景を楽しめるカウンター席をご用意。
2階には、貸し切り可能な客席があり、様々なシーンでご利用いただけます。

■:当店が大切にしていること:■
運営会社は1959年創業の老舗豆腐製造会社で、当店は豆腐料理を専門とする居酒屋食堂です。
提供しているのは昔ながらのただの豆腐料理ではありません。
SNSで話題になるような、ヘルシーでおしゃれな豆腐メニューを多数提供しています。
そのため、お客さまはトレンドに敏感な20〜30代の女性が中心。

健康志向でありながらも、新しい食体験を求める方々に大変ご好評いただいています。
ここで働くことで、最先端の食トレンドやお客さまのニーズを肌で感じながら、魅力的なメニュー開発や空間づくりに携われます。

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【系列店紹介】
『三原豆腐店』
└福岡県福岡市中央区西中洲3-19 1階

『三原豆腐店 二階』
└福岡県福岡市中央区西中洲3-19 2階

『三原豆腐店 -別館-』
└福岡県福岡市中央区渡辺通3-6-32 佐竹会館B-1

『TOFFEE imaizumi』
└福岡県福岡市中央区今泉1-18-25 季離宮 2階

『TOFFEE PARK』
└福岡県福岡市中央区西中洲6-36

【皆さまへメッセージ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
流行に敏感なお客さまを笑顔にする、やりがいのある仕事ですよ。
あなたのアイデアで、お店をもっと盛り上げていきませんか？
ご応募をお待ちしております。