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九州中華鶏麺「キムラハンテン」by NOGI Nishiazabu Tokyoの求人情報｜福岡県福岡市博多区

Q: 中華料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［キュウシュウチュウカトリメンキムラハンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2025年7月18日） [お店のサイト]

業態	小皿中華と鶏ソバと餃子
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩7分　地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩5分
勤務地	福岡県福岡市博多区住吉1-2-82　[地図]
定休日	施設の休館日に準ずる
運営	I.P.S.株式会社

公開日：2025年8月6日

お店の特徴　＜小皿中華と鶏ソバと餃子＞　九州中華鶏麺「キムラハンテン」by NOGI Nishiazabu Tokyo

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＼＼2025年7月18日グランドオープン！オープニングスタッフ先行募集／／
キャナルシティ博多に誕生する新たな美食横丁・美食スポット「KUOHKA」で、あなたの飲食経験を活かしませんか？
福岡市博多にある【キャナルシティ博多】に、福岡の有名店や九州初出店のレストランや新業態、ミシュランシェフが監修する新ブランドなど、美食家待望の21店舗が集結する今までにない美食横丁がOPEN！
そのうち３店舗を当社が手掛けます！

国内外にストーリーある多彩なレストランを展開するCROSS TOKYOグループでは、21店舗開業する新エリアで活気のある横丁スタイル3店舗のお店を同時開業。

今回は３店舗共、店の前に遮る壁はなく横丁を練り歩くお客様から見えるお店です。ぜひ皆さんの活気、美味しい香りでお客様をワクワクさせれるそんな仲間を探しています。
その新プロジェクトに立ち上げから参加する新規メンバーを大募集。
ミシュランシェフ監修と言ってもカジュアルな業態ですのでまだ経験が浅い方から経験を積んで来た次のステップに進みたい方までウェルカムです！
ぜひ他ではできない経験を一緒に楽しみましょう。

<手掛ける店舗は以下の３つ>
①炭焼肉ステーキ irori by DAISUKE TAKUBO (約16席)
②N.Y. Italian NO CODE.H by FUMIO YONEZAWA (約25席)
③九州中華鶏麺キムラハンテン by NOGI NISHIAZABU TOKYO (約25席)

＼＼③店舗名は、九州中華鶏麺「キムラハンテン」／／
:::★ミシュランシェフ木村和明氏が料理監修★:::
東京西麻布にある中華NOGIで腕をふるうミシュラン獲得歴もあるシェフ木村和明氏の監修。テーマは「九州中華・鶏・麺」。
木村シェフが提案する【檸檬鶏ソバ】や【鶏豚白湯ソバ】は必食。西麻布のNOGIでも提供している小皿中華と共に大型甕入り紹興酒や薬酒(ヤクテル)も楽しんで頂けます。

【木村和明シェフプロフィール】
神奈川県出身。2013年より8年間桃花林グループで料理長なども務め研鑽を積む。その後、麻布勇にてミシュランのビブグルマンを獲得する。翌年ミシュランのセレクテッドレストランとしても選出される。 2024年店名をNOGIと改名しリニューアルオープンをさせる。日本中国料理協会の全国青年調理士コンクール前菜部門で5位の入賞の実績あり。

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＼オープニングスタッフ大募集！／
＊横丁スタイルの飲食店のオープニングに携わりたい方（今回はカジュアル業態です）
＊３店舗全てに携わってみたい、フットワークの軽い方
＊福岡へ移住し自身の活躍の場を探している方 (移住費一部補助)
＊料理長として活躍したい方
＊マネージャーやアシスタントマネージャーとして活躍したい方
＊新天地でキャリアアップし役職付きを目指したい方
＊スキルアップのために有意義な転職先を探している方
＊フードビジネスマンとして成長したい方
＊新しいプロジェクトにも興味がある方
＊料理やサービスを学びながら成長していきたい方
＊フルコミットで勤務してくれるアルバイトさん
＊ガッツリ働きたいフリーターさん

:::★国内外にレストランがあるCROSS TOKYOグループ★:::
東京都渋谷、シンガポール、福島県いわき、そして沖縄県那覇、で
同じ志を持ったチームクロスメンバーが活躍中です。
年齢も20代から40代がメインで美味しい物、美味しいお酒が
大好きフードビジネスマン集まるチームクロス！
今回はカジュアル業態ですがもっと専門性の高いレストランを
知りたい方は、常にアイデア交換などができる環境なので、
自分の成長にも直結！ご希望があれば転籍も可能です！

:::★続々と新規プロジェクト★:::
来年以降にも新規プロジェクトが多数。
あなた次第では参画も可能です！
アナタの持つホスピタリティ能力や調理技術・アイデアをいかし、
多くの体験ができるチームです◎

＜CROSS TOKYO HP　福岡プロジェクトページ＞
https://cross-tokyo.com/info/23448/

＜福岡プロジェクトティザーサイト＞
https://0718-fukuokagourmet.jp

【採用担当者からのメッセージ】
I.P.S.の石崎と申します！
沢山の飲食店の中より当社、当プロジェクトをご覧いただき本当に
ありがとうございます。
あなたの飲食人生にとって、大きな転機を当社で迎えてみませんか？
「オープニングに関わりたい」「福岡で挑戦したい」「更なる成長の場としたい」「新しいことをやってみたい」など、皆さんの気持ちに応える場所がここにあると信じてます！いやあります！
まだ飲食の経験が少ない、調理経験が多くないけど美味しい料理を
作るが好き！など若い皆さんのパワーがあれば大丈夫です！

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししませんか？
面接、話の時間は飲食店閉店した遅い時間でももちろん可能です。
それでは、あなたにお会いできるのを楽しみにしております。

＜応募先＞九州中華鶏麺「キムラハンテン」by NOGI Nishiazabu Tokyo