NEW	『本気』の気持ちがあれば〈未経験でも月給35万～も可能！〉働き方が選べるので自分にあったスタイルで◎

すみ劇場むさし坐の求人情報｜福岡県福岡市中央区

［スミゲキジョウムサシザ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2019年4月11日） [お店のサイト]

業態	炉端料理と焼き鳥が自慢の居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	75席〜100席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅より徒歩6分　地下鉄七隈線天神南駅より徒歩3分
勤務地	福岡県福岡市中央区渡辺通5-5-12　[地図]
定休日	不定休
運営	ウルトラ天神株式会社

このお店の特徴は？公開日：2025年11月30日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜月給35万円の場合は月7休月給30万円の場合は月9休 ※2つから選べます ■試用期間3ヶ月 ■随時昇給あり ■各種⼿当あり ■賞与年2回（⼊社半年後から） ※2024年6⽉の法⼈化に伴い、各種⼿当も⼿厚くなりました！ ■役職⼿当 ■勤続⼿当（2年⽬以降、半年勤続ごとに⽉給プラス5,000円） ■住宅⼿当（⽉10,000円） ■家族⼿当（⽉15,000円/⼈）家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	学歴・職歴不問、未経験OK 22時以降の勤務があるため、18歳以上の⽅『六三四グループ』の想いやスタイルに納得して、『六三四グループ』や飲⾷への熱意がある⽅積極採⽤します。
勤務時間	9:00～25:00の間でシフト制、休憩あり
休日・休暇	⽉7回〜9回（シフト制）＊⼥性社員：完全週休2⽇有給休暇年12回（⼥性社員、男性社員の育児休業取得実績あり）＊休み⽅選べます ◎スキルアップや昇給⽬指してしっかり働く⽅は⽉7⽇休◎ ⽉給35万円〜隔週で連休取ることもできます ◎家族の時間をとりたい⽅やしっかり休みたい⽅は⽉9回休◎ ⽉給30万円〜完全週休2⽇プラス1⽇休みで連休も取ることもできます有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■健康診断 ■繁盛店視察 ■県外・海外研修 ■まかないあり ■制服貸与 ■ピアス・髪型・髪色自由 ■自転車通勤もOK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	★☆天神エリアで人気の『六三四グループ』の3号店！『すみ劇場むさし坐』でイチから一人前を目指しませんか？☆★ ◆初めて飲食業に就く方も歓迎！ ◆未経験でも月給35万円スタート！ ◆人間関係のよさが抜群◎ 今いるスタッフもほとんどが未経験スタートでした。元アパレル・美容師・高校卒業後すぐの人…。いろいろな経歴を持つ仲間がいるのでご安心ください◎ ●仲間のことを気に掛けられる人 ●誰かのために自然と動ける人私たちはそんな人と一緒に働きたいと考えています。【仕事内容】店舗運営全般のお仕事です。当店の正社員のスタッフは基本、調理と接客両⽅を担当します。〜具体的には〜営業前の仕込み作業、清掃・オープン準備営業中のキッチン調理やホール業務営業後の発注まで〜⼊社後の流れ〜最初は系列店舗に⼊っていただき、洗い物やドリンク作成、ホール業務に慣れてもらいながら、六三四グループそれぞれのスタイルを⼀通り経験してもらいます。そのあとは、仕込み・調理・盛り付けなどキッチンの基本的な業務から覚えていただきます。包丁の持ち⽅や焼き台の使い⽅、⿂や⾁の捌き⽅、挨拶や⽴ち⽅まで本当に“ゼロ”からお教えします。 ――環境の魅力 ■□ 経験不問！高月給スタート □■ 未経験でも月給35万円～、飲食経験者はさらに優遇！もちろん、頑張っている人には昇給や賞与で応えます。安定した収入がもらえるので、安心して働けるはずです♪ ■□ 助け合い・励まし合える仲間がいます □■ 初めての挑戦となると、最初はできないことも多いかもしれません。しかし、当店なら「できるようになったこと」をきちんと喜んでもらえます！困っている人がいれば、「大丈夫？」と声を掛け合う。仲間の成長をともに喜び合う。そんなあたたかな雰囲気が当店には根付いています◎ 【求める⼈物像】・元気な挨拶と笑顔で接客ができる⽅・素直で明るい⽅・仲間のことを気に掛けられる⽅・⼈を喜ばせることが好きな⽅当店は、料理だけでなくスタッフ全員の接客やお店の活気が⾃慢です。飲⾷店の経験や技術⾯より、お客様のこと考える姿勢や⼈柄を⼤事にし、評価します。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞すみ劇場むさし坐正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜炉端料理と焼き鳥が自慢の居酒屋＞　すみ劇場むさし坐

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県外や海外からもお客様が集まる予約困難の大繁盛店。
《裏天神》を盛り上げる炉端焼きと焼き鳥が自慢の居酒屋
接客の楽しさ、飲食店の楽しさを味わいながら働きませんか？
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天神の中⼼部にある渡辺通5丁⽬近辺を〈裏天神〉と名づけ、活気づける存在の「すみ劇場むさし坐」。
地下鉄天神南駅から徒歩3分、⻄鉄福岡駅から徒歩6分の場所にあります。

古⺠家⼀軒家を改装したレトロで趣のある外装で、⼊り⼝すぐには⼤きな囲炉裏があり、
焼き⿃の焼き台を囲むカウンター席ではライブ感あふれる“すみ劇場”をお楽しみいただけます。
2階席にはカウンター席だけでなくテーブル席，個室を備え、様々なシーンでもご利⽤いただけます。

名物は、⼤きな囲炉裏でダイナミックな塩振りをする炉端料理と博多焼き⿃。
席数約80席のお店でも開店時間から最終⼊店時間までお客様が絶えない状態です。
忙しく繁盛しているお店だからこそのハードさもありますが、
県外・海外からのお客様、リピーター様などお客様への接客ノウハウや売上などの数字、
仕⼊れのノウハウや⼈材育成など学ぶことができ“ただ、料理をする”“ただ、接客をする”と考える人達とは違う飲⾷⼈になれます。

オーナーは福岡の焼き⿃の名店で16年修⾏をし、
その間、店⻑、マネージャー、統括マネージャーとして福岡をはじめ県外や海外の新店舗の⽴ち上げに携わりました。
独⽴して⼀号店やきとり六三四をオープンして13年。
飲⾷店の全てを経験し、繁盛するお店を作り続けるオーナーのもとで飲⾷⼈としてのスキルアップを学べます。

☆★ 当店で働く魅力はココ ★☆
■その1：飲⾷未経験スタートも安⼼して働ける◎
これまでの職歴は不問。
現在の社員の7割は未経験スタートです。

■その2：業界トップを⽬指す待遇の良さ◎
基本⽉給35万スタートで、年1回以上の昇給や、その他⼿当も充実しています。
グループの業績向上や従業員増加に応じて、
まだまだ休暇制度など働きやすさを向上していく予定です。

■その3：多様な業態を経験するチャンスあり◎
「六三四グループ」徒歩2分圏内に系列店5店舗あります。
焼き⿃、炉端焼き、寿司、鉄板、焼き⾁、、、
⾃分に合ったスタイルやスキルアップしたいものを⾒つけられます。

■その4：“あたたかい人”ばかりの職場◎
どの店舗にも共通するのは〈⼈のあたたかさ〉
⼈への感謝を⼤事にしているからこそのあたたかな雰囲気を、
⼀⽇体験で感じてみてください。

■その5：新店舗⽴ち上げに携われる◎
飲⾷店は⼀年以内に20%以上が閉業してしまうと⾔われる中、
1号店は開業14年⽬を迎えその間に6店舗をオープンさせ、
全店舗前年度の売上を更新し続け、新店舗もオープン予定です。
働く中で新店舗開店における
・開店の⼿続き
・メニュー作り、仕⼊れ先選び
・内装・外装の業者さんとのやりとり
・集客、広告のやりかた
などを経験できます

＼＼ ▼こんなスタッフが在籍中▼ ／／
六三四グループ全体で、10代〜40代までの幅広い年代のスタッフが活躍しています。
総勢約120名のスタッフが在籍しており、社員は20名アルバイトは約100 名で、
あたたかく優しいスタッフばかりなので、すぐに溶け込めると思います。
男⼥⽐は7:3でやや男性が多いですが、性別関係なく活躍できているのが特徴です。
安定した働きやすい環境づくりを⽬指して⼿当や休みも拡充しているので、
10年以上勤務してくれているも数名、家族がいる社員も増えています。
⼥性社員、男性社員の育休⼿当取得実績もあります。

〜＊オーナーから求職者の皆さまへメッセージ＊〜
これまでの経験より思いやりが⼤事だと考えています。
飲⾷業において豊富な経験をお持ちの⽅が来ても…
「料理未経験だけど、気配りや思いやりができる⼈」がいれば、その⽅を採⽤します。
それくらい当グループは⼈柄を重視しています。
当店で働いて後悔させません。
安⼼して⾶び込んできてください。

【系列店のご紹介】
■1号店『やきとり六三四』
　住所：福岡市中央区渡辺通3-23-1 1F
■2号店『やきとり五二六』
　住所：福岡市中央区渡辺通5-3-23-1 プロスペリタ天神2 2F
■3号店『すみ劇場むさし坐』
　住所：福岡市中央区渡辺通5-5-12
■4号店『喜多郎寿し博多店』
　住所：福岡市中央区渡辺通5-2-9
■5号店『すみ劇場一六八』
　住所：福岡市中央区渡辺通5-2-10 WATANABEDORI PLACE 1F