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熊本・阿蘇の高級旅館でパティシエ＆料理人を募集！
意欲があれば経験は浅くてもOK◎
熊本で暮らしてみたい方も大歓迎！
社員寮＆引越し費用負担あり◎
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“火の国”熊本県の阿蘇郡。
秘境とも言われるこの地で、自然とともに生きる温泉旅館が『白川源泉 山荘 竹ふえ』です。
竹林に抱かれた自然豊かな広大な敷地に、多彩な施設をご用意して、お客様をお迎えしています。
宿泊は個室露天がついたプライベート感のある「離れ」が12棟。
そのほか景色や趣の異なる3つの貸切露天風呂や、散策にふさわしい回廊や庭園など。
全国各地から訪れる多くのお客様に、四季折々の美しさと温泉を堪能していただいています。

◆◇ パティシエ急募◎料理人も募集 ◇◆
今回は、『白川源泉 山荘 竹ふえ』の料亭で【パティシエ】と【高級和食料理人】を募集。
当料亭では、旬の食材や地元熊本の海の幸・山の幸をふんだんに盛り込んだ、見た目も美しい創作懐石をご提供しています。

パティシエにはデザートやスイーツを。
料理人にはご宿泊のお客様への朝食～夕食、そして一般のお客様への昼食をお願い。

どちらも経験者は歓迎しますが、年数は問いません。
これから本気で成長したいという意欲があれば、未経験でもかまいません。

一緒に働くスタッフは全員正社員。
だからこそ、落ち着いた環境で切磋琢磨しながら働けますよ。
最大12組とバタバタすることのない環境で、調理にしっかりと集中して着実な成長を遂げませんか？

◆◇ 和食を中心に、メニューは月替わり ◇◆
基本的には旬に応じて毎月メニューが替わるので、食材に向き合った丁寧な調理を学べます。

【朝食】
朝は和洋からお選びいただいています。
連泊のお客様には日々異なるメニューをお楽しみいただけるように心を配っています。

【昼食】
ランチはご宿泊以外のお客様にもご提供。
大海老を使った特製カレーライスや、高級褐毛和牛くまもとあか牛「阿蘇王」を使った「赤牛まぶし」など。
和洋織り交ぜたメニューをご用意しています。

【夕食】
美味洗練を極めた月替わりの創作懐石などのほか、BBQもお選びいただいています。
お部屋でゆっくり楽しむ懐石も、庭園で楽しむBBQも、どちらも好評。
阿蘇らしさたっぷりの食材、お料理をご提供しています。

◆◇ 記念日を彩るケーキも大好評 ◇◆
『白川源泉 山荘 竹ふえ』では、お誕生日や結婚記念日など、お祝いごとにふさわしいケーキをご用意しています。
プレゼントボックスや果物を模した形や、豪華なデコレーション、そして熊本ならではのくまモン形のケーキなど。
特別なひとときに笑顔を添える特製ケーキを、あなたのアイデアとスキルでお届けしてください。

＼＼ Iターン・Uターンも大歓迎 ／／
『白川源泉 山荘 竹ふえ』には、全国各地からスタッフが集まってきています。
引越しや住まいなど、移住にかかる費用や手間は会社が負担しますから、他県の方も安心してご応募ください。
北海道から沖縄まで出身地はさまざまなので、あなたと同じ故郷のスタッフもいるかもしれません。

自然に囲まれた静謐な環境で、落ち着いて働きたい方にぴったり。
休日には社員割引でスパなどが楽しめるので、リフレッシュしながら働けますよ！