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元ミシュランひとつ星シェフがオーナー
宮古島の本格フレンチレストラン

繁忙期に向けてお店の体制を強化中！
土日のランチタイムに働ける方を募集します♪
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『ゆさらび』は宮古島の南端にある、海と森が見えるレストラン。
店名は宮古島の方言からとったもので、「夕暮れ」を意味します。
オープンテラスを設けた開放的な雰囲気のお店です。
お客様に島の自然を感じてもらい、ここでしか味わえない料理を愉しんでいただいています。

◆2つの顔をもつフレンチレストラン
『ゆさらび』は、お昼はカフェビストロとしてオープン。
メニューは「島グリーンカレー」や「海のサラダ」、「琉球ソーセージの4種盛合わせ」などカジュアルなものを用意しています。
夜は、コース料理のみの本格フレンチレストランとして営業。
その日その時だけに出せる、シェフ渾身のディナーコースでお客様をおもてなしします。
「居心地はカジュアルに、食材と料理は最高のものを」というスタイルが当店の特徴です。

◆宮古島の食材にこだわったメニュー
お店で提供する「アイランドフレンチ」には、宮古島の食材が使われています。
地魚や野草など、自然の恵みを感じてもらえる料理の数々は当店ならでは。
宮古島だけの、そして『ゆさらび』だから実現できる、フランス料理を一緒に提供しましょう！

― 当店スタッフについて ―
■男女比：男2：女1
■社員アルバイト比：社員1：アルバイト1
■年齢層：30代が中心

― オーナーについて ―
当店のオーナーは、3年連続で、ミシュランのひとつ星を獲得するという経歴の持ち主。
天才フランス料理人として知られ、最高級フレンチの味を多くの人に伝えてきました。
その後、宮古島の食材と風土に惚れ込み、2019年に『ゆさらび』を開店しました。

『ゆさらび』のコンセプトは、「食べる喜びを存分に楽しめる」お店であること。
そんな当店に興味を持っていただけた方のご応募をお待ちしています！