■□美味しいご飯を気軽に食べられる割烹店 ■□

『大衆割烹シラトリ』は、2025年2月にオープンしました。
当店のテーマは「美味しいご飯を気軽に」。
特別な日から日常使いまで、広く親しまれる大衆割烹店を目指しています。

和をイメージした店内は、オープンキッチンが大きな特徴。
2階にはテーブル席と、足をのばしてくつろげるお座敷があります。

■〜炭火で焼くこだわりのメニュー〜□
手軽な値段でありながら、いずれの料理も丁寧につくっています。
炭火を使ったメニューを中心に、「あて巻き」「穴子の白焼き」などお酒にあうものを提供。
魚、肉、野菜を素材とした豊富な品揃えなので、和食調理の基本から応用まで学べます。
魚の捌き方や炭火の技術に興味のある方は必見です！

■〜身近で立ち寄りやすいお店〜□
家族やおひとりの利用に適した、幅広いサービスが当店の自慢。
また女性のお客さまにもご来店いただいています。

オープンキッチンなので、店内の様子を見渡せます。
接客の際は、周りをよく見て気配りを大切にしていきましょう！
新しく発足したばかりのチームなので、気づいたことがあれば意見しやすい環境◎
スタッフとオーナーの距離感が近い職場でもあるので、なんでも話してみてください。

■〜福岡・薬院の人気店『トキシラズ』の姉妹店〜□
薬院駅より徒歩10分の場所にある当店。
近くには、地元で人気の姉妹店『トキシラズ』があります。
『大衆割烹シラトリ』はこれに続く2号店。
新しく入ってくれたスタッフにもすぐ馴染んでいただけるよう、風通しの良さを大事にします。

＼第2期オープニングスタッフ募集中／
『大衆割烹シラトリ』はオープンより、お客さまから好評の声を多くいただいています。
さらにお店を盛り上げるべく、今回オープニングスタッフを追加募集！

新しいお店なので、未経験スタートのスタッフ同士で切磋琢磨したい方におすすめ◎
もちろん、接客や調理の経験のある方も大歓迎です！

少しでも気になった方はご連絡ください♪
福岡の中心地で、スタッフもお客さまも楽しめるお店をともにつくっていきましょう！