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透き通ったクリアなスープと麺の豚骨ラーメン！
お客様に極上の一杯を！
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水前寺公園駅より徒歩4分ほどの場所にある『豚soba 十五屋』。
当店の自慢は、研究に研究を重ねて生まれた、濁りや臭みのないクリアな豚骨ラーメン。

「透き通るまろやかなスープに、特注麺がよく絡む…」極上ラーメンの一杯をお客様に提供しています。

ただいま、お店を一緒に盛り上げてくださるスタッフを大募集中！
こだわり尽くしたラーメンをより多くのお客様に広めませんか？

◆◇手間ひまかけた自慢のラーメン ◇◆
【絶品濃厚スープ】
熊本ラーメンといえば、白濁した豚骨スープが多いイメージです。
当店のスープは、熊本では珍しい濁りのない透き通ったスープが特徴◎

濁りのないスープの理由は、ラーメン職人の時間を惜しまない丁寧な作業によるもの。
厳選した豚骨を使用して、丁寧に下処理をした後に、少量の野菜と一緒に炊き上げています。

このとき沸騰は禁物です。
低温でゆっくりと時間をかけることで、臭みなく骨の髄まで旨味のみを抽出することができます。
こうして、当店自慢の透き通った豚骨スープが完成です。

【独自ブレンドの麺】
麺は絶品スープとよく絡むように、独自ブレンドしています。
小麦と全粒粉をブレンドした極細の自家製ストレート麺。
1本1ｍの麺が、スープによく絡み極上の一杯を生み出します。

【旨味を引き立てる薬味と替え玉】
当店では薬味にもこだわっています。
全てのメニューにゆず胡椒（こしょう）・レモン・生七味の薬の3種類を添えています。

味の変化を楽しみたいお客様には、当店の名物である和・洋・中・味噌の「味変替え玉」もオススメしています。

薬味や替え玉で、お客様好みの味をカスタムできるのでお客さまからも好評です！

◆◇ 気さくなスタッフの多い明るい職場 ◇◆
当店では、経験よりも人柄重視の採用をいたします！
気さくでやさしいスタッフの多い明るい雰囲気の職場です。

フォロー体制もしっかりと整えています。
未経験の方や経験の浅い方も安心してご応募ください。

◆◇ スタッフ用の駐車場あり ◇◆
自転車、バイク、車通勤OK！
スタッフもご利用いただける駐車場を完備しています。