【福岡の天神駅から徒歩10分も掛からない職場】で
出汁らーめんをメインに非豚骨のオシャレならーめん屋です。
注文を受けてからサイフォンで、出汁を煮出して作る
新感覚のサイフォンらーめんで
【ワールドラーメングランプリ優勝】の実力店
店舗拡大に携わりたい方、長期的に働きたい方を大募集！
独立の夢も応援します！


::::『大重食堂　今泉店』::::
「ラーメンの固定概念を崩したくない」との想いから、シンプルなトッピングのラーメンを提供しています。
素材は一つひとつ安心して提供できるものを選び
その素材を最大限にいかせる出汁を追求しています。

□◆出汁はサイフォンで煮だしています！◆□
コーヒーの抽出機器として有名なサイフォンを、当店では出汁を煮出す工程で使用しています。
サイフォンを使用することで、7種の節・アゴ・昆布だしを真空状態で煮だすことが可能。
それにより、芳醇な香りとうま味を生み出しています。
さらに、スープまで飲み干しても、450Kcal以下という低カロリーを実現しています。

□◆ワールドラーメングランプリ優勝◆□
日本のみならず、海外のラーメン店も参戦するラーメンコンテストであるワールドラーメングランプリ。
『大重食堂』は2017年に開催されたワールドラーメングランプリにて、優勝することができました。
当店の味は世界規模で、認められた自慢の味です！
そんな世界一の出汁らーめんが賄いで食べれちゃいます。

□◆唯一無二のラーメン◆□
2022年にサイフォンラーメンとして商標登録をいたしました。
そのため、サイフォンを使用したオリジナルの調理法が学べるのは当店のみ！
ラーメン職人としての夢を描いている方には、きっと強い武器になりますよ。

＋＋＋お店からのメッセージ＋＋＋
今後、店舗展開を考えているので、一緒にお店をつくっていきましょう！
もちろん、アルバイトとして長期的に働きたい人も大歓迎です！
将来的に店舗展開に携わりたい方は、がっつりシフトに入って学んでいただければと思います。
某派遣型アルバイトサイトで、Good率100％いただきました！
アットホームな小さいお店で、楽しんで仕事していただけると思います。

【姉妹店のご紹介】
『ビッグヘビーキッチン』福岡県福岡市中央区警固1-8-20
旬の食材を使用した創作料理のお店です！