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2024年12月10日イタリアンレストランOPENしました！
落ち着きつつ背伸びしない本格イタリアン♪
今後の店舗展開もリードする存在に成長しませんか？
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肥後大津駅や熊本空港がほど近いところに、新しくイタリアンレストラン『TRATTORIA coccinella（トラットリア コチネラ）』がオープンしました！
オープン日は2024年12月10日。

スタッフの年齢層は20〜40代を想定。
社員を7割と多めにして、落ち着いて仕事に集中できる環境をつくります。
経験者がリードし、未経験者ものびのび活躍できるような、笑顔あふれる職場を目指しています◎

＊◆ カジュアルに楽しめる本格イタリアン ◆＊
『TRATTORIA coccinella』がお届けするのは、地元熊本県や北海道の生産者から直送される美味しい食材をふんだんに使ったイタリアン。
本格派ながら、背伸びはしない、気軽に楽しめる美味しさをご提供します。
店内には窯を備えて、焼き立てのナポリピッツァもご用意◎

キッチンでは本場のレストランで修行したシェフのもと働き、着実なスキルアップが図れますよ！

＊◆ ソムリエ資格がある方、またはこれから勉強したいという方をお待ちしています ◆＊
本格イタリアンによく合うワインを取り揃えます。
そのため、ソムリエの資格をお持ちの方や、ワインをこれから勉強したい方は大歓迎！
お客様へのご案内やサーブはもちろん、ワインの選定や仕入れ、管理もお任せします。

あなたの知識やスキルを駆使して、『TRATTORIA coccinella』をワインでリードしてください！

＊◆ お店と一緒に成長していきましょう ◆＊
まだまだ立ち上げ初期で決めることが多く、大変なこともたくさんあると思いますが、仲間と力を合わせて頑張っていきましょう！
新しいお店ならではの、喜びや楽しさ、やりがいにあふれているはずです♪

また、今後も新店OPENを続々と計画しています。
今回の経験を踏まえて、次、そしてさらに次の新店立ち上げをあなたがリードすることも可能です◎
将来はマネジメントに携わりたい方、独立したい方には学びが多い環境ですよ◎

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あなたとお会いできるのを楽しみにしています！