オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月24日 16:18]

【完全週休二日制】食べログ百名店に選出された人気店!熊本・福岡で12店舗運営中の成長企業★

西銀ぼたんの求人情報|熊本県熊本市中央区

[ ニシギンボタン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 熊本の郷土料理・和食
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 熊本市電A系統 花畑町駅より徒歩3分 熊本市電A系統 辛島町駅より徒歩4分
勤務地 熊本県熊本市中央区新市街2-6 サンタカラヤビル 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社SIGNコーポレーション
人気店だからこそ学べるノウハウがあります
人気店だからこそ学べるノウハウがあります

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※経験・能力を考慮して給与を決定します
※固定残業代40時間分(90,000円~)を含む

◆昇給あり(年1回)
 昨年実績/3,000円〜20,000円
◆交通費支給(月額上限11,300円)
◆インセンティブ制度あり
◆社宅補助あり(入社にあたって遠方より転居してこられる単身者:半分を会社負担)
インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 調理経験者
※料理長経験者は優遇いたします
勤務時間 ●月~木/12:00〜22:00
●金・土・祝前日/12:00~23:00
※上記時間内でシフト制(実働8時間・休憩1時間)

< 営業時間 >
●月~木/17:00~22:00
●金・土・祝前日/17:00~23:00
休日・休暇 完全週休二日制
月8日~
※店休日:日曜日・第1月曜日・第3月曜日

◆有給休暇
有給休暇
待遇 ◆入社祝い金10万円(社内規定有り)
◆社会保険完備
◆従業員割引あり
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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現在12店舗(熊本9店舗/福岡3店舗)運営中◎
次の出店も計画しております!
積極的に運営に関われるチャンス♪
将来的にお店や会社の中核となっていただける方を大募集!
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【主な仕事内容】
■食材の仕入れ・調理業務全般
■厨房内の衛生管理
■新メニューの考案など

あなたのこれまでの経験をいかしてお店づくりに貢献してください!
お店のスタッフが意見を通しやすい雰囲気づくりをおこない、楽しくやりがいをもって働いてもらえる職場を共につくりましょう!

【店長・料理長にも完全週休二日制を導入】
お休みが月8日~としっかり取れるので、
プライベートの時間をしっかりととりながら働けます。

\\独立・スキルアップしたい方必見!//
12店舗ものお店を運営している当社のノウハウを伝授いたします◎
「飲食に関する専門的な知識や技術を身につけたい」
「将来自分のお店をもちたい」
そんな方は大歓迎ですよ。

【こんな方におすすめ】
●責任あるポストを目指して活躍したい方
●これから飲食業で活躍したい方
●新しいことにチャレンジしたい方
●スキルアップしたい方
●安定した会社運営のもと安心して働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>西銀ぼたん 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <熊本の郷土料理・和食> 西銀ぼたん

運営に携わるチャンスあり◎
運営に携わるチャンスあり◎
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\\『食べログ百名店』選出!//
人気店だからこそ学べるスキルやノウハウがたくさん◎
熊本の郷土料理や和食を提供する『西銀ぼたん』
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==あなたが働くのは『食べログ百名店』選出の人気店==
お客様に認められる確かな技術・味を学べます。
さらに当社はこれまでに12店舗展開しており、独立ノウハウも十分◎
将来開業したい方・スキルを磨いていきたい方にはぴったりの環境ですよ。


「人気店でスキルアップしたい」
「上を目指していきたい」「将来は独立したい」
そんなあなたの意欲を歓迎します!


和食店や居酒屋で働かれていた方を中心に、幅広いジャンルの経験者を大募集!
あなたのこれまでの経験を存分にいかしていただける環境です。
スタッフが揃い次第募集が終了になる可能性もあるので、おはやめにご応募ください♪

○●「熊本が好きになる」そんな上質な食体験をご提供●○
オープンキッチンのカウンター席を配置してライブ感を演出しつつ、和モダンで統一された、“わびさび”を感じられる上質な空間に仕上げています。
熊本郷土料理はもちろん、全国津々浦々の旬の食材を丁寧に調理。
「熊本が大好きになる!」と口コミサイトでも好評をいただいています。

新たなメニューづくりや接客スタイルの確立など、あなたのこれまでの経験を存分にいかしてください!
お互いに意見を出し合いながら、より良いお店にしていきましょう◎

人気メニューを一部ご紹介
・契約生産者直送!地鶏『天草大王』の炭火焼き
・田崎市場直送の旬の鮮魚
・季節のお刺身の藁焼き
・馬刺し5種盛り
・辛子レンコン など

さまざまな食材・料理に触れることができるため、ワンランク上の調理スキルが身につきます。
お酒は九州の地酒をはじめとし、豊富なラインナップ。
≪お酒≫と≪食≫どちらも覚えることで飲食人として深みが増しますよ◎

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運営会社
  『株式会社SIGNコーポレーション』
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熊本に本社を構え、現在12店舗の飲食店を展開しています。
熊本で9店舗、福岡で3店舗を運営している会社です。

<熊本店舗>
◆『菜な 熊本店』
 熊本市中央区新市街2-8 パーキングビル1F
◆『菜な みずき』
 熊本市中央区下通2-1-31 味万ビル 2F
◆『西銀ぼたん』
 熊本市中央区新市街2-6 サンタカラヤビル 1F
◆『八』
 熊本市中央区新市街3-28
◆『日々季』
 熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル 3F
◆『火蓮』
 熊本市中央区新市街3-11 ロゼ花畑館 3F
◆『火蓮 離れ』
 熊本市中央区新市街3-11 ロゼ花畑館 4F
◆『凜音』
 熊本市中央区新市街3-11 ロゼ花畑館 5F 
◆『鶫 熊本店』
 熊本市中央区新市街3-12 ヴィラキムラビル1F

<福岡店舗>
◆『菜な 春吉店』
 福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多B1F
◆『鶫 中洲川端店』
 福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館ビルB1F
◆『Verde Bar(ヴェルデバール)』
 福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パ-クビルディング202号
独立に役立つスキルを習得できます
独立に役立つスキルを習得できます
和モダンなお店で働きませんか?
和モダンなお店で働きませんか?
メニュー開発にも関われます
メニュー開発にも関われます
一緒にお店を盛り上げていきましょう!
一緒にお店を盛り上げていきましょう!
熊本の郷土料理をご提供
熊本の郷土料理をご提供
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
<応募先>西銀ぼたん
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
西銀ぼたん
西銀ぼたん [熊本の郷土料理・和食]
花畑町駅より徒歩3分 辛島町駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜45万円