| NEW | 【1963年創業】鯛茶が名物の老舗割烹★2025年6月の天神本店再オープンに向けてスタッフ増員募集★ |
「割烹よし田」の求人情報
［ カッポウヨシダ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
▼お店データ
| 業態 | 割烹 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 7000円〜10000円 | 席数 | 75席〜100席 |
| 最寄駅 | 地下鉄箱崎線 呉服町駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区店屋町1-16 [地図] | ||
| 定休日 | 第1・第4日曜日、お盆、正月 | ||
| 運営 | 有限会社よし田 | ||
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給23.8万円〜36.1万円
月給238,500円～361,000円（経験・能力等による） ※固定残業代（53,500円～81,000円／40時間分）含む 超過分は別途支給します。 ★昇給・賞与あり（会社・個人の実績による） ★交通費支給（当社規定）
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 18歳以上59歳以下 ※定年年齢が60歳のため、および深夜業務があるため ★調理経験や調理師免許があれば尚可 ★普通免許あれば尚可 |
| 勤務時間 |
9：30～21：30の間で実働8時間のシフト制（休憩120分） ※時間外労働あり（月平均40時間） |
| 休日・休暇 |
月8日～12日（シフト制） ※第1・第4日曜定休 （2024年10月現在。変更の可能性あり。） ※年間休日105日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■定年制あり（60歳） ※再雇用制度あり（65歳まで） 勤務延長あり（70歳まで） ■退職金制度あり（勤続3年以上） ■試用期間3ヶ月あり（同条件） ■まかないあり ■制服貸与 ■個人ロッカーあり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
鯛茶やイカの活き造りなどが名物の、人気の割烹料理店での調理業務全般です。 鯛は1日約25匹（50kg）、1ヶ月で約700匹（1.4t）を取り扱っています。 お昼は鯛茶や天ぷらとのセット、ランチコースなど、夜は会席やアラカルトなどの注文が多いです。 席数は100席の大型店です。 飲食店での料理経験がある方や調理師免許をお持ちの方は優遇しますが、未経験の方でもOKです。 先輩スタッフが丁寧に教えますので、簡単な業務から少しずつ覚えていってください。 経験のある方や、対応力のある方にはどんどん新しい仕事をお願いします。 能力により昇給もあるので、ヤリガイもバッチリです！ ＜＜＜補助業務に業務変更の可能性あり＞＞＞ 調理補助や加工場での業務に従事していただく可能性があります。 ＜＜＜天神本店に異動の可能性あり＞＞＞ 天神再開発に伴い、2021年に現在の場所（博多区店屋町）に新店舗を開店しました。 2025年6月に天神本店（中央区天神1-14-14）が再オープンするため、そちらに異動していただく可能性があります。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 |
＜応募先＞割烹よし田
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜割烹＞ 割烹よし田
・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*
1963年創業の老舗割烹料理店です。
名物の「鯛茶」はもちろん、手間ひまをかけた和食で
福岡の方だけでなく全国各地から訪れる観光客の方にまで
人気を博しています。
多くのメディアにも紹介される人気のお店です。
・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*
◆+｡･ﾟ*料理人の技が光る和食*:｡+◆
「福岡のご飯はおいしい」
全国的にそういう認識が広がるほど、グルメ界の名店が多い福岡。
一部の食通の間だけで有名な店もありますが、ここ「割烹よし田」は、「あぁ、鯛茶の」と多くの地元民が名前を知るほど認められた存在です。
地ものの食材と職人技が織りなす手間ひまをかけた和食の数々。
福岡の地で長年培った料理人の技と本当の和食の美味しさが堪能できます。
その味を求めて、地元の人がちょっと奮発して食事に来たり、県外からの客人をもてなしに来たり、ビジネスやお祝いの席など様々なシーンで利用されています。
また、たくさんのテレビ番組、雑誌、ＳＮＳなどで紹介される「間違いない店」の一つです。
◆+｡･ﾟ*名物の鯛茶とイカの活き造り*:｡+◆
初めてよし田に来る方にまず食べていただきたいのが、名物の鯛茶漬け。
そして、イカの活き造りも外せません。
（もちろん、〆のゲソ天までセットで！）
ランチの気軽なセットメニューから、夜のしっかりした会席まで様々なチョイスが可能なので、老若男女問わず幅広い年齢層の方が来店されます。
お席も、テーブル席はもちろん、2名～50名様までOKの個室を準備しておりますので、接待、冠婚葬祭、家族のお祝いごとなどあらゆるシーンでご利用いただいています。
◆+｡･ﾟ*天神本店の再オープンに向けて*:｡+◆
長年、天神に店舗を構えていましたが、天神ビッグバンの一環で再開発となり、
2021年より店屋町の店舗にて営業しています。
2025年6月（予定）には天神本店が完成し、2店舗体制で営業していく予定です。
今回の募集は、天神本店の再オープンを見据えた増員募集です。
経験を生かせることはぜひ生かしていただき、未経験の業務も
じっくり研修を受けていただきますのでご安心ください。
誰もが「美味しかった！」「最高！」と満面の笑顔で帰っていくこのお店で、
あなたも一緒に働きませんか？
1963年創業の老舗割烹料理店です。
名物の「鯛茶」はもちろん、手間ひまをかけた和食で
福岡の方だけでなく全国各地から訪れる観光客の方にまで
人気を博しています。
多くのメディアにも紹介される人気のお店です。
・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*
◆+｡･ﾟ*料理人の技が光る和食*:｡+◆
「福岡のご飯はおいしい」
全国的にそういう認識が広がるほど、グルメ界の名店が多い福岡。
一部の食通の間だけで有名な店もありますが、ここ「割烹よし田」は、「あぁ、鯛茶の」と多くの地元民が名前を知るほど認められた存在です。
地ものの食材と職人技が織りなす手間ひまをかけた和食の数々。
福岡の地で長年培った料理人の技と本当の和食の美味しさが堪能できます。
その味を求めて、地元の人がちょっと奮発して食事に来たり、県外からの客人をもてなしに来たり、ビジネスやお祝いの席など様々なシーンで利用されています。
また、たくさんのテレビ番組、雑誌、ＳＮＳなどで紹介される「間違いない店」の一つです。
◆+｡･ﾟ*名物の鯛茶とイカの活き造り*:｡+◆
初めてよし田に来る方にまず食べていただきたいのが、名物の鯛茶漬け。
そして、イカの活き造りも外せません。
（もちろん、〆のゲソ天までセットで！）
ランチの気軽なセットメニューから、夜のしっかりした会席まで様々なチョイスが可能なので、老若男女問わず幅広い年齢層の方が来店されます。
お席も、テーブル席はもちろん、2名～50名様までOKの個室を準備しておりますので、接待、冠婚葬祭、家族のお祝いごとなどあらゆるシーンでご利用いただいています。
◆+｡･ﾟ*天神本店の再オープンに向けて*:｡+◆
長年、天神に店舗を構えていましたが、天神ビッグバンの一環で再開発となり、
2021年より店屋町の店舗にて営業しています。
2025年6月（予定）には天神本店が完成し、2店舗体制で営業していく予定です。
今回の募集は、天神本店の再オープンを見据えた増員募集です。
経験を生かせることはぜひ生かしていただき、未経験の業務も
じっくり研修を受けていただきますのでご安心ください。
誰もが「美味しかった！」「最高！」と満面の笑顔で帰っていくこのお店で、
あなたも一緒に働きませんか？
＜応募先＞割烹よし田
正社員
調理スタッフの募集