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2024年11月11日OPEN！
　　「炭あうん博多店」
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博多駅から徒歩5分。
合同庁舎のすぐ近くにある「酒場あうん」
2024年11月11日に「炭あうん博多店」として、リニューアルOPENします！

「はかた地どり」を中心に、旬の野菜や食材を
炭火焼で楽しんでいただくお店として生まれ変わります。
新たなスタートで、一緒にお店を作り上げていきましょう！

「はかた地どり」とは？
福岡県唯一の地鶏です。
炭あうんでは熟成させることで旨味を凝縮し、炭焼きならではの美味しさを味わってもらえます。
また、近年ではムネ肉に認知機能低下を抑える成分が多く含まれていることが判明し、
機能性表示食品に認定されています。

＜メニューの一例＞
★合法！とりレバ刺
★手羽先一夜干し
★つくね炭火焼(タレ、塩)
★とり皮せんべえ
★かしわおにぎり
★とり白湯ラーメン

その他、博多料理、あうんの名物料理もご用意しています。
もちろん、焼酎や日本酒・サワーカクテル類も多数取り揃えています。
名物「塩漬けレモンサワー」は大ジョッキで♪

席数は50席で、ニーズに合わせ様々なタイプをご用意。
☆1人でも入りやすいカウンター席
オープンキッチンなので、調理の様子が楽しめます。

☆少人数で気軽に座れるテーブル席
最大30名までのオープンテーブル席と、最大7名までの個室があります。

＜世界に誇れる福岡文化を創造しませんか！＞
あうんグループが運営する店舗は当店を含めて7店舗。
博多区・中央区を中心に水炊き・イタリアン・焼鳥など
様々なスタイルでお客様をお迎えしています。
◆炭あうん博多店（当店）
　福岡市博多区博多駅東2-3-28-2F
◆窯焼きビストロ博多NUKUNUKU
　福岡市博多区冷泉町3-12-1-1F
◆水炊きあうん舞鶴店
　福岡市中央区舞鶴1-5-1-B1F
◆和洋飯　NukuNuku
　福岡市中央区天神2-3-36-1F
◆焼鳥ただし博多本店
　福岡市博多区博多駅東2-3-2
◆酒と博多飯　燦々
　福岡市博多区博多駅東2-16-1-1F
◆イタリアン食堂NUKUNUKU
　福岡市西区石丸1-1-13-1F
※正社員の方は、ご本人の希望や経験も考慮して配属店舗を決定します。

あうんグループでは、入社年数や経験に関係なく、スタッフのアイデアを受け入れています。
「こんな企画がしたい！」など、遠慮なくあなたのアイデアを聞かせて下さい。
失敗してもいいんです！
チャレンジする姿勢が原動力だと考えています。

「大胆に仕事を任せる」というのが当社のスタイル。
経営者との距離も近く、スタッフひとりひとりを大切にしています。
一緒に熱くなれる仲間を、お待ちしています。
あうんグループで、一緒に世界に誇れる福岡文化を創造しませんか！