| 経験を活かして次のステージへ！自ら考え動く姿勢を評価◎主体的な行動で早期キャリアアップを実現！ |
TruffleBAKERY 平尾 FACTORYの求人情報｜福岡県福岡市中央区
［ トリュフベーカリー ヒラオ ファクトリー ］
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
パン職人・ブーランジェ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24.5万円〜
＊＊＊残業代は別途全額支給いたします＊＊＊ →残業代込みでの目安：月給28万5000円～ （平均残業時間：月30時間程度） ※上記の給与は社員としてのパン製造経験が2年程度ある方の場合 ※職務手当1～3万円を含む ※経験が浅い方は月給22.4万円～（30時間分の残業代込みでの目安：月給26.7万円） ※試用期間6か月：月給の変動はなし ＼前職給与・経験・能力により給与を決定いたします◎／ ■昇給年1回（8月／人事評価制度に準ずる） └昇格が伴う昇給で月額3万円UPの事例も！ ■賞与（業績に応じて支給／当社規定に準じる ※2024年支給実績あり） ■引っ越し手当あり（社内規定による） ■交通費支給 ■役職手当あり ーーーーーーーーーーーーーーー 【見込み年収】 《1》基本給（23万円）+職務手当(1万円)+残業30時間（5万1975円）⇒年収約350万円 《2》基本給（25万円）+職務手当(1万円)+残業30時間（5万6288円）⇒年収約380万円 ▼リーダーになった場合 基本給（28万円）+職務手当（3万円）+残業30時間（6万7125円）⇒年収約450万円 ▼マネージャーになった場合 年俸制⇒年収約600万円～ 【パン製造責任者候補も募集しています】 詳細は《料理長候補》をご覧ください！ |
| 応募資格 | ◎正社員でのパン製造経験が1年以上ある方 └オールスクラッチでなくてもOK 【こんな経験をお持ちではないですか？】 学校給食、病院調理、ピザ専門店などでの「大量調理」の経験がある方も大歓迎です！ |
|
勤務時間
|
6:00～18:00 上記時間内でのシフト制（実働8時間、休憩1時間） 【シフト例】 ・6:00～15:00 ・9:00～18:00 ※希望があれば、他店で夜勤（22:00～翌7:00）も可能です └給与変動あり（一般スタッフなら年収50万円アップ、リーダーなら年収65万円アップ！） |
| 休日・休暇 |
月8～9日休み（シフト制） ■有給休暇 └6カ月経過後に法定日数を初回付与。その後4月1日に付与。 ■産前産後休業/育児休業/子の看護等休暇/介護休暇 ■弔事休暇 |
| 待遇 |
■社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康） ■制服貸与 ■研修制度：OJT含め、丁寧な社内研修が1か月間あり ■リファラル制度：当社に共感・共鳴してくれた紹介者＆被紹介者に報奨金を支給 ■定期健康診断（年1回）、インフルエンザ予防接種代補助あり ■系列店社員割引（20%OFF） ■ワークチェンジ制度（販売→パン職人へ等） |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 「TruffleBAKERYだからこそ得られる成長がある」 ――それは新しい技術や知識にワクワクしながら挑戦できる環境だから！ これまでの経験を活かして、次のステージへ進んでみませんか？ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 【仕事内容】 ◆オールスクラッチ製法でのパン製造 スキルの習得具合に応じて各ポジションをお任せします。 パンづくりに必要な全工程を、楽しみながら一つずつマスターしていける環境です◎ ・オールスクラッチでの一連の製造工程 └仕込み、分割、成形、焼成 など ・在庫管理・発注業務 ・生産管理 ・商品開発 ・衛生管理 ・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 など 最高峰の食材を使い、粉から仕込むオールスクラッチ製法で製造しています。 これまでの製パン経験を活かし、職人としてさらにスキルアップしたい方にぴったりです。 1～2年かけて、自分のペースで全工程をじっくり身につけていきましょう！ 日々の成長や手応えをダイレクトに実感できる面白さが待っていますよ◎ ＼自ら考え抜き「効率×クオリティ」を極める！／ 『TruffleBAKERY』では、日々多くのパンを製造しています。 「いかに効率よくつくるか」 「どんな環境でも同じクオリティを追求できるか」 これらを能動的に工夫するのが、この仕事の醍醐味。 現状に満足せず、自ら手を挙げて試行錯誤を繰り返しましょう。 職人として圧倒的な成長を目指せること間違いなしです◎ ｡ﾟ+. 『TruffleBAKERY』で働くポイント ﾟ+.ﾟ :::★輸入商社だからこそ扱える「本物の食材と高度な技術」 運営母体が高級食材の輸入商社です。 希少なトリュフや厳選バターなど、高品質な食材を贅沢に使用できます。 湯ゲル製法やハイブリッド発酵、長時間低温発酵など、弊社独自の製法技術も多数採用◎ 八ヶ岳の開発本部が生み出す最先端の技術や製法を実践で学べます。 「それってどんな技法なの？」と思われた方は、ぜひ一度お話してみませんか♪ :::★自分のアイデアを形にできる「パンづくりの面白さ」 丹精込めて焼き上げたパンを多くの方にお届けできるのは、人気店ならではの醍醐味。 毎日飛ぶように売れていくので、自然と職人としてのスキルが向上します◎ 早期から商品開発や限定メニューの提案に携わるチャンスも豊富にあります。 自身のアイデアが形になる面白さとともに、パン職人として純粋に楽しめる環境です。 :::★確かな技術が自然と身につく「充実のステップアップ」 連日多くのお客さまが訪れるため、日々の製造を通して豊富な経験を積むことができます。 「効率良く、かつ高いクオリティを維持する」ための工夫を凝らす毎日。 実践を通じて確かな技術がスピーディに身につく、ワクワクできる職場です。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ＊＊ ここまで読んでくださったあなたへ ＊＊ 当店は、パンづくりへの熱量を存分に発揮できる環境です。 新しい知識や最新技術にワクワクしながら、職人としてさらに腕を磨いていきませんか？ 「もっと美味しいパンをつくりたい！」と純粋に楽しめる方をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞TruffleBAKERY 平尾 FACTORY
正社員
パン職人・ブーランジェの募集
お店の特徴 ＜『TruffleBAKERY』のパン・焼き菓子工場＞ TruffleBAKERY 平尾 FACTORY
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＼圧倒的スピード感で、自分とお店を動かす！／
自ら考えて行動できる仲間を募集！
主体性を存分に発揮し、早期ステップアップを目指せる環境です◎
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＝＊【『TruffleBAKERY』について】＊＝
ヨーロッパの専門食材を取り扱う輸入商社が手掛けるベーカリーブランドです。
パンには、ヨーロッパで伝統的につくられ使われている専門性の高い「食材」をふんだんに使用。
「多くの方々に『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』届けられたら最高だよね！」
そんな思いから、門前仲町で2017年に1号店をスタートしたのが始まりです。
私たちが大切にしているのは、世界中から厳選した本物の食材を使うこと。
化学調味料や人工的なマーガリンなどは極力使用せず、安心と美味しさを追求しています。
▼新しいフェーズへ！組織の地盤を強固にする「次世代の核」を求む
これまで順調に出店を重ね、現在はお店の地盤をさらに固めるフェーズに入りました。
決められた枠にとらわれず、現場で周囲を見ながら自発的に動ける方を歓迎します。
豊富なポジションを用意しており、実力や成果次第で早期昇格のチャンスも豊富です。
自ら手を挙げて挑戦し、確かな成長を手に入れませんか？
#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#白トリュフ #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン #ドバイチョコ
#本物の食材 #ブランドづくり #キャリアアップ
【 運営元：株式会社ドレステーブル 】
ーーーーーーーー
～ONE STEP BEYOND／一歩前へ～
「ここで働けるんだ！」とワクワクできるお店へ
ーーーーーーーー
私たちは、専門食材のネットワークを活かした独自のベーカリーを展開しています。
限界を決めず領域を超え、常に「一歩前へ」。
「食という軸」に絞り、『TruffleBAKERY』は枠にとらわれない自由なアップデートを続けます。
美味しいパンを通じて街を豊かにし、社会へ貢献していくことが私たちの目標です！
《 先輩社員にリアルな声を聞きました 》
▼製造スタッフAさん
新卒1年目から、期間限定商品の開発や新店運営に関わることができました。
「自分がどうなりたいか」をマネージャーが真剣に聞いてくれて嬉しかったです。
▼販売スタッフBさん
20～30代と若い店長が多く、「みんなで協力してつくり上げよう！」という雰囲気です。
マネージャーの人数が増えて、困ったときに頼りやすくなったのも嬉しいポイント◎
▼製造スタッフCさん
人気店なので、たくさんつくってたくさん買ってもらえるのがなによりのやりがい。
ピークを乗り切ったら、スタッフみんなで「喜んでもらえたね」と達成感を共有します♪
・・・・・・
＼＼ 挑戦を続ける組織！自ら手を挙げ成長を掴む ／／
これまでは驚くようなスピードで全国へ新店をオープンさせてきました。
現在は既存店舗の体制を一層強化し、チーム全体の底上げを図るタイミングです。
目的をしっかり理解し、現場の状況を判断してテキパキ動ける方が即戦力として活躍できます。
もちろん、ブランドとしての挑戦はこれからも続いていきます！
2026年9月バンコク出店をはじめ、2027年も広島駅、福岡空港etc…
国内外への出店エリアを広げている真っ最中です★
意欲と行動力があれば、早期にリーダーやマネージャーなどの重要ポストを任せられるタイミング。
自ら行動を起こし、スピード感を持ってキャリアアップしたい方をお待ちしています！
ーーーーーーーーーーーーーーーー
～下記もぜひご覧ください～
●TruffleBAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php
《 展開店舗一覧 》
◆TruffleBAKERY 門前仲町本店
◆TruffleBAKERY 三軒茶屋店
◆TruffleBAKERY 広尾店
◆TruffleBAKERY 軽井沢店
◆TruffleBAKERY 大阪本店（中崎町）
◆TruffleBAKERY 北海道エスコンフィールド店
◆Truffle mini 新橋駅店
◆Truffle mini 有楽町店
◆Truffle mini 御徒町店
◆Truffle mini 東京駅店
◆Truffle mini 池袋店
◆Truffle mini 大宮店
※その他、ルミネ新宿店や千葉駅店など多数展開中！
『TruffleBAKERY』をはじめ、駅ナカ店舗の『Truffle mini』などの姉妹店を全国に展開。
話題の人気ブランドに携わる誇りを持ちながら、楽しく働ける環境が広がっています！
＼圧倒的スピード感で、自分とお店を動かす！／
自ら考えて行動できる仲間を募集！
主体性を存分に発揮し、早期ステップアップを目指せる環境です◎
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＝＊【『TruffleBAKERY』について】＊＝
ヨーロッパの専門食材を取り扱う輸入商社が手掛けるベーカリーブランドです。
パンには、ヨーロッパで伝統的につくられ使われている専門性の高い「食材」をふんだんに使用。
「多くの方々に『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』届けられたら最高だよね！」
そんな思いから、門前仲町で2017年に1号店をスタートしたのが始まりです。
私たちが大切にしているのは、世界中から厳選した本物の食材を使うこと。
化学調味料や人工的なマーガリンなどは極力使用せず、安心と美味しさを追求しています。
▼新しいフェーズへ！組織の地盤を強固にする「次世代の核」を求む
これまで順調に出店を重ね、現在はお店の地盤をさらに固めるフェーズに入りました。
決められた枠にとらわれず、現場で周囲を見ながら自発的に動ける方を歓迎します。
豊富なポジションを用意しており、実力や成果次第で早期昇格のチャンスも豊富です。
自ら手を挙げて挑戦し、確かな成長を手に入れませんか？
#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#白トリュフ #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン #ドバイチョコ
#本物の食材 #ブランドづくり #キャリアアップ
【 運営元：株式会社ドレステーブル 】
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～ONE STEP BEYOND／一歩前へ～
「ここで働けるんだ！」とワクワクできるお店へ
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私たちは、専門食材のネットワークを活かした独自のベーカリーを展開しています。
限界を決めず領域を超え、常に「一歩前へ」。
「食という軸」に絞り、『TruffleBAKERY』は枠にとらわれない自由なアップデートを続けます。
美味しいパンを通じて街を豊かにし、社会へ貢献していくことが私たちの目標です！
《 先輩社員にリアルな声を聞きました 》
▼製造スタッフAさん
新卒1年目から、期間限定商品の開発や新店運営に関わることができました。
「自分がどうなりたいか」をマネージャーが真剣に聞いてくれて嬉しかったです。
▼販売スタッフBさん
20～30代と若い店長が多く、「みんなで協力してつくり上げよう！」という雰囲気です。
マネージャーの人数が増えて、困ったときに頼りやすくなったのも嬉しいポイント◎
▼製造スタッフCさん
人気店なので、たくさんつくってたくさん買ってもらえるのがなによりのやりがい。
ピークを乗り切ったら、スタッフみんなで「喜んでもらえたね」と達成感を共有します♪
・・・・・・
＼＼ 挑戦を続ける組織！自ら手を挙げ成長を掴む ／／
これまでは驚くようなスピードで全国へ新店をオープンさせてきました。
現在は既存店舗の体制を一層強化し、チーム全体の底上げを図るタイミングです。
目的をしっかり理解し、現場の状況を判断してテキパキ動ける方が即戦力として活躍できます。
もちろん、ブランドとしての挑戦はこれからも続いていきます！
2026年9月バンコク出店をはじめ、2027年も広島駅、福岡空港etc…
国内外への出店エリアを広げている真っ最中です★
意欲と行動力があれば、早期にリーダーやマネージャーなどの重要ポストを任せられるタイミング。
自ら行動を起こし、スピード感を持ってキャリアアップしたい方をお待ちしています！
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～下記もぜひご覧ください～
●TruffleBAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php
《 展開店舗一覧 》
◆TruffleBAKERY 門前仲町本店
◆TruffleBAKERY 三軒茶屋店
◆TruffleBAKERY 広尾店
◆TruffleBAKERY 軽井沢店
◆TruffleBAKERY 大阪本店（中崎町）
◆TruffleBAKERY 北海道エスコンフィールド店
◆Truffle mini 新橋駅店
◆Truffle mini 有楽町店
◆Truffle mini 御徒町店
◆Truffle mini 東京駅店
◆Truffle mini 池袋店
◆Truffle mini 大宮店
※その他、ルミネ新宿店や千葉駅店など多数展開中！
『TruffleBAKERY』をはじめ、駅ナカ店舗の『Truffle mini』などの姉妹店を全国に展開。
話題の人気ブランドに携わる誇りを持ちながら、楽しく働ける環境が広がっています！
＜応募先＞TruffleBAKERY 平尾 FACTORY
正社員
パン職人・ブーランジェの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります