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TNC会館1階の老舗
　家庭料理をランチ営業メインで
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百道浜のTNC会館1階にある「月とうさぎ」
このお店の厨房が早良区田村にあります。
20年前にこのお店を始めた店主・下村さんのお話をお伺いしました。

もともとこのお店は、飲食向けじゃなかったのでガスが引いてなかったんですよ。
で、どうしようかと思って、自宅の庭に厨房を作ったわけです。
それから20年、毎朝2：00～仕込みをして、お店に運んでいるんですよ。

・・・すごくないですか？！朝2：00～ですか？！

全部、妻の手作りだからね。
今はランチ営業が中心で、夜は月曜日と木曜日だけ営業しています。
ここは、TNCの関係者とか、近くの企業に勤める人たちが来るんですよ。
だから、ランチも毎日同じメニューじゃ飽きるでしょ？
それで始めたのが「チョイス・デ・ランチ」

・・・と、メニューを見せていただきました。

惣菜2品又は3品を選んでごはんと味噌汁つきのランチ。700円と800円って、安い！！

お店にはお昼のパートさん5名入ってもらってます。
仕込みは夫婦でやってるけど、私が75歳、妻も〇〇歳だからね。
作るのは妻がメインでやるんで、その補助的な仕事をしてくれる人がほしいんだよね。
土日祝日はお店も休みなんで、月曜日から金曜日の早朝だけきてくれる人がいればだいぶ助かるのよ。
フルで入れる人なら1名、週2日～3日勤務なら2名とか採用したいかな。
できれば飲食業の経験がある人が良いけどね。

Wワーク希望の方、早朝だけでサクッと仕事したい方などにぴったりですね。
とても気さくで温厚そうな店主さんでしたよ。
ぜひ、面接でお話してみてください♪

＼＼＼＼＼　あなたのご応募、お待ちしております！　／／／／／