「ITO GRAND／SKY『米ル』フードホール内」の求人情報

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★地方創生・産学連携をテーマにしたフードホール『ITO GRAND』★
「食」で地方を盛り上げる！
人気店を多数輩出する企業が手掛けるお店☆
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◆:～福岡の街を盛り上げる！『ITO GRAND』フードホール～:◆
2023年4月、九州大学伊都キャンパスからすぐ近くの場所に開業した『いとLab+』 。
九州大学を中心とした周辺の各研究開発施設とさまざまな民間企業が連携し、新産業・新事業の創出することを目指して作られた新しいまちです。

その敷地内に構えるフードホールが『ITO GRAND』！
日々の研究開発を「食」の面から支えるべく、計9つのジャンルの飲食店が立ち並んでいます。
九州・福岡の魅力を再発見し、街を盛り上げていくような活気あふれる場所になれるよう、日々の営業に励んでいます！

そんなフードホールの一角に構える『米ル』は、お米が自慢の和食店です。
「お米が主食の国に生まれてよかった」と思えるようなお万菜と、土鍋て炊き上げたごはんを提供。
お米は福岡県産のものを中心に厳選しています！

◆:～お店やプロジェクトの中心となって活躍してくれる方は大歓迎！:◆
「地方創生の一助になりたい！」という福岡を愛する方。
「大学や施設の研究と連携した新しいことに挑戦したい！」という好奇心旺盛な方。
一緒にお店を、『ITO GRAND』を、そして福岡を盛り上げていきましょう！

◆:～フードホール内に系列店多数！多様なジャンルを経験できます～:◆
・炭トキドキ薪の新感覚イタメシ『RODEO&cafe』
・オイスター料理『STELLA-OYSTER & SEAFOOD-』
・タイ料理『VIT -asian food-』
・創作和食『米ル -土鍋ごはんとお万菜-』
・ドリンクスタンド『MIX -JUICE CAFE-』
・昼夜で異なる顔を持つルーフトップバー『ITO GRAND／SKY』
・ワインセラー『WIN -walk in cellar-』　など…

あなたの興味に応じて他店舗での勤務も可能です！
さまざまなジャンルのお店を展開しているので、多様な経験ができることも魅力♪

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～＊夢をカタチに！和食を世界に！＊～
当社は、『中目黒いぐち』『米ル』『RODEO』『茶寮 宮坂』などの飲食店を運営している会社です。
私たちの夢は、世界中でおいしい和食を楽しめる環境を作ること。
世界に日本の飲食店が出店すれば、日本文化と日本食の魅力がより伝わり、人々の交流を生むことができると考えています。
“食”を通じて人・コト・物をつなぐ架け橋となることを目指し、今後も出店を続けていきます！

■人気ブランドならではの戦略を学べるチャンス
当社が掲げるブランドは、TV番組、人気youtubeチャンネル、「東京カレンダー」など、多くのメディアに取り上げられております。
顧客感動・他社との差別化・収益・働くスタッフの幸福度を常に考え、他には真似できない仕組み・仕掛けを持っているのが特徴。
独立希望者の方は、将来ためになるスキルを習得できる環境ですよ！
レストランビジネスのブランディングや戦略を学びたい方は、ぜひいらしてくださいね。

■当社で描けるキャリアプランについて
▼一般スタッフ⇒店長⇒GM（業態長）、AM（エリアマネージャー）
▼一般スタッフ⇒店長⇒商品開発
▼一般スタッフ⇒広報
▼一般スタッフ⇒独立！　など…

例）一般スタッフ⇒店長（入社3年目）⇒新店立ち上げ責任者（入社5年目）→GM（入社7年目）
【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
今までのスキルをいかしたい方も、新しく挑戦したい方も、活躍できる場所がここにはたくさんあります！
応募条件は飲食が「好き」であること。
皆様のご応募、心よりお待ちしております！