◇◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇
自慢の調理法「ウージ焼き」でおもてなし！
オリジナルな調理法で沖縄料理を楽しめる酒場
◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇

『ウージ焼き酒場 徳武蔗屋（トゥクブサヤ）』は、沖縄県の読谷村字楚辺に店を構えています。
当店が生み出した「ウージ焼き」（登録商標）は、サトウキビの葉を使って食材を豪快に焼き上げる調理法です。
ウージ焼きや地元産の食材を使った料理とお酒で、お客様をおもてなしいたします。
和モダンの雰囲気漂う店内で、一緒に働きませんか？
少しでも興味がある方はぜひご応募ください◎

◆◇ 当店ならではのこだわり料理 ◇◆
沖縄の日差しを浴びて、のびのびとたくましく育ったサトウキビの葉っぱ。
沖縄の名物であるサトウキビの葉に注目して、当店オリジナルの調理法「ウージ焼き」を生み出しました。
サトウキビの葉で食材を豪快に焼き上げることで、お肉や野菜の旨みを引き出しています。
お肉は全て、じっくりと焼き上げる低温調理。
やわらかくジューシーに焼き上げてから、お客様にお出ししています。
他にも、「自家製うちなぁチーズ豆富」や「鶏のあんらみす」などの自家製の料理や沖縄産の食材を使った料理など、当店だからこそ味わえるメニューあり！
こだわりの料理でお客様をおもてなしいたします。

◆◇ 未経験者も働きやすいお店 ◇◆
まずは、簡単な作業からのスタートですので、未経験者も働きやすいです！
たくさんのお客様がお越しになるので、働きながらコミュニケーション能力の向上や接客スキルを身につけることができます。
未経験の方はまずは元気のいい「いらっしゃいませ！」や「ありがとうございます！」を意識して働きましょう。
また、働きながら肉や魚など料理の知識も身に付く環境です。
スキルアップを目指す方もぜひ一緒に働きましょう。
何かわからないこと、不安なことがありましたら遠慮なくご相談ください。

◆◇ 昇給あり！まかないあり！ ◇◆
当店では、一人ひとりのスタッフの頑張りをしっかり評価します。
頑張りに応じて時給アップ！
さらに、お財布にやさしいまかない付きです。
当店自慢の料理をお腹いっぱい食べていただけます。