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櫛田神社前駅より徒歩2分の博多の老舗焼肉店
＜未経験でも安心の環境です！＞

－キッチンスタッフを積極採用中－
若手スタッフも多数活躍しています◎
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『大東園』について
昭和45年に＜焼肉・冷麺＞のお店として創業。
極上の牛肉といえば、ホテルのレストランくらいでしか食べることのできない時代です。
創業者が焼肉に対する生真面目な想いを込め…
「とにかくうまい肉を食べていただける焼肉屋にしよう！」
そんな想いから『大東園』は、はじまりました。

ーーー和牛名産＜黒毛和牛＞へのこだわり
自然と気候に恵まれた九州産の黒毛和牛は、良質で安全な飼料で育てられています。
お肉の霜降り・キメ・色などにこだわり、職人が一つひとつ目で確かめて仕入れを実施。
さらに調理フロアには、精肉仕込み専用の部屋を設置しています。
部屋を分けることで、適切な温度でお肉を管理することができます。

ーーーキムチ・冷麺へのこだわり
良質な白菜を使用。
塩漬け・本漬けで白菜の葉一枚一枚にヤンニョムを塗りこみます。
キムチは温度変化に過敏なので、一定の環境で保存することが重要です。

そば粉配合の手練りの麺でつくる冷麺は、創業当時からのこだわり。
麺は職人が全身をつかって丁寧に練ることで、最適な弾力・歯ごたえが実現。
半日かけて煮込んだ特製スープとの相性が抜群です。

【　スタッフの声をご紹介　】
■『大東園 本店』厨房スタッフ（入社9年目・主任）
繁忙期はとくに忙しいのですが、一緒に働く仲間と協力して乗り越え、お客さまに喜んでいただけた時は達成感があります。
その団結力って、言葉で言い表せないほどの力なんです！

日頃からスタッフとのコミュニケーションを大切に…！
オンオフも大事にしながら…みんながいかに日々楽しく過ごせる職場にできないかを考えています◎

＼＼幅広い年代が活躍しているお店です！／／
当店では、20～40代の方が楽しくのびのびと働いています。
幅広い年代を受け入れる体制ができているのが当社の強み！
ひとつのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営しています♪

●スタッフの内訳
20代：10名
30代：10名
40代：5名

▼・△・▼ 正社員調理スタッフを採用強化しています！▼・△・▼
今後『大東園 本店』を、より盛り上げるためスタッフを募集します！
飲食店経験は問いません◎
イチから挑戦したい方、未経験の方も、意欲重視で採用活動をおこなっています。

サポート体制は抜群！
一歩一歩着実にスキルアップできるので、安心してお仕事に取り組めます♪

私たちと一緒に『大東園 本店』の魅力を、伝えていきましょう！
ご応募をお待ちしています！