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　宮崎県延岡市のソウルフード
　　　“元祖“「宮崎辛麺」
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「元祖辛麺屋 桝元」
宮崎県延岡市を拠点として
辛麺のチェーン店を国内外に63店舗を展開しています。（2023年7月現在)
売上はFC店を含め、2022年度に40億を達成し、更に成長中の企業です。

★株式会社桝元★
桝元の社名には一人ひとりのお客様への感謝の気持ちを決して忘れずに、
全てのお客様に『またきたい』と思って頂ける営業を目指すという想いが込められています。

“「桝元」の桝の字をバラバラに書くと、漢字の『木』、カタカナの『タ』、漢字の『ヰ』。
それに元に戻るの元で『また（元）きたい（桝）』お店をモットーとして営業しよう！”
という社長・長曽我部隆幸さんの理念から命名された社名です。

コンセプトは「辛いッ！だけど旨いッ！」
桝元の辛麺は通称「こんにゃく麺」
こんにゃく麺と言っても、糸こんにゃくではありません。
しかもこんにゃくの成分は入っていない。
実は、そば粉が主原料の「韓国麺」
そばに含まれる「ルチン」は美肌効果、
コレステロールも下げてくれる。
うーむ
女性にはうれしい話ばかりなのであります。

　5種のオリジナル辛麺　
◆辛麺の起源「元祖辛麺」◆
1987年に誕生以来、進化し続ける元祖辛麺。
唐辛子、ニンニク、ニラ、ひき肉、卵と桝元秘伝のスープが
渾然一体となって、一度食べたらやみつきに。
この辛さ、この旨さ、他にはない桝元オリジナルの逸品。
◆桝元にイタリアの風「トマト辛麺」◆
トマトの「酸味」と「辛さ」が溶け合う絶妙な味わい。
リコピンたっぷりのヘルシーなトマ辛は女性に大人気。
チーズトッピングがおすすめ！
◆豆乳×塩麹のコラボレーション「白い辛麺」◆
豆乳ベースのまろやかで優しい風味が新感覚の辛麺。
マイルドな味わいで、辛さが苦手な方にもおすすめ。
◆カレー×辛麺　黄金のブレンド「カレー辛麺」◆
カレー×辛麺の最強タッグ！
カレーのスパイスが唐辛子の辛味と相性抜群。
カレー好きには見逃せない逸品。
◆味噌のコクと辛さが融合「みそ辛麺」◆
コクのある味噌で作ったスープは珠玉の一杯。
深みが増した濃厚なスープはやみつきになること間違いなし。

　自慢のサイドメニュー　
◆桝元名物辛麺のお供「桝元名物なんこつ」◆
桝元でほぼ半数のお客様が注文されるという、まさに桝元名物のなんこつ。
トロトロに煮込んだ豚なんこつを あっさりポン酢でいただく。
ビールとの相性も抜群。
◆溢れ出す肉汁、大爆発！「桝元特製ぎょうざ」◆
もちもち、ジューシー！創業当時からの人気メニュー。
ニンニクたっぷり、桝元特製の本格ぎょうざ。
◆辛いけど、クセになる！「バリ辛メンマ」◆
シャキシャキの歯応えとピリッとした辛さがあとを引く美味しさ。
辛麺にもお酒にもよく合います。
◆秘伝のスープでご飯を焼いた！「桝元特製チャーハン」◆
桝元秘伝のスープを使用した自慢のチャーハン。
レギュラーサイズ・半チャンサイズがあり、
大人からお子様までご満足いただけます。