| 業績好調による追加募集！未経験者月給28万～【月8日休】独立希望者・経験者大歓迎★海外にも店舗展開中 |
食堂 はつかなるの求人情報｜福岡県福岡市南区
［ ショクドウ ハツカナル ］
▼お店データ
[お店のサイト]
| 業態 |
ちょっと大人の和食居酒屋
居酒屋・ダイニングバー
和食
|
||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 50席〜75席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 大橋駅より徒歩4分 | ||
| 勤務地 | 福岡県福岡市南区大橋１丁目４−６−１Ｆ [地図] | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 運営 | 株式会社office nine | ||
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給34万円〜42万円
経験・能力などを考慮して給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（同一賃金） ＜年収例＞ ★入社2年目（女性） 年収400万円 月給29万円×12ヶ月＋賞与 ★入社2年半（男性副店長） 年収480万円 月給34万円×12ヶ月＋賞与 ★入社5年目（男性店長） 年収600万円 月給40万円×12ヶ月＋賞与 |
| 応募資格 | 飲食経験者 ※店長経験はなくてもOK |
|
勤務時間
|
14：00～24：00の間でシフト制（休憩あり） |
| 休日・休暇 |
月8日（シフト制） ※完全週休2日制 年間休日115日 |
| 待遇 |
年1回昇給・年2回賞与あり 制服貸与 社会保険完備 有給休暇 役職手当あり 家族手当（お子様一人につき10,000円） 交通費支給 確定拠出年金 月1回会社経費にて飲食店視察あり 社員旅行あり 海外研修あり 健康診断あり 半期ごとに考課査定あり |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＜＜ 仕事内容 ＞＞ 店舗運営・マネジメント業務全般をお任せします。 最初からすべてをお任せするわけではありません。 個人の経験やペースに合わせて段階的にステップアップできる環境を整えていますので 店長業務未経験の方も安心して挑戦してください！ 【STEP 1：まずは現場業務（ホール・調理補助）からスタート】 接客サービスを通じて『大人が愉しむ居酒屋』ならではの洗練された空間づくりや、お客様層を掴むことから始めます。 あわせて、鮮度抜群の魚介やこだわり食材の仕込み、名物のフレッシュフルーツサワー作りなどの調理補助を通じて 店舗オペレーションの基礎を学びます。 【STEP 2：店舗の舵取りを行うマネジメント業務へ】 お店全体の業務や流れが把握できたら、シフト作成・管理、食材の仕入れ・在庫管理 スタッフの採用・育成など、店舗運営の核となる業務へステップアップ。 チームをまとめる面白さ・やりがいを実感できます！ 【STEP 3：経営視点を身につける実践マーケティング】 売上・利益の数値管理をはじめ、季節限定メニューの企画や集客イベントの立ち上げなどにも直接関わっていただきます。 独立希望の方には当社ならではの研修や実践を通じて、将来独立した際にも勝ち残れる「生きた店舗経営ノウハウ」を余すことなくお教えします！ ＜＜ 経験・スキルについての優遇条件 ＞＞ ★飲食店での調理経験がある方、大歓迎＆優遇いたします！ 特に以下のようなスキル・ご経験をお持ちの方は、即戦力として給与・待遇面で優遇します。 ・魚を捌ける確かな調理技術をお持ちの方 ・和食店などでの調理・下処理・仕込みの経験がある方 ・これまで培ってきた料理スキルを存分に発揮し、お店の価値を高めてくださる方 ＜＜ こんな方におすすめ・求める人物像 ＞＞ ◎将来「自分の店を持ちたい」という強い独立意欲のある方 └ 単なる店長にとどまらず、将来の経営者を目指して成長したい方を全力でバックアップします！ ◎料理や食文化に強い興味・情熱をお持ちの方 └ 食材へのこだわりや味の追求など、「本当に美味しいものを提供したい」という想いを活かせる環境です。 ◎素直な姿勢でアドバイスや新しい知識を吸収できる方 └ 失敗を恐れず、人の意見や学びを素直に受け入れて自分の成長の糧にできる方を歓迎します。 ◎人を喜ばせることが好きな方 └ お客様の「美味しい！」「また来たい！」という笑顔や感謝の言葉にやりがいを感じられる方。 ◎元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方 └ あなたの明るさがお店の雰囲気を作り、ファン（リピーター）を増やしていきます！ ◎仲間と楽しく、前向きにチャレンジしたい方 └ スタッフ同士で切磋琢磨しながら、居心地の良い最高のお店づくりを一緒に目指しましょう！ --------------------------------------------------- ＼ 技術よりも「飲食店が好き！楽しみたい！」その気持ちを大切にします！ ／ 「とにかく飲食店で働くのが好き」「この仕事をおもいっきり楽しみたい」「素直な気持ちで新しいことを学びたい」 私たちが一番大切にしているのは、今ある技術の高さではなく、そんなあなたの“情熱”と“素直さ”です。 店舗運営のコツや経営ノウハウは入社してから一つひとつ丁寧に教えるので、スキルや経験に自信がない方でもまったく心配いりません！ 「やってみたい！」という前向きな想いがある方なら、大歓迎です。 まずは面接で、あなたの「飲食への想い」や「やってみたいこと」をじっくり聞かせてください。 最高の仲間と一緒に働ける日を、スタッフ一同楽しみにご応募をお待ちしています 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 |
＜応募先＞食堂 はつかなる
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜ちょっと大人の和食居酒屋＞ 食堂 はつかなる
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【大橋駅徒歩3分】趣ある古民家風の空間で味わう至福のひととき
洗練された味と空間演出が身につく『大人が愉しむ居酒屋』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
鮮度抜群の魚介や和食、そして厳選されたお酒。
「本当に美味しいものを愉しみたい」そんなお客様が集う「ちょっと大人の和食居酒屋」
それが「食堂 はつかなる」です。
洗練された暖簾をくぐり、木の扉を開けると広がるのは、
古き良き日本の風情とモダンなスタイリッシュさが調和した上質な空間。
テーブル席や掘りごたつ、座敷、カウンター席まで揃い、
普段使いからご家族のお食事、ビジネスのお付き合いまで様々なシーンで愛されています。
ここで身につくのは、単なるマニュアル通りの業務だけではありません。
お客様の特別な時間を彩る「丁寧なおもてなし」と「居心地の良い空間づくり」のノウハウが自然と身につきます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆ 会社としての魅力・働きやすさ ◆◆◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
❖❖当社が大切にしている理念「エナジーステーション」❖❖
「良いエネルギーが集まってくる場として、家と職場の往復じゃない“第3の場所”を作ろう」
それが私たちの想いです。そのためにはお客様を大切にすることはもちろん、身近な人や仲間も大切にする。
そんな思いに共感して集まってくれたスタッフ（仲間）たちが集う温かいお店です。
❖❖キャリア形成と現場の声による運営改善❖❖
当社では、スタッフ一人ひとりの成長と働きやすさを真剣に考えています。
◎半年に1度の「社長との個人面談」を実施
個人のスキルの上達度や働く姿勢をしっかり見極めて昇給を決定します。
評価の観点や明確な評価基準も事前にお伝えしているため、目標を持って成長を目指せます。
◎現場からの「改善要求」を吸い上げて店舗を進化
面談は会社が評価するだけの場ではありません、スタッフから会社への要望や改善案を聞く重要な機会でもあります。
例えば…
・営業時間を変更し、より早く帰れる体制づくり
・単純作業になってしまう一部の仕込み作業を外注化して負担軽減
このように、お客様へ価値を提供する時間に注力できるよう、そして現場スタッフが楽しく働けるよう
スタッフの声をもとに店舗運営の改善を重ねています。社長と従業員の距離が近い当社ならではの文化です。
❖❖目の前のお客様に向き合える環境へ（充実の休日制度）❖❖
スタッフが心身ともに健康で、目の前のお客様に全力で向き合えるよう環境づくりに注力しています。
・年間休日115日（5日間の有休消化分含む）
・年末年始休暇（12/31、1/1、1/2、1/3）でしっかり休める！
・全社で有給消化率 約80％！しっかり有給休暇も取得・消化できる環境です。
❖❖「飲食業」から本物の経営を学ぶ！独立支援制度❖❖
将来ご自身の店をオープンさせたいと考えている方も多くいらっしゃるかと思います。
ですが、実際に自分のお店を開くということは非常に難しいことです。
・開業資金はいくら必要なのか？
・お店を開店するためにどのような手続きが必要なのか？
・仕入れ先はどのようなところがあるのか？
・内装、外装にはどのような業者があるのか？
・メニューづくりや集客の工夫はどうすればよいのか？…等々。
1年以内に20％以上のお店が閉業してしまうこの時代の中だからこそ、“生き残れる経営ノウハウ”を惜しみなく教えます。
開業・運営に関して管理職だけで決めるのではなく、スタッフ皆様との話し合いの中で決定し
「自分たちで店舗を動かしている」手応えを得られる環境を作っています。
スタッフ自身が将来お店を経営できるよう、売上管理やマーケティング
メニュー開発などの実践的な研修も行っており、成長の舞台をお約束します！
❖❖今後の出店計画と広がるポジション❖❖
4月にはJR小倉駅に新店舗『角のうぐいす 小倉店』が出店予定！
新店舗の立ち上げに関わりたい方も大歓迎です。
新店舗展開に伴い、新しいポジションが発生した際の「昇進を伴う異動」が多く、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。
もちろん、意にそぐわない無理な店舗移動はありません。
異動をお願いする場合はしっかりと面談を重ね、本人の納得のもとで行いますのでご安心ください。
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株式会社office nineについて
～「ただ働く」場所じゃない。ここでの経験が未来を創る～
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会社の詳細は、店舗情報の [お店のサイト] から
HPへのリンクがありますので、そちらもご覧ください！
office nineでは、スタッフが働きやすい環境を常に考えています。
社員・アルバイトともに、個人の夢につながる場所でありたいと思っています。
ここでの経験が次のステップへつながる場所であるよう
この場所が居心地のよい場所であるよう向上していきたいと思っています。
《系列店》
♦食堂 はつかなる（福岡市南区大橋１丁目４-６-１F）
♦角のうぐいす 春吉本店（福岡市中央区春吉２丁目１２−１４）
♦角のうぐいす 博多店（福岡市博多区博多駅南１丁目４－１０）
♦踊るうぐいす（福岡市中央区今泉１丁目１７−２２ i.CUBEI-A）
♦もつ鍋 こうづき 今泉店（福岡市中央区今泉１丁目１１−７）
♦角のうぐいす 赤坂店（福岡市中央区大名２－４－１９）
♦stand GRETEL（福岡市中央区渡辺通５丁目１-２６ アローマンション１０３号館 １０５）
【大橋駅徒歩3分】趣ある古民家風の空間で味わう至福のひととき
洗練された味と空間演出が身につく『大人が愉しむ居酒屋』
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鮮度抜群の魚介や和食、そして厳選されたお酒。
「本当に美味しいものを愉しみたい」そんなお客様が集う「ちょっと大人の和食居酒屋」
それが「食堂 はつかなる」です。
洗練された暖簾をくぐり、木の扉を開けると広がるのは、
古き良き日本の風情とモダンなスタイリッシュさが調和した上質な空間。
テーブル席や掘りごたつ、座敷、カウンター席まで揃い、
普段使いからご家族のお食事、ビジネスのお付き合いまで様々なシーンで愛されています。
ここで身につくのは、単なるマニュアル通りの業務だけではありません。
お客様の特別な時間を彩る「丁寧なおもてなし」と「居心地の良い空間づくり」のノウハウが自然と身につきます。
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◆◆◆ 会社としての魅力・働きやすさ ◆◆◆
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❖❖当社が大切にしている理念「エナジーステーション」❖❖
「良いエネルギーが集まってくる場として、家と職場の往復じゃない“第3の場所”を作ろう」
それが私たちの想いです。そのためにはお客様を大切にすることはもちろん、身近な人や仲間も大切にする。
そんな思いに共感して集まってくれたスタッフ（仲間）たちが集う温かいお店です。
❖❖キャリア形成と現場の声による運営改善❖❖
当社では、スタッフ一人ひとりの成長と働きやすさを真剣に考えています。
◎半年に1度の「社長との個人面談」を実施
個人のスキルの上達度や働く姿勢をしっかり見極めて昇給を決定します。
評価の観点や明確な評価基準も事前にお伝えしているため、目標を持って成長を目指せます。
◎現場からの「改善要求」を吸い上げて店舗を進化
面談は会社が評価するだけの場ではありません、スタッフから会社への要望や改善案を聞く重要な機会でもあります。
例えば…
・営業時間を変更し、より早く帰れる体制づくり
・単純作業になってしまう一部の仕込み作業を外注化して負担軽減
このように、お客様へ価値を提供する時間に注力できるよう、そして現場スタッフが楽しく働けるよう
スタッフの声をもとに店舗運営の改善を重ねています。社長と従業員の距離が近い当社ならではの文化です。
❖❖目の前のお客様に向き合える環境へ（充実の休日制度）❖❖
スタッフが心身ともに健康で、目の前のお客様に全力で向き合えるよう環境づくりに注力しています。
・年間休日115日（5日間の有休消化分含む）
・年末年始休暇（12/31、1/1、1/2、1/3）でしっかり休める！
・全社で有給消化率 約80％！しっかり有給休暇も取得・消化できる環境です。
❖❖「飲食業」から本物の経営を学ぶ！独立支援制度❖❖
将来ご自身の店をオープンさせたいと考えている方も多くいらっしゃるかと思います。
ですが、実際に自分のお店を開くということは非常に難しいことです。
・開業資金はいくら必要なのか？
・お店を開店するためにどのような手続きが必要なのか？
・仕入れ先はどのようなところがあるのか？
・内装、外装にはどのような業者があるのか？
・メニューづくりや集客の工夫はどうすればよいのか？…等々。
1年以内に20％以上のお店が閉業してしまうこの時代の中だからこそ、“生き残れる経営ノウハウ”を惜しみなく教えます。
開業・運営に関して管理職だけで決めるのではなく、スタッフ皆様との話し合いの中で決定し
「自分たちで店舗を動かしている」手応えを得られる環境を作っています。
スタッフ自身が将来お店を経営できるよう、売上管理やマーケティング
メニュー開発などの実践的な研修も行っており、成長の舞台をお約束します！
❖❖今後の出店計画と広がるポジション❖❖
4月にはJR小倉駅に新店舗『角のうぐいす 小倉店』が出店予定！
新店舗の立ち上げに関わりたい方も大歓迎です。
新店舗展開に伴い、新しいポジションが発生した際の「昇進を伴う異動」が多く、キャリアアップのチャンスが豊富にあります。
もちろん、意にそぐわない無理な店舗移動はありません。
異動をお願いする場合はしっかりと面談を重ね、本人の納得のもとで行いますのでご安心ください。
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株式会社office nineについて
～「ただ働く」場所じゃない。ここでの経験が未来を創る～
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会社の詳細は、店舗情報の [お店のサイト] から
HPへのリンクがありますので、そちらもご覧ください！
office nineでは、スタッフが働きやすい環境を常に考えています。
社員・アルバイトともに、個人の夢につながる場所でありたいと思っています。
ここでの経験が次のステップへつながる場所であるよう
この場所が居心地のよい場所であるよう向上していきたいと思っています。
《系列店》
♦食堂 はつかなる（福岡市南区大橋１丁目４-６-１F）
♦角のうぐいす 春吉本店（福岡市中央区春吉２丁目１２−１４）
♦角のうぐいす 博多店（福岡市博多区博多駅南１丁目４－１０）
♦踊るうぐいす（福岡市中央区今泉１丁目１７−２２ i.CUBEI-A）
♦もつ鍋 こうづき 今泉店（福岡市中央区今泉１丁目１１−７）
♦角のうぐいす 赤坂店（福岡市中央区大名２－４－１９）
♦stand GRETEL（福岡市中央区渡辺通５丁目１-２６ アローマンション１０３号館 １０５）
＜応募先＞食堂 はつかなる
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります