＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2024年4月にオープン予定の沖縄　石垣島のイタリアンです。
「八重山イタリアン」というジャンルを確立すべく、
地元食材の地産地消にこだわり、
地元の生産者さんたちとの繋がりを大切にしながら、
八重山の大自然で育まれた新鮮な食材たちを、
シンプルだけど洗練されたイタリア料理に昇華していきます。

都内でイタリアンの名店の料理監修を受け、
自然豊かな石垣島にありながら、都内トップレベルの味を再現します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

★エリアは石垣島の中心地です！繁華街から少し入った静かながら、人気の飲食店がひしめくエリアです。

★まずはシェフとサービスを募集し、一緒にどのようなお店に仕上げていくか相談していければと思います。シェフ・サービスマンの方やキッチンスタッフの方もお気軽にお問い合わせください。