NEW	【2024年8月1日リニューアルオープン】★人物重視採用★これまでの経験を活かしてみませんか？★

「いつぼし」の求人情報

［イツボシ］

日曜定休
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2024年8月1日） [お店のサイト]

業態	お番菜と日本酒やワインのマリアージュを楽しめるお店
客単価	10000円〜15000円	席数	20席〜30席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	地下鉄七隈線天神南駅より徒歩6分
勤務地	福岡県福岡市中央区西中洲1-35　[地図]
定休日	日曜・祝日
運営	株式会社いつぼし

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月19日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜50万円 ※経験・能力により給与を決定します。　貴方のスキルに応じて、売上に対するインセンティブなども検討します。 ※試用期間1ヶ月～2ヶ月あり（時給１,300円）　本人の能力により短くなる場合あり。 ◆交通費全額支給　地下鉄の各駅から徒歩10分圏内で通勤便利！　（中洲川端駅、櫛田神社前駅、天神駅、天神南駅） ◆社宅完備　ボーナス・賞与あり交通費全額支給
応募資格	調理経験者 ※人物重視の採用です！ ※料理好きの方、大歓迎！
勤務時間	9：00～17：00（実働7H・休憩あり）＜お店の営業時間＞　17：00～24：00
休日・休暇	シフト制 ※日曜・祝日は店休日 ※その他休日はご相談ください。
待遇	◆賞与あり　業績により毎月支給もあり
仕事内容・求める人物	【お仕事内容】キッチンでのおばんざいの仕込みのお仕事です。営業時間は17：00～なので、開店までの仕込みをお願いします。毎日30種類ほどのメニューが出せるように、魚をさばいたり、下味をつけた状態にして頂き、唐揚げは揚げるだけ、魚は焼くだけ、刺し身は切るだけ・・・などの状態にして頂ければOKです。接客は他のスタッフにお任せ頂き、料理に集中できる環境です♪ 【今回の募集背景】今回のリニューアルオープンでは、メインで料理をお任せできる方の募集となります。旬の食材を生かしたメニューの開発や、仕入れなどもお任せしたいと考えています。和食だけではなく、洋食や中華の経験がある方も大歓迎です！キッチン補助スタッフに引き継ぎと調理の指導をお願いします。【こんな方を求めています】 ◆料理開発・メニュー考案が好きな方 ◆飲食店ですが、夜はしっかり家に帰れます♪ ◆料理好きな方（食べる・作るどちらもOK） ◆和食に興味がある方 ◆将来、独立したい方 ◆総料理長を目指したい方 ◆スキルアップしたい方【応募・面接に関して】福岡県外からの応募も大歓迎です！面接時の交通費は当社で負担します。社宅も完備していますので、採用時の負担も軽減できますよ。 Uターン・Iターン転職希望の方もOK! 全国からのご応募お待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識

＜応募先＞いつぼし料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜お番菜と日本酒やワインのマリアージュを楽しめるお店＞　いつぼし

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2024.8.1西中洲の和食店が
　リニューアルオープン！
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昨年9月にコース中心の和食店としてオープンしましたが、
8月にお店のコンセプトを変えてリニューアルOPENします！
旬の食材を使った「おばんざい」を楽しめるお店。
落ち着いた空間でお料理からも季節を感じていただきます。

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おばんざいと日本酒やワインのペアリング
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おばんざいのメニューは毎日30種類ほどをご用意する予定です。
お料理に合う日本酒やワインとのペアリングなども楽しんで頂きます。
ソムリエの資格を持つスタッフもいますので、
これから資格を取得したい方にも勉強になる環境です。

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「いつぼし」の由来
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「いつぼし」とは、御来店されたお客様にいつでも最高の味、
サービスを提供させて頂き、いつか『ほし』という評価を頂ける様に
おもてなしをする事にちなんだ店名です。

「和食」は職人でハードルが高いイメージがあるかもしれませんが、
オーナーもとても気さくな雰囲気のお店です。
今いるスタッフ達も人物重視の採用でしたので、
職場環境としてはかなりおすすめですよ。

＼＼＼＼＼　あなたのご応募お待ちしています！　／／／／／