NEW	【☆一昨年オープン☆】月給27万円～月6休◎月8休も可！賞与年2回、交通費、家族手当等もご用意！

「もつ焼き狼煙のろし博多上川端本陣」の求人情報

［モツヤキノロシハカタカミカワバタホンジン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ

業態	もつ焼き
客単価	2000円〜3000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄箱崎線中洲川端駅より徒歩4分　地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩4分
勤務地	福岡県福岡市博多区上川端町4-233　[地図]
定休日	月曜日（祭日の場合営業、翌日火曜日に振り替え店休）
運営	株式会社串伝

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月4日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜 ※経験やスキルに応じて月給の変動あり ※月8日休みの場合、月給24万円～ ▼昇給：不定期年1回 ▼賞与：年2回支給 ▼交通費全額支給 ▼家族手当（社内規定あり） ▼入社祝い金10万円（勤続満3カ月で支給）家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	経験者歓迎やる気があれば未経験者OK！
勤務時間	11：00～23：00 実働8h・休憩1h ※営業時間は17：00～23：00（土日は12：00から）
休日・休暇	月6日 ※2週間ごとにシフトを決めるので予定がたてやすい◎ ※定休日：月曜日 ※月8日休みの働き方あり（「給与備考」欄参照） ▼年末年始休暇は12/31～1/3の4日間 ▼夏季・GW休暇は一般的なお休み期間とずらしてお休みいただきます夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	▼勉強のための書籍購入費用を負担 ▼社員旅行あり └三重県の伊勢神宮にいったことがあります◎ ▼社内イベント └飲み会・10周年イベントなどをやったことがあります◎ 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	━…━…━…━…━…━…━ スタッフ想いの社長が率いる成長企業！これから福岡で店舗展開を計画しています★ キャリアアップしたいという意欲的な方歓迎当社最年少のマネージャーはなんと「25歳」です！最大規模の店舗立ち上げに参加して功績を評価しての抜擢★ このように年齢関係なく、実力次第でどんどん役職につくことができます◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【仕事内容】 ◆調理・盛りつけ ◆仕込み作業 ◆開店準備・閉店作業 ◆人材育成・管理など、店舗マネジメント業務 ◆そのほか、ホール・キッチン諸業務あなたにはキッチン業務をメインに、さまざまなお仕事をお任せ。当店では、肉の解体から串打ちまでの一通りの技術を学べます。一般的なお肉ではなく「内蔵（もつ）」を扱えるようになるのが、この職場の特徴です。＊ゆくゆくは店舗マネジメント業務も当社は年齢不問で、意欲がある若手スタッフにもどんどん仕事をふっていきます。実際に23歳で最年少店長になったあと、26歳でマネージャーへと昇進した方がいます！上記のように、25歳で最年少マネージャーになった方もいます！ APさんを含めた従業員を巻きこんだお店づくりの能力を発揮して、長くいるメンバーを追い越して店長に就任しました。このように年齢問わず、やる気がある方大歓迎です★ ＼ここがポイント／【1】まずは会社の雰囲気を感じていただきます「一度他の店舗の雰囲気も知っておきたい」という希望があれば、まずは店舗視察も兼ねて東京研修へ。その研修では3日でも1週間でも半月でも、当社が運営しているお店を東京という都市の雰囲気を含めて肌で感じとっていただきたいです！もちろん、費用や宿泊費は会社もちですのでご安心くださいね♪ 入社時だけでなく、社内全体の交流として東京の全店を閉めて福岡に来ることも！また東京の社員も「短期（半年間など）で福岡に修行も兼ねて行きたい！」という希望が多いので、ローテーション制でそれを叶えています。今後も従業員の成長や組織活性化のために、社内の交流機会は積極的につくっていきたいと思っています。【2】さまざまなタイミングで支援いたします当社の雰囲気をみたあとで、「ここで働きたい！」と思っていただいたあなたを全力で支援★ 入社したばかりのころは賞与もつかず、私生活でいろいろ困ることもあると思うので入社祝い金10万円も支給！また実家に帰る際にも、帰省費用をサポート。また結婚祝いなどもあります◎ 【3】スタッフ想いの社長のもとで働ける上記の都市相互の研修や入社祝い金などは明文化された具体的な制度がなく、すべて社長自身の想いから。あえて明文化された具体的な制度をつくらず、柔軟にスタッフの希望や成長意欲におうじて機会をつくったりサポートしたいと考えています。上記のほかにも、例えば採用時（アルバイトスタッフは社員登用時）には包丁をプレゼント★ こんなふうに、これからもスタッフの人生そのものが豊かになるようなことをしていきたいと思っています♪ そんな働いているスタッフをつねに気遣って大切にする社長のもとで、心から安心して働けますよ◎ 【求める人物像】 ●連携をとってチームプレイを大切にできる方 ●仲間を思いやって楽しく元気に仕事ができる方 ●居心地いい雰囲気の職場で働きたい方 ●自分の個性や強みをいかしながらのびのびと働きたい方 ●店舗運営業務にチャレンジしてみたい方 ●やる気・成長意欲がある方＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞もつ焼き狼煙のろし博多上川端本陣正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜もつ焼き＞　もつ焼き狼煙のろし博多上川端本陣

◇◆============
＼店舗展開にむけた当社初の求人掲載！／
スタッフの定着率の高さが自慢です◎
経験よりも「人柄」重視の採用活動をしています！！

東京から福岡に進出して売り上げ好調！
地域で話題の「もつ焼き」業態です★
============◆◇

::◆ 『もつ焼き狼煙のろし博多上川端本陣』 ◆::
福岡市地下鉄箱崎線・中洲川端駅から、徒歩4分ほどの好アクセスな立地◎
七隈線・櫛田神社前駅からも徒歩4分と、複数駅近で電車通勤しやすい職場です。

／／
今回の募集では、店長候補をメインに「社員」を積極的に採用しています！
じっくり会社で育てていきたいと考えているので、即戦力の募集ではなく意欲重視です◎
年齢とわず、20～40代の方がメインで働いています！

「スタッフやチームワークを大切にする」という組織カラーや社風にマッチした方を探しています★
福岡で店舗展開を考えているので、ゆくゆくは店舗をお任せしていきたいです♪
＼＼

1Fにはカウンター席、2Fにはテーブル席をご用意。
居酒屋さんらしい活気あふれる雰囲気で、お客さまをお出迎えしています。
当店は、1年前に東京から福岡へと進出いたしました！
すでに地域のお客さまを中心に大人気で、連日満席。
繁盛店へと成長しています◎

::◆ 「もつ」を専門に取り扱っています ◆::
当店は内臓を使った、もつ焼きをメインにご提供。
カシラ・シロ・ハラミ・小袋・ガツなど、さまざまな内臓の部位を使用しています。
当店の人気メニューは「レバテキ」！
大きめにカットしたレバーを塩で味つけして焼き、ネギとごま油をたっぷりとかけてお召上がりいただいています。
また変わり種の「もつカレーライス」も、お客さまからご好評ですよ！

またお酒も種類豊富にご用意して、とりわけ芋焼酎が充実。
もつ料理に抜群にペアリングするお酒を、お客さまのお好みに合わせてご提供しています。

::◆ 気持ちのいい人間関係が魅力の会社 ◆::
上述のように、当社は求人広告を初めて掲載いたします。
これまで掲載したことがなかったのは、ほんとうに「スタッフの定着率」が抜群に高いから。
当社では5店舗を運営していますが、これまで仲間集めに困ったことがありませんでした。
例えば、
＊働いていたアルバイトスタッフが当社を好きになってそのまま社員登用
＊従業員や社長の知り合いが入社
などで入った方ばかりで、会社になじんでいただいて今も働いています。

職場で最大のストレスの原因の一つ、「人間関係」。
この会社ではあたたかい社長の人柄が社内全体に反映されて、気持ちのいい人間関係ができています。
そのため人間関係に悩むことなく、スタッフ1人ひとりがのびのびと働いていますよ♪

::◆ 社員比が多い会社なので仕事に打ちこめる ◆::
当社の男女比は4：6。
ほぼ半々なので、性別とわず活躍できる職場です！

社員アルバイト比は3：7。
社員の比率が比較的高い会社なので、自分のやりたい仕事に注力できる環境です！
意欲的な方は、積極的にキャリアアップを目指してくださいね♪

《採用担当者から求職者へのメッセージ》
当社の採用ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
東京から福岡に1年前に進出して、業績好調＆店舗拡大のためにスタッフを募集します！

調べた限りでは「もつ焼き」業態は当店の他に福岡にはまだありません。
これからこの業態の先駆者として、これから福岡に広げていくことを計画中★
そのためにスタッフの人員体制を強化して、人材育成をしようと考えています。

こんな勢いのある成長企業で、あなたも一緒に働きませんか？
「応募画面へ」から、みなさまのご応募をお待ちしています！！

■■ 選考について ■■
原則、人物重視の採用をおこないます。
あなたのやる気と熱い想いを、面談にてお聞かせください。

＝＝【面談後の質問も歓迎】＝＝
面談で聞きわすれてしまったことがある方もご安心ください！
よくあることだと思いますので、まったく問題ありません♪
面談後でも、メール・TELでの質問も大歓迎です。

お給料や労働時間など、直接だと聞きづらい部分があるかもしれません。
不安な点ありましたら、ご遠慮なくご連絡くださいね。

＝＝【他社さまの選考も考慮】＝＝
弊社とともに、他社さまへ同時に応募されている方が多いかと思います。
「他社さまで採用が決まっているが、今月中が返答期限なんです！」
ということがあっても、最大限考慮いたします！

個々の事情を含めて、さまざまに事情があると思います。
そんな場合にも、お伝えいただければ選考期間を考慮させていただきますよ◎
他社さまも含めて、納得のいくかたちで内定いただくことがベストと考えています。

＝＝【面談日時も考慮】＝＝
とくに在職中の方は、なかなか面談にいく時間がとれない方が多いかと思います。
その場合でもご相談いただければ、可能な限り調整させていただきます！