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大衆酒場をコンセプトに、昭和のサラリーマンをはじめ
令和の《エモい》が楽しめる居酒屋グループ
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大衆的な雰囲気で幅広い層に人気の居酒屋、春吉と博多の「角のうぐいす」、今泉の「踊るうぐいす」、
鮮度抜群の黒毛和牛もつ鍋専門店、今泉の「もつ鍋 こうづき 」、
新鮮な朝引き鶏を、200年の歴史ある窯元で造られた瓦で焼く「瓦焼き」のが名物の「鶏と瓦 はつかなる」
グループ6店舗目「酒場 角のうぐいす 赤坂店」が9月にOPENします！

❖看板商品は、牛すじどろ炊き❖
❖ 生ビールは中･大･リットルとサイズが3種類♪❖

看板料理は、牛スジを味噌ダレに約1日しっかりと染み込ませて作る＜牛すじどろ炊き＞。
お店に来たお客様の90%が注文される人気料理です！

オーダーすると最短10秒ほどで目の前に運ばれるので、
お通しがない代わりにこの＜牛すじどろ炊き＞を必ず注文するというリピーターさんも多数！

その他、角の豚串･本日の色箱･大手羽Zなど、ここでしか味わえないオリジナル料理が約90品！
お酒もサイズが選べるなど、のん兵衛にはたまらない使い勝手の良さが魅力です。

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　株式会社office nineについて

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officenineでは、スタッフが働きやすい環境を常に考えています。
社員・アルバイトともに、個人の夢につながる場所でありたいと思っています。
ここでの経験が次のステップへつながる場所であるよう、
この場所が居心地のよい場所であるよう向上していきたいと思っています。

【自己成長・独立支援についての取り組み】
　～「飲食業」から経営を学ぶ～

将来ご自身の店をオープンさせたい！と考えている方も多くいらっしゃるかと思います。
ですが、実際に自分のお店を開くということは非常に難しいことです。

・開業資金はいくら必要なのか？
・お店を開店するためにどのような手続きが必要なのか？
・仕入れ先はどのようなところがあるのか？
・内装、外装にはどのような業者があるのか？
・メニューづくりはどのように行えばよいのか？
・集客するための工夫はどうすればよいのか？・・・等々。

また、1年以内に20％以上のお店が閉業してしまうこの時代の中、
お店を始めたところで、数字の管理の仕方や、お客様がなかなか定着しないなど
多くの問題を抱える経営者は多くいます。

私たちは、そのような開業・運営に関して、管理職だけで決めるのではなく、
スタッフ皆様と話し合いの中で決め、スタッフ自身がお店を経営できるよう研修なども行っています。

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《系列店》
♦角のうぐいす 春吉本店
福岡市中央区春吉２丁目１２−１４

♦踊るうぐいす
福岡市中央区今泉１丁目１７−２２ i.CUBEI-A

♦もつ鍋 こうづき 今泉店
福岡市中央区今泉１丁目１１−７

♦角のうぐいす博多店
福岡市博多区博多駅南１丁目４−１０

♦鶏と瓦 はつかなる
福岡市南区大橋１丁目４−６−１Ｆ

※正社員の方は、研修終了後に経験や能力を考慮して配属先を決定いたします。