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＼メニューグランプリで切磋琢磨！／
1位：30万円＋ハワイ研修旅行
2位：20万円＋ベトナム研修旅行　※去年の実績
を支給＆選ばれたメニューを商品化します♪

日本の精神×海外のワークスタイルを融合◎
若手が活躍する自由度の高い安定成長企業で、キャリアUPのチャンス！
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【　焼とりの八兵衛 Bekkan　】
各線・博多駅から徒歩7分。
マンションの2階部分にお店を構える人気焼とり居酒屋です◎

□■博多流の焼きとりをお届け！
鶏肉だけではなく、串に刺さっていれば何でも焼きとりを指す博多。
そして串物の下に敷かれた、酢ダレがかかったキャベツ！
焼きとりとキャベツは、切っても切れない存在ですよね？

実は福岡以外の東京などでは、これは当たり前ではないんです！
そんな博多の自慢の＜焼とり＞の文化を、本場の味でご提供している居酒屋です！

□■創業時から継ぎ足してつくる命のタレ
焼きとり店にとって、味の決め手となるタレはまさに命。
1983年の創業から40年余り継ぎ足す秘伝のタレは、旨味が違います。

□■備長炭×純米酒で焼き上げる格別な串
焼きにこだわり、炭には備長炭を使用し、温度管理のため換気と給気も徹底。
もちろん店内や客席に煙が行かぬよう、換気設備もこだわっています。
高温を保った炭の上で、純米酒を吹きかけながら一気に焼き上げるのが『八兵衛』流です！

〜 八兵衛への想い 〜
1983年、海の恵みや山の幸が豊富な前原にて創業。
オーナーの実家が精肉卸業を営んでいたこともあり、素材の味は一流。
”血の通った商売”をモットーに、＜博多の焼鳥＞の味を世界に発信し続けています。

今では人気エリア博多や天神をはじめ、東京、海外にも出店を拡大◎
お客様に喜んでもらって、お金をいただける。
「こんなに楽しいことはない！」
と感じられる私は、根っからの商売人だったのだと思います。

お店とはいわば、飲食業の”聖域＝サンクチュアリ”。
決して妥協せず、各店舗ともにお客様と向き合っていきます。

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世界が導いてくれた、新たな挑戦！
人材育成を何より大切に成長を続けていきます！
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これまでにNYやパリ、バンコク、台北etc...
世界各地の飲食店の現場に触れてきました。

そこでまず驚いたことは、日本では考えられないほどの”レストランやスタッフへの敬意”の在り方。
レストランとシェフ、スタッフたちが、運営体制側から最大の敬意を払われる存在だったんです！

〜「ハワイがすべてを教えてくれた」今では強くそう思っています〜
そして何よりも驚いたのは、その＜ワークスタイル＞。
ハワイのローカルスタイルで仕事をしてみて、改めて心の底から「仕事が楽しい！」と感じることができました。

出勤前にサーフィンを楽しむことは当たり前。
店という舞台に立てば、1人ひとりが最高のパフォーマンスをする。
そんなon/offのつけ方が、人生を豊かにしてくれることを、現地で学びました。

＊＊そんなハワイアンスタイルを『八兵衛』では導入！＊＊
1か月の変形時間制により、自分やチームと合わせてお仕事量をコントロール。
また公休数も、希望に合わせて月6日と月8日で選んでいただけます◎

シーズン休暇のほか、社員旅行や社内レクリエーションといった場も充実。
”単なる同僚”ではなく、互いに背中を預けられる仲間として親睦を深められる環境を用意しています！

＊＊一生の武器となるスキルを身に付けてられる環境！＊＊
＜メニューグランプリ＞を定期的に開催し、成績を残せばそのままメニュー化が可能。
審査員には社内ではなく、外部からプロを呼び、過去にはミシュランのシェフたちを招いたことも！
料理人として、実践的な経験値を積んでいただけます。

またスキルアップセミナーでは、社会人として成長できる様々な分野をレクチャー。
お店の中だけではなく、一生を通して使えるスキルやマナーなども吸収してください。

「若いうちから安定成長企業でキャリアUPしていきたい！」
「キャリアと一緒にしっかりスキルも身に付けていきたい！」
「将来は、海外で活躍してみたい！」

そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか？
あなたのご応募、心よりお待ちしています！

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【 運営店舗一覧 】
～◎* 日本国内 *◎～
◆『焼とりの八兵衛 天神店』：福岡県福岡市中央区今泉2-5-28 ノイラ天神 1F
◆『焼とりの八兵衛 ソラリアプラザ店』：福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ 6F
◆『焼とりの八兵衛 博多店』：福岡県福岡市博多区博多駅中央街8番1号 JRJP博多ビル 地下1F
◆『焼とりの八兵衛 Bekkan』：福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多
◆『焼とりの八兵衛 上人橋通り店』：福岡県福岡市中央区警固1-4-27 KEGOエイトビル 1F
◆『焼とりの八兵衛 ららぽーと福岡店』：福岡県福岡市博多区那珂6-23
◆『焼とりの八兵衛 前原本店』：福岡県糸島市前原中央3-20-5

～◎* 海外 *◎～
◆『焼とりの八兵衛 Hawaii Chinatown』（ハワイ）：20 NORTH HOTEL STREET HONOLULU, HAWAII 96817
◆『焼き鳥八兵衛 Vietnam』（ベトナム）：83 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh