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＼未経験の若手にもチャンスあり！／
ゆらめく炎で焼いた、こだわりの熟成肉が好評◎
非日常を味わえるオシャレなレストラン♪
「五方よし」の環境で肉のプロを目指しませんか？
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未経験スタートもOK◎正社員を積極採用中！
「スキルをいかしたい」方も、「未経験から頑張りたい」若手も歓迎！
今回の募集で、1～2名の正社員を採用する予定です。
未経験の若手も、丁寧なサポートを受けながらステップアップしていけますよ♪
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コンセプトは「大人の火遊び」！
焚き火を見ながらこだわりの肉料理を味わえる『COWSI CAMP（コウシキャンプ）』。
当店は、肉のスペシャリストが「特別な体験」をお届けするレストランです。

◇◆ 薪火で焼いた熟成肉をご提供 ◆◇
『COWSI CAMP』では、肉業界では有名な餌からこだわる《井さんのあか牛》や、放牧で飼育している味わいの濃い《走る豚》のほか、提携猟師から枝肉の状態で届くジビエ（猪肉・鹿肉）をご用意。
1～2ヶ月程熟成させ、柔らかさと旨みを増した絶品をご提供しています。

薪を使った古代の調理法で焼き上げ、しっとりとスモーキーな薪の香りがついたお肉は塩でシンプルに。
素材の美味しさが感じられる一皿は、お客様に喜びと感動を与えています。

◇◆ キャンプのような非日常感が魅力 ◆◇
『COWSI CAMP』の名の通り、キャンプ感覚を味わえるのも当店の魅力◎
お米を飯ごうで炊いたり、石をあしらって盛り付けたり。
薪火で焼いたレモンを使った、特製レモンサワーも大好評！
調理法はもちろん、お皿や盛りつけなどの細部にもこだわって、非日常なひとときをお届けしています。

◇◆ 炎を眺めるくつろぎのひとときを ◆◇
温かみのある木のインテリアを使ったオシャレな店内は、落ち着いたシックな雰囲気。
コの字型カウンターで囲まれたキッチンの中央には常に薪が燃える焼台があり、お肉を焼く様子が楽しめるところも特徴です。

記念日やお誕生日にも最適なテーブル席もあり、ゆらめく炎を眺めながら思い思いにゆったりとした時間をお過ごしいただいています。

◇◆ 待遇充実◎長く安心して働けます ◆◇
手当や待遇が充実し、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境◎
結婚、出産などの人生の転機にはお祝い金支給があり、産休・育休の取得実績もあります！

また、お子様が体調を崩したときや、ご家族に介護が必要になった際もお気軽にご相談ください。
あなたと、あなたのご家族に寄り添いながら、一緒に笑顔で働いていきたいと思っています。

その他、お店の雰囲気はインスタグラムからもご覧ください。
https://www.instagram.com/cowsicamp/

～ ここでちょっと、社長の夢を聞いてください♪ ～
いつか「体験＋五感」をフルに奮い立たせる施設をつくりたいと思っています。
そのために「島」を買い、その島で地方自治体とタッグを組んで生産からすべてを手掛けたいと思っています。
「五感で楽しむ」の頂点として「島」を買う！そんな夢を、一緒に叶えませんか？

【姉妹店のご紹介】
『Akamiya COWSI（アカミヤコウシ）』福岡市中央区春吉2-17-2 1F
『Yakiniku COWSI（ヤキニクコウシ）』福岡市中央区渡辺通り5-15-6 にしき壮1号 1F
『COWSI MEAT 肉の直売、通販』福岡市中央区清川2-6-2
※正社員は希望や適性に応じて姉妹店に配属となることもあります。

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■運営元『Add value株式会社』について
2014年設立、福岡県福岡市の本社を置く企業です。
現在は自社で熟成肉やハムソーセージを作る精肉加工場を運営。
飲食店様やスーパーに卸売りや、一般顧客へ小売りも行っています。

▼▼「五方よし」がモットー！▼▼
五方とは、自分・会社・お客様・業界・地球のこと。
関わる全ての方と地球環境にとって良いやり方、方向性を常に模索しています！

▼▼常に進化を遂げる企業！▼▼
自社での生産は2024年春開始予定。
大分県にて放牧を主体とした肥育を目指します。
A5、A4ランクといった評価ではなく、
本当に美味しい牛肉とは…？に真摯に向き合っていきたいと思っています。

▼▼食肉業界に一石を投じる▼▼
これまでの畜産では、それぞれのセクションが分断されているため、
生まれてこなかった、味を追求したお肉。
生産から販売まで、全てを自社で手掛ける事で実現したいと思っています！

私たちの想いに共感してくださる方は、ぜひお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできるのを楽しみにしています！