・････━━━━━━━━━━━････・
“ちょっとだけ特別”が
テーマの創作和食のお店です
・････━━━━━━━━━━━････・

薬院駅から徒歩5分ほど。高砂の隠れたお店「木の芽」。

店主が毎日市場から仕入れる新鮮な鮮魚や、贅沢な佐賀牛、
糸島の新鮮な野菜を使った一品など、食材選びにも手を抜かず、
ちょっとだけ特別に、美味しい料理を存分に楽しんでもらいたい思いがつまったお店です。

ここまで見ると高級なお店？と思われますが、全然そんなことはなく、
コースは3,000円～とお手頃価格。コスパ良く、美味しい創作料理が楽しめます。


・････━━━━━━━━━━━････・
基本は和、イタリアンやフレンチの
技法も取り入れた数々の料理
・････━━━━━━━━━━━････・

店主は様々なジャンルのお店で腕を磨いた職人さん。
創作和食のお店なので、調理法は基本のキ、
和の技法を基にしつつイタリアンとフレンチの調理法もふくめ、
“いいとこどり”な料理が揃っています。

例えばコース料理は、タラ白子の替わり茶碗蒸し葱の杏かけや、
季節の鮮魚と野菜のグラタン仕立て、糸島豚のロースト赤ワインソース、
といった和と洋がつまった料理がひとつのコースで楽しめるという贅沢さ。

まかないも美味しい料理が出てくるかも？

・････━━━━━━━━━━━････・
料理は特別、でも
お店の雰囲気はいたってカジュアル
・････━━━━━━━━━━━････・

ふらっと立ち寄りやすい空間のカジュアルさも自慢のお店。
女性の一人飲みなんてお客様もいらっしゃいます。

普段使いや宴会はもちろん、
ちょっとした接待から記念日利用にまで、幅広く重宝するお店です。