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☆2022年5月OPEN☆
おいしいフレンチ・イタリアンをカジュアルに堪能できる、
創作料理と厳選したワインを取り揃えるお店です。
場所は今泉の三角公園近く。
西鉄福岡（天神）駅すぐそばの好立地で、
思わずふらっと立ち寄りたくなる「大人の隠れ家」です。
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＞＞＞パリのビストロのような小洒落た雰囲気

国体道路の喧騒を抜け、ちょっとだけ路地に入ったろところ。
目印は白い壁に線画で描かれたポップなイラストと、
並べられたユーカリやオリーブの鉢植え、
そして、木の扉や窓からあふれる温かい灯りです。

店内も木を基調としており、ちょっとレトロな椅子やライト、
黒板に描かれたイラストや、エアープランツが
カジュアルで居心地の良い空間を作り上げています。
こだわりのインテリアは、お客様にも好評です。

お席は、カウンター8席と2名様用の半個室が2つ、
4人がけのテーブルが1つと、こじんまりとしたキャパシティ。
その分、それぞれのお客様を大切にすることができ、
会話を楽しめるのも魅力のひとつです。

フレンチ・イタリアンと言えど、決してハードルは高くありません。
手頃な値段で、肩肘張らず誰もが気軽に立ち寄れる、そんなお店です。


＞＞＞趣向を凝らしたオリジナリティーあふれる創作料理

名物は創作おでん。
「和×洋」の具材を組み合わあせた、変わり種も豊富にご用意しています。
その他、味はもちろん目でも楽しめる美味しい料理がたくさん♪
もちろん、味はしっかり本格派！

メニューの一例

◆ふろふき大根ポルチーニソース
　やわらか～い大根に、ポルチーニの香りが口の中いっぱいに広がるおでん。
　当店一番人気の看板メニューです。
　他にも「じゃが芋 ネギ味噌サワークリーム」や「牛スジを特製デミグラスソースで」など
　当店自慢の創作おでん各種有り♪

◆白身魚のブールブランソース
　ブールブランソースとは、直訳すると「白いバターソース」。
　こってりとした、それでいてしつこくない酸味のあるソースが、
　淡白な白身魚とよく合います。

◆オマール海老のトマトクリームパスタ
　ぷりっぷりのオマール海老が丸ごと一匹入った贅沢な一品！
　濃厚なトマトクリームで、食べごたえがあります。

◆PSモンブラン～トリュフ仕立て～
　「PS」はポテトサラダの略。ポテトサラダをモンブランのように絞り出し、
　香り立つトリュフを飾りました。
　中には生ハムに包まれたとろ～り卵が♪

その他「和牛カルパッチョ生ウニの泡仕立てソース」「お出汁とお野菜のテリーヌ」
「穴子のマルサラ煮と旬のお野菜」「ラム肉のカツレツ クミン風味」など
料理の名前を見ただけで気になる創作料理をご提供しています。

もちろん、そんな料理に合うワインもご用意。
世界各国から厳選した、約40種類のワインを取り揃えています。

「ありきたりな料理じゃつまらない」
「驚きの詰まった料理で、お客様にワクワクしてもらいたい」
そんな風に考えている方には、きっとイロイロ刺激をもらえる職場です。

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運営会社
　　株式会社You cloud
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福岡市内で下記3店舗の飲食店を運営している会社です。

◆創作屋　港町
　福岡市中央区薬院2-3-6　 エムビル薬院 1F　
　薬院大通り駅からすぐに位置する創作料理の居酒屋です。

◆創作酒場 エンバ
　福岡市南区大橋1-21-2
　大橋駅から徒歩3分。落ち着いた雰囲気でゆったりお過ごし頂けるお店です。

◆フレンチバル　マシマロ
　福岡市中央区今泉1-3-1
　2022年5月にOPENした3店舗目が当店です。

正社員の方は研修終了後に経験・能力を考慮して配属を決定します。
未経験の方でも先輩スタッフがしっかりお教えします！
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