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　当店は、ビル7階にある
　　　　「看板のない焼肉店」
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オープンして1年半が経ち、こんな立地にもかかわらず、
たくさんのお客様にご来店頂けるお店に成長することができました。
今回、初の社員募集です。
店長がかねてからの夢であった独立を果たします。
それに伴う募集となります。

心機一転、新しいメンバーを加えて、
益々、お客様の笑顔のために頑張って行こうと思っています。
皆様のやる気、経験を発揮できる風通しの良いお店だと思います。

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当店が大切にしている想いは
　お客様に「また来てもらう」事。
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たくさんあるお店の中から、当店を選んで頂いた事。
この出会いに感謝し、「また来たい」と思ってもらえる様に
スタッフ一丸となって、お客様に喜んでもらえる努力をする事です。

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　　あの日の長介少年へ
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「こげんして、ご飯に乗せて食べるとよ」
親父はまだ真っ白なご飯の上に、
タレで輝くカルビを乗せて頬張った。
真似してみると、肉の旨みとご飯の甘みが
口いっぱいに広がり、なんとも幸せな気持ちになった。

あれから40年。福岡に来た僕は刺身を知り、ビールを知り、
たくさんの美味いもんに出会い、ついには自分の店を持った。
それでも、親父と行ったあの焼肉を忘れることはなかった。
いつしか、自分で焼肉屋をやりたいと思うようになっていた。

「焼肉長介」は、あの日の僕との約束のような場所だ。
うまい肉と、うまいご飯と、うまい酒。
ビルの上の秘密基地みたいな店だから、
誰の目も気にせず、焼肉に正直に、ワガママになっていい。
ひたすら肉を食うもよし、炊きたてのご飯と味わうもよし、
オシャレにワインと合わせるもよし。
家族と、友人と、恋人と、もちろん一人でも
食べて、笑って、思い思いに楽しめる。
そんなお店にしたいと思った。

あの日の長介少年へ。
そして、大人になったすべての少年少女へ。
いつか夢見たあの焼肉と、今ここで再会しよう。
煙の向こうで、僕は待っている。

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2023年にはバンコク出店！
みんなでバンコク遊びに，行きたいですね！
既存店舗の人員は充足してますが、当店で働きたい方は、ご相談ください♪
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「ペット以外は誰でもウェルカム！」
のコンセプトのもと、お客様を絞らず、ガチ飲みでもうどんのみでも受け入れたいという
「お客様主体」のお店作りをしてきました。
「楽しく」「まじめに」「協力して」、新しいものを作っていける仲間を広く募集します‼️
「前向きな人なら誰でもウェルカム」
これがうちの求人のコンセプトです😂😂

生き残る店とは？
❶地域一番店になる
❷歴史を継承する
❸ジャンルを作り出す
私達はこの3つが大事だと思っています。
この3つを常に意識して3年も頑張れば、幸せな社会人生活を送れると保証します‼️

どんなジャンルの方でも大丈夫。
まずは、未来を語り合いましょう！

《二◯加屋長介を運営する「株式会社New Order」ってどんな会社？》
福岡市内で、業態の違う6店舗を元気に楽しく運営している会社です。

・二◯加屋長介　薬院本店
　　福岡市中央区薬院3-7-1
・釜喜利うどん
　　福岡市中央区大名1-7-8
・二◯加屋長介　JRJP博多店
　　福岡市博多区博多駅中央街8-1　B1F
・博多大衆酒場ちょうすけ
　　福岡市博多区博多区博多駅東2-3-29 1F
・二◯加屋長介　天神ビジネスセンター店
　　福岡市中央区天神1-10-20 B2F
・焼肉長介（当店）
　　福岡市中央区薬院２丁目１−８　7階

正社員の方は希望する働き方が選べます♪

＜グループ店舗＞
●2020年フランスパリ出店
●2024年タイバンコク出店
●2025年春 福岡空港国産線ゲート内うどん店予定

※各お店の詳細はこちら。↓
https://niwakaya-chosuke.com/

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のれんをくぐって引き戸を開けると、そこには“いつもの”賑わいがある。
うまい酒と気の利いた肴、飾らない接客、シメのうどん。
“いつもの”リラックスした雰囲気だけど毎回、ちょっとした非日常が味わえる。
この“いつもの”に磨きをかけることで、値段以上の満足をつくりだす。
私たちの目指す居酒屋の「基本」です。
そして基本を徹底しているからこそ、日本全国どこででも、
あるいは世界のどの街でも私たちの店は喜んでもらえると、そう思うのです。
ニューヨークの賑やかな店内で酒を酌み交わし、うどんをすするのは、
目の色も肌の色もさまざまな人たち。
「ごちそうさん」の暖簾をくぐると夜空を背景にエッフェル塔が輝く。
そんな未来も決して遠くない。
だから私たちは今日も明日も居酒屋の基本をどこまでも追い求めます。

↑↑↑社長の名刺にはこんな言葉が入っています。
そしてその言葉通り、念願のパリ店をオープン！
世界中がコロナで大変な時期を乗越え、今からは上がるしかない！
だからこそ楽しみを持って、今しかできないことをコツコツ続けています。
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ニューヨークやロンドン、モンゴルなどへの出店も視野に入れています。
目指すは世界！
勢いの止まらない会社に、どうぞご期待ください☆
一緒に夢を追いかけてみましょう!!