▽2業態で昼にきても夜にきても楽しいお店
ランチとディナーとで業態を変えながら、営業しています。

昼の茶房では、ランチ、和カフェメニューを提供しています。
ランチでは、オリジナル料理「渡り蟹のつけ麺」が「バナナマンのせっかくグルメ」で取り上げられ大人気になっています。和スイーツでは「七輪団子」がSNSで取り上げられ、行列ができるほどの人気です。

夜の酒房では、名物料理の「ポルチーニおでん」など創作性に富んだ料理から、刺身、炭火焼きなどの本格和食を提供します。
また、今、話題のクラフトビールでは福岡を代表する店舗の一店です。福岡有数のタップ数を誇り、鳩太郎オリジナルのクラフトビール「モンゴルアタック ヘイジーIPA」（モンゴルアタック＝元寇）を開発！大人気となっています。
他にも、自家製のジンジャーエールやレモネードなど、美味しい楽しいドリンクを揃えています。
鳩太郎はオンリーワンのお店になるためフード、ドリンクとチャレンジし続けます！

□◆お店の雰囲気◆□
建物が非常に大きいので、ゆとりある労働環境になっています。
厨房も広く、休憩室も完備。とても働きやすい環境になっています◎
アルバイトの学生が多いので、とても活気のあります。
スタッフの仲が良く、昨年もスタッフから自然発生的にBBQ企画があがり、費用会社もちで実施されました。

■◇筥崎鳩太郎商店の社会的認知度◇■　
　開店から7年。色々ありましたが、少しずつ認知度を上げ、失敗に学びながら成長してきました。2022年に「せっかくグルメ」で取り上げられ、インスタグラムのフォロワー数も1万人オーバー、食べログの福岡市東区検索ランキング3位（2022年3月）という人気店になりましたが、まだまだ挑戦は続きます！

◆□筥崎鳩太郎商店の考え方、求める人材□◆
・機嫌の良い方
・主体的に行動できる方
・正直、素直な姿勢な方

面接で、あなたの経験や考えをお聞かせください。
評価できる経験はプラスαにて査定させていただきます。

ホームページの情報
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