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美味しい＆楽しい囲炉裏焼きのお店
未経験者大歓迎☆
定着率の高さがバツグン♪
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＼当店はこんなお店！／
『いろり焼の店 田舎屋（いなかや）』は、OPENしてから16年。
中央区では珍しい、囲炉裏を使った料理のご提供をしています。

当店は、お席に設置した囲炉裏を囲んでお食事をしていただける居酒屋。
お客様ご自身で、旬の野菜や魚介をお好きな焼き加減でお召し上がりいただいております。
おいしい匂いが立ち込める中、目の前で焼き上がる様子を眺めながら食べる囲炉裏焼きは、楽しい気持ちにもさせてくれます◎

じっくりと焼いたり、炙ったり…自分のペースで好きなものを好きなだけ楽しめる―。
それが当店の特徴！
お客様には思いおもいの時間をお過ごしいただいております。

お店は古民家風をイメージ。木目調で統一された店内は、まるで田舎に帰ってきたかのような、ホッと心安らぐ空間が広がっています。
深夜4時まで営業しているので、2軒目のご利用としても大人気◎
一人飲みをはじめ、女子会や宴会・飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただいています。

■□囲炉裏を囲って過ごすひと時♪■□
まずは野菜とお肉の焼き上げからスタート！
野菜はじっくりと時間をかけて旨味を凝縮、お肉はお客様のお好みに合わせて焼いていただきます。
野菜とお肉を堪能した後は、お待ちかねの魚介類。しっかり火を通して召し上がれ◎

囲炉裏の中で静かに燃える炭火の灯りを見つめ、食材の芳ばしい香りを楽しみながら焼き上がりを楽しむ。
囲炉裏を囲い、大切な方々と語らう特別なひと時をお楽しみいただいています。

■□シンプルな調理法だからこそ…■□
≪囲炉裏で焼く≫というシンプルな調理法だからこそ、素材の厳選にこだわっています。
ご用意する食材は、店主自ら目利きして選りすぐった旬のものばかり。

お肉と野菜は九州産を使用。貝類など魚介類は、定番のアユやヤマメなどの川魚をはじめ、サンマやイワシなどのバラエティ豊かな海鮮をご用意◎
美味しい旬の味覚をお届けします。