NEW	【正社員募集！】調理経験のある方大歓迎♪あのグルメドラマの舞台になったお店です

活海酒の求人情報｜福岡県福岡市中央区

［カツカイシュ］

▼お店データ

業態	居酒屋だけどフレンチも味わえるお店
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄七隈線薬院大通駅より徒歩10分　地下鉄空港線赤坂駅より徒歩10分
勤務地	福岡県福岡市中央区警固2-5-13　[地図]
定休日	月曜日、木曜日
運営	活海酒

このお店の特徴は？公開日：2026年8月13日

正社員調理・キッチンスタッフ・板前募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜40万円 ※経験・能力により決定します。研修期間1〜2か月あり（月給22万円）・交通費支給（当社規定による）・大入り手当あり ★昇給実績★ キッチン社員３３歳　月給３２万円（家族手当含む）　 1年目（27歳） 25万円　→　6年目（33歳）32万円家族手当昇給あり
応募資格	調理経験者 ※洋食、和食問わず、能力重視します。
勤務時間	14：00〜翌1：00の間でシフト制（実働8時間・休憩あり）
休日・休暇	週休2日制（月7〜9日）年間休日：105日〜115日 ※年末年始休暇 6日〜８日あり ※GW、もしくはお盆の振り替え休日が3〜4日あり年末年始休暇
待遇	制服貸与、バイク通勤OK、大入り手当あり、家族手当ありバイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由制服貸与
仕事内容・求める人物	＜仕事内容＞簡単な仕込み作業から、料理・盛付・ドリンク作り・洗い物など調理場の業務全般をお願いします。＜1日の流れ＞ ◆営業前の仕込み　　仕入れた食材によって、本日のおすすめメニューなども決めていきます。　　予約の電話なども入ります。　　↓ ◆調理・調理補助・洗い場など　　お客様のオーダーに合わせて調理場の仕事を臨機応変に対応してください。　　↓ ◆閉店後の業務　　閉店後の店内清掃、食材の在庫確認を行い、発注などを行います。 ※空いた時間で休憩あり「もっとチャレンジしてみたい！」そんな方、大歓迎です新鮮な食材を使ったメニュー提案なども大歓迎です。活魚を捌きたい!といった希望もしっかりお受けします。いろんなことにチャレンジする姿勢を大切にしたいと考えています。創業26年ということもあり、当店で修行した後、独立して居酒屋を経営している方も多いです。・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識出店開業ノウハウメニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞活海酒正社員調理・キッチンスタッフ・板前の募集

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お店の特徴　＜居酒屋だけどフレンチも味わえるお店＞　活海酒

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居酒屋とは思えない豪華なお通し
　　お店の入り口にある生簀が魅力♪
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警固で創業30年のお店です。
入り口に生簀があり、鮮魚好きにはたまらない、ワクワクするお店です。
お通しが豪華すぎるお店で、料理を注文する前に満足してしまいそうです。
フレンチや海鮮系をメインに、幅広いメニューを揃えています。

春は白魚や生メカブ、夏は沢蟹、冬にはボラからカラスミを作ったりと、
四季折々、旬の食材を使ったお料理を提供しています。
生簀にはアナゴ、カワハギ、アコウ、サザエなどなど。
活魚を捌く経験もできますよ。

今回は調理のできる方を中心とした募集です。
正社員として経験を積みたい方、Wワーク希望の方も大歓迎です。
あなたの調理経験を活かしつつ、更にスキルアップしませんか？

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お客様は、会社員の方から、スポーツ選手や弁護士の方、
グルメドラマを見て遠方から来店される方もいらっしゃいます。
接待の場としてご利用いただくことも多いお店です。
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