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創作タコスの専門店として
　　　　オープンして３年目です。
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当店は、今泉・上人橋通りの餃子の弍ノ弍の2階に店舗を構えており、
創作タコスの専門店としてオープンして３年目です。

料理メニューは日本とメキシコを掛け合わせたものをテーマに、
肉も魚も野菜も取り扱っております。

メインとなるタコスは、生地・サルサ・具材を
全て独自に生み出し、手作りしております。
専門書の出版オファーが来たこともあり、
沢山のお客様がご来店される店舗です。

また、提供しているのはタコスだけでなく、
様々な単品料理メニューもしっかり楽しめるようになっています。

ドリンクメニューも自家製の漬け込みサワーなどをメインに、
一つ一つこだわって提供している新しいスタイルの飲食店です。

当店は、オープン当初から福岡のニュースポットとして、
高い注目度を持って始まりました。

タコスのクオリティや、店舗内装のクオリティ、仕掛け方などから、
飲食業界はもちろん、アパレル業界などでも注目されており、
BEAMSをはじめ、様々なPOPUPやコラボレーションもさせていただき、
イベント出店を含め今後も楽しみな予定があります。

そういった背景もあり、地元はもちろんのこと東京エリアをはじめ、
遠方からの来店者も多く、
福岡においては新しい事に取り組んでいるお店として認知されております。


オープンして３年目ですのでまだまだ未完成ではありますが、
実績もあり、店舗のポテンシャル、将来性はかなり高いと考えております。
また現在、新業態店舗の立ち上げも計画しております。

注目度が高い店舗なので仕事に対して真剣なチームですが、
他で得られない経験ができるのは間違いなく、
社員・アルバイト問わず、働いているスタッフの良さを活かしながら、
店舗の成長をさせていくスタイルで店舗運営しています。