オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月28日 22:29]

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《昨年11月に移転オープン!社保完備◎家族手当◎》生産者訪問など学べる環境、チャレンジができる環境◎

「生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon 」の求人情報

[ ナマガキトギョカイスミビヤキ カーボン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 厳選された高級魚や生牡蠣、ワインを愉しむお店
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 地下鉄七隈線 薬院大通駅より徒歩5分 地下鉄七隈線 桜坂駅より徒歩10分
勤務地 福岡県福岡市中央区薬院伊福町11-1 KAZビル 1階 [地図]
運営 Carbon Oysters 合同会社
生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon
8~10種類の生牡蠣が食べ比べできます!

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 試用期間1ヶ月あり(月給21万円)
 ※経験考慮いたします。

◎昇給あり
◎賞与あり(業績による)
◎家族手当あり(扶養家族1人につき5,000円)
◎交通費支給(当社規定)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎
経験者優遇
勤務時間 14:00~25:00の間でシフト制(実働8時間・休憩1時間)
※勤務時間はご相談ください
休日・休暇 月6日~8日
※年末年始休暇あり
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ☆社会保険完備
☆生産者訪問あり(九州県内)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
*今後の事業拡大に向けてのスタッフ募集*

【仕事内容】
まずは簡単な調理補助から始めてもらいます。
注文が入ってからお客様の目の前で牡蠣剥きをしますので、牡蠣剥きができる方大歓迎!
オーダー、配膳、片付け、接客などのホール業務をお願いする場合もあります。
初めての方も丁寧にお教えしますのでご安心ください。
お店の状況に合わせてみんなで協力していきましょう!

業務に慣れてきたら仕入れ業務も行ってもらう予定です。
また、来年からネット販売を始めようと計画中!
加工品を作る作業も行っていきます。
ネット販売の管理などできる方、やってみたい方はぜひ一緒に取り組みましょう!
ゆくゆくは店舗拡大を目標にしていますので、店舗マネジメントに携わりたい方は店舗運営についてもお教えします!

【こんな方を求めています】
◎成長意欲のある方
◎チームで働くのが好きな方
◎人と接するのが好きな方
◎新しいことにチャレンジしたい方

飲食店未経験の方でも大丈夫!女性スタッフも活躍中!
わかることはもちろん丁寧に教えます!
まだまだ新しいことにもチャレンジしていきたいと考えています。
みんなで切磋琢磨しながらお店を盛り上げていきましょう♪
あなたのご応募をお待ちしております☆彡

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 魚の知識 店舗運営
<応募先>生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon 調理スタッフの募集

お店の特徴 <厳選された高級魚や生牡蠣、ワインを愉しむお店> 生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon

生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon
福岡で唯一☆ジョスパー使用の炭火焼き!
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Carbonの第二章がスタート!
2020年11月に移転オープンしました!

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☆他では味わうことのできない料理を提供☆
全国から取り寄せた生牡蠣を8種~10種を食べ比べできるのお店。
牡蠣だけでなく魚介も店主が厳選した高級魚を取り寄せ、
スペインから輸入した機械『Josper(ジョスパー)』で炭火焼きに!
全国でも10台くらいしかない炭火焼の機械ですが、福岡では当店だけ、
更に魚介を中心に使用しているのは当店だけなのです!!
炭火焼きした食材は上質なオリーブオイルと塩でシンプルに。
ワインとの相性も抜群です。

☆生産者訪問もあります☆
大分や佐賀など九州県内の牡蠣養殖施設の見学に行くことも。
つい最近では最先端の養殖システムを導入している養殖施設に行きました。
今までとどう変わったかやこれから先のビジョンなど
生産者の様々なお話を聞いて勉強になることもたくさん!
ただお店で働くだけでなく、お店の外に出て学ぶこともできます。

☆こだわりは食材だけじゃない!☆
店内のインテリアやお皿は店主の故郷である日田の素材を使用したこだわりあるものばかり。
カウンターやテーブルは柔らかい木材で天板にはあまり使うことのない日田杉で製作。
生牡蠣を並べる器も日田の小鹿田焼を使用しています。

☆ワインにも力を注いでいます☆
イタリアを中心としたワインを1000本在庫!
日本に120本だけしか入ってきていないワインを12本入荷したり、
めずらしいワインも取り揃えています。
店主はソムリエの資格を所持していますので、ワインを学びたい方は学べる環境です!

☆コロナ禍でもさまざまな取り組みを☆
コロナ禍に酒類販売免許を取得!
お店だけでは飲み足りないっ!というお客様の為にお家でもワインを楽しんでもらえるよう、ボトルワインの販売も始めました!
来年からはネット販売も始めようと計画中です!
こだわりの日田杉使用のカウンター
こだわりの日田杉使用のカウンター
器にもこだわり☆小鹿田焼
器にもこだわり☆小鹿田焼
イタリアを中心とした1000本のワイン
イタリアを中心とした1000本のワイン
生産者訪問も☆いろんなことを学べます!
生産者訪問も☆いろんなことを学べます!
他では味わうことのできない料理を提供☆
他では味わうことのできない料理を提供☆
牡蠣だけでなく厳選した食材を使用!
牡蠣だけでなく厳選した食材を使用!
<応募先>生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon
調理スタッフの募集
生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon
生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon [厳選された高級魚や生牡蠣、ワインを愉しむお店]
薬院大通駅より徒歩5分 桜坂駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給23万円〜