生牡蠣と魚介炭火焼 Carbonの調理スタッフ（正社員）の求人情報｜福岡県福岡市中央区

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［ナマガキトギョカイスミビヤキカーボン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	厳選された高級魚や生牡蠣、ワインを愉しむお店
席数	15席〜20席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄七隈線薬院大通駅より徒歩5分　地下鉄七隈線桜坂駅より徒歩10分
勤務地	福岡県福岡市中央区薬院伊福町11-1 KAZビル 1階　[地図]
運営	Carbon Oysters 合同会社

このお店の特徴は？公開日：2025年6月22日

正社員調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	・学歴不問・飲食店での勤務経験をお持ちの方（年数・ジャンル不問）・ファストフード、カフェなどのオペレーションでの調理経験者も歓迎・調理専門学校等の卒業者でこれから飲食業で活躍したい方
勤務時間	14：00〜25：00の間でシフト制（実働8〜10時間・休憩1時間）
休日・休暇	月6日〜8日休み ※年末年始休暇あり産休・育休年末年始休暇月8日以上休み
待遇	・昇給あり・賞与（年1回業績により）・社会保険完備・交通費支給・まかない有り・制服貸与（※シャツとエプロン）・佐賀や大分などの牡蠣養殖施設へ見学　など生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆今後のCarbonを担う調理スタッフ(料理長候補)募集【仕事内容】経験の有無に関わらずまずは調理補助から入ってもらいます。お店の雰囲気や方向性を理解してもらいます。 1日・1週間の流れに慣れてもらい少しずつ仕事を任せていきます。清掃の仕方、食材の扱い、牡蠣の剥き方、ジョスパーオーブンその他の機器の取り扱いも一つ一つ教えます。不定期で加工品（牡蠣の缶詰など）の製造も行います。オーダー、配膳、片付け、接客などのホール業務のサポートもお願いします。業務に慣れて来たら発注業務等も行なってもらいます。【こんな方を求めています】 ◎食べ飲みが好きで飲食店で働くことが好きな方 ◎チームで働くのが好きな方 ◎料理が好きな方 ◎働くことを苦と思わない明るい方 ◎清潔感がある方女性スタッフも活躍してます。これから新しいことにもチャレンジしていきたいと考えています。ぜひ一緒に会社を成長させましょう！ ⭐飲食業、料理や接客、食べ飲みが好きな方の募集をお待ちしています⭐ まずは現店舗のCarbonをみんなでもっと素晴らしいお店にします。今後は店舗展開も計画しています。今回入社の社員は将来の幹部候補です。ご応募お待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon 正社員調理スタッフの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜厳選された高級魚や生牡蠣、ワインを愉しむお店＞　生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon

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生牡蠣と魚介炭火焼きが絶品のイタリアンレストランです。
新店舗OPENに備え、薬院本店のキッチンを強化！
技術が磨けるキッチンで腕を磨きたい方、大募集！
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⭐生牡蠣と魚介に特化したレストラン⭐
Carbonは全国の優良生産者から届く生牡蠣は常時10種類程を食べ比べ出来ます。
炭火焼きは全国的にも珍しいスペイン製の炭火焼きオーブン「JOSPER」を使用しています。
イタリア料理やスペインバスク料理をベースに最上の魚介類・野菜をシンプルに調理しています。

⭐ワインにも注力しています⭐
イタリアワインを中心に1500本在庫。
お客様の好みに合わせ提案しています。
ソムリエ有資格者も常駐していますのでワインを学びながら働ける環境です。

＜応募先＞生牡蠣と魚介炭火焼 Carbon 正社員調理スタッフの募集