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目指しているのはイタリアンを食べたい時に思い出してもらう
『お気に入りのお店』の一つとなること。
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＼オステリアファルコはこんなお店／

フレンドリーに楽しむ本格イタリアン
Osteria Falcoが目指すのは、
お客様にとって「また来たい」と思ってもらえるような『お気に入りのお店』となること。
本場のイタリア料理に、オーナーシェフのセンスと経験を加えた
”ここでしか味わえない創作イタリアン”を提供しています。

私たちは、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、
お客様が肩ひじ張らずにリラックスして楽しめる、温かい空間作りを大切にしています。
お一人様から女子会、デート、特別な記念日まで、様々なシーンで愛されるお店を一緒に作りませんか？

Osteria Falcoで働くメリット！
本物のイタリア料理が身につく！
「本場の味にオリジナリティを加えた創作イタリアン」を、
経験豊富なオーナーシェフから直接学べます。
基礎から応用まで、実践を通して料理の腕を磨けます。

ソムリエ資格支援も！
イタリア産にこだわったペアリング知識が豊富に
ワインはもちろん、クラフトビール、ウイスキー、リキュールまで、
全てイタリア産にこだわって揃えています。
お料理とのペアリングの知識が自然と身につくので、
将来ソムリエを目指したい方にも最適な環境です。

少人数だからこそ、成長スピードが速い！
席数15～20席の小さなお店だからこそ、お客様との距離も近く、接客スキルも向上。
調理場も少人数で、オーナーシェフから密度の濃い指導を受けられます。
あなたの成長を全力でサポートします！

居心地の良い空間で働く！
ゆったりとくつろげる空間でお客様をおもてなし。
働く私たちも、落ち着いた雰囲気の中で仕事に集中できる環境です。

オーナーシェフよりメッセージ
当店は、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席から、デートや女子会にぴったりのテーブル席まで、様々なシーンでご利用いただいています。
お客様に「美味しい」と心から喜んでいただくために、手間暇をかけた本格イタリアンを提供しています。

大切なのは経験よりも「学びたい」「成長したい」というあなたの「やる気」です。
これから飲食業界で頑張りたい、将来独立を目指したい、
イタリアンのことを1から学びたい…そう考えているあなた。
私たちの情熱と技術を惜しみなく伝えます。

Osteria Falcoで、あなたの夢を一緒に追いかけませんか？
ご応募を心よりお待ちしております！