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【成長した分、しっかり評価◎】
理想のキャリアを実現できる海鮮丼専門店★
地元で愛されてきた秘訣を学べます！

＼ 2026年4月新店舗OPEN予定！ ／
《店舗責任者候補》として活躍しませんか？
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＼＼ 大切なのは“学びたい意欲と誠実さ”これだけ！ ／／
“志や想いがあれば、スキルはいくらでも後から身につけられる”
これは社長が大切にしている考えです◎

実際に調理未経験で入社し、入社3年で店長に抜擢された実績も…！
大切なのは経験ではなく〈人間性〉や〈やる気〉。
私たちは、あなたの成長を全力でバックアップします◎

「今の環境から離れて、自分の可能性を広げていきたい」そう考えて頑張っている方の背中を押したいです！
＝ 弊社で長年勤めて事業拡大に貢献いただくことも
弊社でスキルと経験を積んで新たなチャレンジに羽ばたくことも歓迎します！
あなたの料理人としての未来を育て、才能を開花させる環境をご用意してお待ちしています！ ＝

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『海鮮丼　日の出　本店』
薬院大通交差点すぐ。
海好きの店主が毎朝長浜の市場で仕入れた新鮮な魚を海鮮丼でご提供しています！
玄海灘の魚、北海道のウニ丼やイクラの丼をリーズナブルな価格でご用意◎
通販もおこなっており、こちらも順調に売り上げを伸ばしています。

▼おいしい海鮮丼は新鮮な素材から…！
マグロは五島から取り寄せ。
もともと和食で修行した店主が自ら解体して調理しています。
海鮮丼はもちろん、新鮮な魚を使用した定食メニューも人気です★

::―― 頑張りを評価！あなたに合ったポジションを ――::
◆昇給・昇進モデルケース（勤続4年目/店長）
【入社時→月給24万円】半年でお店の料理をすべてマスター
【2年目→副店長に昇格】アルバイトや社員の教育も担当し、月給28〜29万円に
【3年目→店長に抜擢】店舗の売上や経費の管理全般を担い、月給33万円に！
3年で魚全般をさばけるようになりました！

できることが増えるごとに給与とポジションがUP！
正当に評価していくので、大きなやりがいを感じていただけると思います。
上を目指して頑張りたい方、料理人としての市場価値を高めて
ご自身の夢を叶えたい方、ぜひここでチャレンジしませんか？

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【 運営会社：株式会社Food Discovery 】
『海鮮丼　日の出』を2店舗と、セントラルキッチンを運営中。
本店をオープンして13年、おかげさまでデリバリーやテイクアウトも好調！
2026年4月に『海鮮丼　日の出　福岡空港店』をOPEN予定で、今後はセントラルキッチンの移転なども計画中です。
面接時にあなたが希望する働き方をお伺いします◎

― 運営店舗 ―
●『海鮮丼　日の出　博多デイトス店』　福岡市中央区博多駅中央街1番1号　博多デイトス地下1階
●セントラル工場　福岡市東区松崎