| NEW | 【本格ナポリピッツァ専門店】★ピッツァヨーロ在籍のお店★未経験でも月給25.5万～★経験者優遇★ |
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正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25.5万円〜41万円
※別途、家族手当としてお子さん1人につき20,000円支給あり お子さんが3人いるスタッフは月給+6万円支給されています♪ ☆家族もしっかり養える環境を整えています。 入社から6ヶ月程度は契約社員（月給24.5万円～・社会保険他完備） ※給与はこれまでの経験・能力により決定します。 ☆シェフ候補／月給26万円～31万円スタート ※入社後も頑張りや能力を見て、積極的に昇給を行っています。
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | 未経験者歓迎 ※異業種からの転職者もOK 飲食経験者優遇 ※業種は問いません 気軽にお問合せ下さい。 |
| 勤務時間 | 10：00～23：00の間（シフト制・休憩あり） |
| 休日・休暇 |
月7日～8日程度（シフト制） ※月1回以上の連休と、年2回4日以上の連休有
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
☆研修制度／通常の研修の他、勤務年数の長い方や特に必要な場合など イタリアへの海外研修も有。 ☆資格取得制度／受講料のサポートなどで資格取得をサポートしています。 （調理師・レストラン技能検定・フードコーディネーター・ソムリエなど） ☆独立支援制度／独立する際の経営相談やレシピ提供などの開店時サポートを行っています。 ☆社員割引制度あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＜仕事内容＞ 調理は仕込みから慣れて頂き、各セクションを担当してもらいます。 （前菜・デザート・パスタとメイン・ピッツァ） イタリアでピッツァ職人のことをピッツァヨーロ（女性はピッツァヨーラ） と呼び、イタリア料理の中でも特別な専門職です。 現在3名のピッツァヨーロが在籍。 あなたもチェレンジしてみませんか？ 未経験の方は、出来ことを増やして行きましょう。 調理経験のある方には、得意なことをお任せしていきます。 ゆくゆくはセクション責任者や業務管理、メニュー開発に関わることも。 あなたの経験を存分に生かせる環境だと思います。 ＜こんな会社です＞ 有限会社メッシーナは、中央区で3店舗の専門店を運営しています。 「ピッツェリアファリーナ」 福岡市中央区高砂1-2-19 「イタリア料理マンジャーモ」 福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテルB1階 「ビストロ・ラ・ポーレ」 福岡市中央区警固1-12-2 ヴィラージュけやき通り1階 スタッフは会社全体で約40名。 小さな会社ですが、イタリア料理・フランス料理の専門店として こだわりを持ち、少しづつ成長してきました。 小さい分、シェフやオーナー、スタッフ間の距離が近く 「気軽に会って目を見て話すこと」が出来る会社です。 定着率も良く、勤務10年以上のスタッフも6名在籍中。 独立開業した人も多くいます。 あなたの力や個性を生かし、会社の成長と あなた自身の将来にもつなげていきたいと思います。 ＜こんな人を求めています＞ ☆積極的に新しいことに取り組める方 ☆経験を生かした仕事をしたい方 ☆チームワークを大事にしたい方 ☆ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ピッツエリア ファリーナ
正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集
お店の特徴 ＜本格ナポリピッツァ専門店＞ ピッツエリア ファリーナ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊
薬院駅から徒歩5分の静かな路地裏。
ピザ窯で焼いたもっちもちの本格ナポリピッツァと、
旬の素材をたっぷり使った南イタリア料理のお店です。
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊
【こだわりのピッツァをご提供】
ファリーナのピッツァはナポリスタイル。
縁がふっくら膨らんだもっちりした生地です。
粉はイタリア産をはじめ数種をブレンドし、ピザ窯で薪を燃やして焼き上げます。
【旬の素材をふんだんに使った南イタリア料理】
ファリーナはピッツァの専門店ですがそれだけではありません。
前菜やパスタ・肉料理に魚料理、自家製ジェラートやドルチェなど
魅力的なメニューがいっぱい！
旬の素材や、様々な種類の中から厳選した素材を使って調理しています。
例えば、モッツァレラはイタリア産の物の中から選び抜いたもの、
ピッツアの生地も数種の粉を何度も試しながら配合を決めています。
野菜や魚介なども仕入れに足を運び、「今おいしいもの」を見つけるべく
常にアンテナを張っています。
【オシャレな店内】
店内は、本場イタリアの雰囲気を再現したカジュアルでオシャレな雰囲気。
カラフルなタイルのピザ窯はお客様のテーブルからも見え、
アツアツのピッツァが焼き上がる様子を楽しんでいただいています。
＜メニューの一例＞
☆ランチ☆
●ピッツァランチ／1,200円
●パスタランチ／1,200円
●プランツォランチ／1,950円
☆ディナー☆
●ピッツァ／1,100円～
（マルゲリータ・ナポレターナ・シチリアーナ・プルチネッラなど各種）
●パスタ／1,100円～
（ペスカトーレ・カルボナーラ・ボロネーゼ・ラザニアなど各種）
●メイン／1,600円～
（大海老の薪窯焼き・白金豚スペアリブ・子羊のオーブン焼きなど各種）
●前菜／600円～
（旬野菜の薪窯焼き・魚介類のマリネ・トリッパの煮込み・ブルスケッタなど各種）
●ドルチェ／500円～
（無農薬グリーンレモンのジェラート・パンナコッタ・カプレーゼなど各種）
薪窯焼きのピッツァと旬の素材を使った南イタリア料理が評判の人気店です。
何度も通うファンも多く、すぐに席が埋まります。
ピッツァが焼き上がる香ばしい匂い、チーズやバジル・トマトなど
イタリアンならではの香りに包まれて働きませんか？
陽気なイタリアの雰囲気の中、楽しくお仕事できますよ♪
薬院駅から徒歩5分の静かな路地裏。
ピザ窯で焼いたもっちもちの本格ナポリピッツァと、
旬の素材をたっぷり使った南イタリア料理のお店です。
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊
【こだわりのピッツァをご提供】
ファリーナのピッツァはナポリスタイル。
縁がふっくら膨らんだもっちりした生地です。
粉はイタリア産をはじめ数種をブレンドし、ピザ窯で薪を燃やして焼き上げます。
【旬の素材をふんだんに使った南イタリア料理】
ファリーナはピッツァの専門店ですがそれだけではありません。
前菜やパスタ・肉料理に魚料理、自家製ジェラートやドルチェなど
魅力的なメニューがいっぱい！
旬の素材や、様々な種類の中から厳選した素材を使って調理しています。
例えば、モッツァレラはイタリア産の物の中から選び抜いたもの、
ピッツアの生地も数種の粉を何度も試しながら配合を決めています。
野菜や魚介なども仕入れに足を運び、「今おいしいもの」を見つけるべく
常にアンテナを張っています。
【オシャレな店内】
店内は、本場イタリアの雰囲気を再現したカジュアルでオシャレな雰囲気。
カラフルなタイルのピザ窯はお客様のテーブルからも見え、
アツアツのピッツァが焼き上がる様子を楽しんでいただいています。
＜メニューの一例＞
☆ランチ☆
●ピッツァランチ／1,200円
●パスタランチ／1,200円
●プランツォランチ／1,950円
☆ディナー☆
●ピッツァ／1,100円～
（マルゲリータ・ナポレターナ・シチリアーナ・プルチネッラなど各種）
●パスタ／1,100円～
（ペスカトーレ・カルボナーラ・ボロネーゼ・ラザニアなど各種）
●メイン／1,600円～
（大海老の薪窯焼き・白金豚スペアリブ・子羊のオーブン焼きなど各種）
●前菜／600円～
（旬野菜の薪窯焼き・魚介類のマリネ・トリッパの煮込み・ブルスケッタなど各種）
●ドルチェ／500円～
（無農薬グリーンレモンのジェラート・パンナコッタ・カプレーゼなど各種）
薪窯焼きのピッツァと旬の素材を使った南イタリア料理が評判の人気店です。
何度も通うファンも多く、すぐに席が埋まります。
ピッツァが焼き上がる香ばしい匂い、チーズやバジル・トマトなど
イタリアンならではの香りに包まれて働きませんか？
陽気なイタリアの雰囲気の中、楽しくお仕事できますよ♪
＜応募先＞ピッツエリア ファリーナ
正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集