オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月26日 17:05]

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【月休9日&社保完備】チョコレートへ深い愛情を注ぐ専門店でパティシエ募集◎経験者大歓迎★

「green bean to bar CHOCOLATE 福岡店」の求人情報

[ グリーンビーントゥーバーチョコレート フクオカテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 チョコレート専門店
席数 30席〜40席
最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩5分 地下鉄七隈線 天神南駅より徒歩7分
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-19-22 [地図]
運営 株式会社ロイヤルアーツ
green bean to bar CHOCOLATE 福岡店

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パティシエ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※年俸制となるので、上記の額は大体の目安額となります。
●年俸350万円〜
●昇給・賞与・役職手当あり

※はじめは契約社員としてのスタートとなります。
●試用期間1〜3ヶ月(給与・条件変動なし)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆パティシエ経験2年以上お持ちの方歓迎します!
勤務時間 9:00〜21:00(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月休9日
●慶弔休暇あり
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社員割引あり
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
**パティシエ経験者の方は大歓迎!**
カカオ豆からチョコレートまでの全工程に携われる専門店
一緒に、チョコレートの新しい魅力を広めていきませんか?

【 仕事内容 】
●カカオ豆からチョコレート製造全般
●チョコレートを使ったお菓子・パン製造全般など

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
当店では、カカオ豆の選別からチョコレートになるまでの全工程を店内のラボで行っています。
そんなbean to bar と呼ばれる製法やチョコレート・カカオの全工程に携わって頂きます。

全てのお菓子を一つ一つハンドメイドで丁寧に造り上げています。
これまでのパティシエの経験をここで存分にいかしてください!

《 ここがポイント! 》
〜チョコレートに関して専門的に学べる!〜
カカオ豆からチョコレートへの製造全てを店内で行っています。
全てをハンドメイドで創り上げてているので、パティシエとしてのやりがいバツグン!
既製品のチョコレートとは全く違う”チョコレート”の魅力に触れていって下さい★

【 こんな方は歓迎します! 】
◆パティシエとしての経験を活かしたい方
◆チョコレートについて本格的に学びたい方
◆人と接する事が好きでチームワークが得意な方

【 最後に 】
現在当店では、20〜30代の男女のスタッフが活躍中!
はじめから、カカオやチョコレートに関する知識が豊富でなくとも構いません。
お店では、ワークショップなども開催してスタッフ間のコミュニケーションも大切にしています。
お仕事を通して、少しずつ理解を深めていって下さい。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>green bean to bar CHOCOLATE 福岡店 パティシエの募集

お店の特徴 <チョコレート専門店> green bean to bar CHOCOLATE 福岡店

green bean to bar CHOCOLATE 福岡店
~素材はシングルオリジンのカカオ豆と、オーガニックシュガーのみ~
余計なものは加えず、カカオ本来の香りや風味を楽しめるチョコレート専門店


【green bean to bar CHOCOLATE 福岡店】

西鉄線・天神駅から徒歩5分。
ショップ内にチョコレートファクトリーを併設した当店。
2015年に誕生した、日本生まれの"bean to bar chocolate"ブランドなんです♪

ご提供するのは、店内で一つひとつを手作業で作られたチョコレートやチョコスイーツ。
明るく開放感のある空間の中、カカオ本来の香り高いアロマを楽しんでいただけます。

流行に敏感な若い世代や、オーガニックフードに関心の高い方々を中心に高い評価を得ています。

カカオ豆の輸入・選別から、チョコレート製造の全工程を行う”bean to bar”という製法。
1つのチョコレートが出来上がる物語の背景を一緒にお客様に伝えていきませんか?
当店では、世界各地のカカオ農園から品質の優れたカカオ豆を厳選して仕入れを行なっています。
けれど、仕入れた豆を全て使うわけではありません。
ショップ内のラボで鑑定と選別を行い、やっとチョコレート製造に移ることができるんです!

〈焙煎・粉砕・グラインディング・コンチング・熟成・テンパリング・成型〉
これらの作業の他、和紙でのラッピングも全て手作業で行っています。
長い作業工程で作られるからこそお届けできる、当店のチョコレートの魅力。
それらを客様にご案内して、さらにお店のファンになっていただきましょう!

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  ★We're cacao lovers!!★
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当店で作られるチョコレートは決して、大量生産品ではありません。
だからこそ、1枚1枚のチョコレートにたっぷりと愛情を注いでいます。

●クォリティーを妥協することなく、最高のお菓子を作り上げたい!
●大好きなチョコレートの魅力を、たくさんの人に広めていきたい!

そんな情熱をお持ちの方は大歓迎です!
はじめから、カカオやチョコレートに関して専門的な知識は必要ありません。
『好き!』という気持ちから、だんだんと知識を深めていったスタッフが多数活躍しています。

最後に、お客様に味わっていただく事で完結するチョコレートの物語。
その1ページとして、一緒に多くの方に感動を届けていきましょう!
    
   \ 皆様のご応募、心よりお待ちしています! /
<応募先>green bean to bar CHOCOLATE 福岡店
パティシエの募集
green bean to bar CHOCOLATE 福岡店
green bean to bar CHOCOLATE 福岡店 [チョコレート専門店]
西鉄福岡(天神)駅より徒歩5分 天神南駅より徒歩7分
パティシエ 月給25万円〜40万円