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西中洲の奥にひっそりと佇む
「大人の隠れ家」という言葉が似合う
南フランス料理と鉄板焼き&ステーキのお店です。
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「食べる人が生きる幸せを感じられるように」
そんな想いから名付けられた「THE STEAK 幸」。
ビジネスでの会食から恋人とのディナーまで、自分の時間を大切にする方のための
南フランス料理と鉄板焼き&ステーキの専門店です。
厳選した「山の幸」「海の幸」に、フレンチの優れた技巧を凝らした「人の幸」を加え、
四季折々の美食でお客様にお楽しみいただいています。

◇◆究極の美食の追求が辿り着いた「鉄板＋フレンチ」
熊本和牛・都萬牛・藤彩牛・伊万里牛など世界が認めた厳選和牛をステーキに。
鉄板焼は伊勢海老・あわび・帆立貝柱など海の幸を中心に、フォアグラなどの
豪華食材もご用意。
また、海の幸・山の幸・お野菜などを華やかに盛り付けた南フランス料理のコースもあり、
五感を刺激する美食の数々はお客様の心を捉えて離しません。
もちろん、それらと最高のマリアージュを魅せる珠玉のワインや、
心を弾ませる様々なお酒も取り揃えています。

食材は、シェフたちが生産者の元まで直接足を運び、納得して提供できるものだけを
使用しています。
食材のルーツまで自分たちの目で確かめることで、生産者の熱意やその食材の魅力を
余すことなくお客様に伝えたいと考えています。
当店は鉄板焼のお店ではありますが、時には炭焼きでお肉を提供することも。
さまざまな角度から食を楽しんでいただくことで、奥深い食の世界へとお客様を導きます。

◇◆時間を忘れる至高の空間でおもてなしを
お客様に至高のひとときを過ごしていただくためには、
料理やサービスだけでなく、
それらを味わう空間も至高のものでなければならない。

店内はそんな熱い想いに基づいて設計されました。
葡萄の葉をモチーフにしたクラシカルな鉄製の装飾が目印の入口を入ると、
そこはもう外の喧騒とは無縁の大人の空間。

カウンター席では、シェフとの会話とともに調理の過程もお楽しみいただけます。
目の前の鉄板で新鮮な食材がジュージューと焼ける音、
漂う美味しそうな匂い、
フランベによる見事な炎のアート。
食べる前から五感を刺激するシェフの技で、会話も弾みます。

大切な方と個人的な時間を楽しみたい方のために、2名様・4名様用の個室もご用意。
妖しい雰囲気すら感じさせる煌びやかでダークな装いで、
まさに「隠れ家」という言葉がピッタリです。

オーナーが日々の接客で大切にしていることは「プラスアルファのおもてなし」。
わがままにもしっかりと応えられるように、お客様ひとりひとりに正面から向き合っています。