●デパート内に昨年オープン。明太子と懐石のお店
大丸福岡天神店に昨年の5月末にオープンした、
明太子と懐石料理のお店【夢料理 博多ふくいち 大丸福岡天神店】。
名物の明太子を使ったお料理と本格的な懐石料理をご提供しています。

●選りすぐりの食材と職人の技が活きてます！
明太子には厳選された原卵を使用し、自社工場で手作業で加工され氷温熟成。
職人の技で素材のおいしさを引き出します。
そのままでもおいしい明太子ですが、
当店では40年以上の和食調理の経験を持つ料理長が、
「出汁巻き」や「天ぷら」といった工夫を凝らしたメニューでお届け。
さらに、地元の季節の食材を使った懐石料理もご提供しています。
アルコールはお食事のおいしさを引き立てる、日本酒や焼酎を豊富にご用意。

●デパート内の和モダンの空間
東館エルガーラ6階にある店舗は、明るく上品な和モダンの空間。
ゆったりとくつろげるテーブル、ソファーテーブル席に加えて、
プライバシー重視の個室もございます。
お買い物帰りのお食事から、入学・卒業などのお祝い、
法要後のお食事など少人数での会食にもご利用いただいております。

◎働きやすくお得感のある職場
10時～15時のお昼の時間帯に活躍できる方を、特に募集しています。
「平日だけ」「土日祝だけ」、Wワークという働き方も可能です。
さらに、社員割引があり、モンドセレクションで金賞を受賞した、
「博多ふくいち」の商品を20％オフで買えるんです！