オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月16日 18:08]

★2月オープニング★オシャレな本格居酒屋♪和食とワイン♪アルバイトさんを募集中♪

「酒と飯 トキシラズ」の求人情報

[ サケトメシトキシラズ ]
  • オープニング店舗
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態ワイン、日本酒、和食居酒屋
客単価4000円〜5000円 席数15席〜20席
最寄駅西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩8分 西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩8分
勤務地福岡県福岡市中央区今泉1-18-18 [地図]
定休日月、火、水曜のいずれか
運営 酒と飯 トキシラズ
酒と飯 トキシラズ
オープンキッチンのカウンターがメイン

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ワイン、日本酒、和食居酒屋> 酒と飯 トキシラズ

酒と飯 トキシラズ
炭火の技術も惜しみなくお教えします!
■□ コンセプトは”ちょっと良いものをゆっくり味わう大人の居酒屋” ■□

『酒と飯 トキシラズ』
和食、ワイン、日本酒がメインの大人のための居酒屋。

「ストーリーのある食材」「ひと手間をかけた料理」をテーマに、ちょっと良いお食事やお酒を楽しめ、日常使いもできる。そんなお店が2019年2月にオープンします。
年代を問わず、誰もがホッと寛げる空間を創っていきたいと考えています。

居酒屋業態の経験者や日本酒に詳しい方は大歓迎!!
即戦力としてお店の立ち上げに是非参加してください。

■〜お店の紹介〜□
店内は和を基調とした落ち着いた雰囲気。
オープンキッチンのカウンターがメインで、テーブル席が1つのアットホームなお店です。
ウォークインのワインセラーもあり、居酒屋でありながらお洒落な雰囲気も特徴の一つです。
時間を気にせず、ワインや純米酒をゆっくりと愉しんでいただけます。

メニューは炭火の焼き物や、丁寧に取った出汁を使った和食料理がメイン。
”手作り”にもこだわっています。
居酒屋ではありますが、和食の調理スキルもしっかり学ぶことができます。

■〜自然派ワイン・日本酒〜□
メインともいえるお酒はどれも厳選を重ねたこだわりの一品!
特に、自然派ワイン・日本酒には力を入れています。
「どんなお酒が和食に合うのか」「お酒の良さを最大限引き出す調理法や味付けの追求」etc.
私達はお酒も料理も十分に堪能できるお店を目指し、日々試行錯誤しています。

=和食調理、お店作りを一から体験できる!=
当店は炭火の技術、和食の技術、ワイン、日本酒の知識が身につく環境です。
※オーナーは某人気炉端店の出身!日本ソムリエ協会認定のソムリエでもあります。
技術以外にも、小さな個人店の独立ノウハウが身につきます。
独立を考えてる方は全力で応援していきます!

オープニングなので、学べることも多く、やりがいも十分にあります。
そして、皆が一緒のスタートです。
お子さんがいらっしゃる方なども、オーナー自身家族持ちなため気持ちが分かりますので家族手当など働きやすい環境をご用意します。
福岡の中心地で、スタッフもお客様も楽しめるお店を共に創っていきましょう!

少しでも気になった方はどんなことでも構いません!まずはご連絡ください!
ラベルもお洒落な自然派ワイン!
ラベルもお洒落な自然派ワイン!
器や酒器にもこだわります!
器や酒器にもこだわります!
刺身のひき方、盛付け、捌き方も。
刺身のひき方、盛付け、捌き方も。
<応募先>酒と飯 トキシラズ

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