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名シェフ監修!イタリアンに北欧のエッセンスと九州の食材を★昇給・賄い有

「gorm's yakuin」の求人情報

[ ゴームス ヤクイン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態Pizza restaurant&Bar
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅福岡市交通局七隈線 薬院大通駅より徒歩6分 福岡市交通局空港線 赤坂駅より徒歩12分
勤務地福岡県福岡市中央区薬院2-12-17 [地図]
定休日火曜、第1、3月曜
運営 gorm's yakuin
gorm's yakuin

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <Pizza restaurant&Bar> gorm's yakuin

gorm's yakuin
◆重厚さ、自然な風合いが美しい北欧インテリアとイタリアンの融合。

デンマークでイタリアンレストランを5店舗展開する名シェフGorm氏と、
国内外の家具を扱う「株式会社アイ・エース」のコラボレーションで実現した、
ピッツアレストラン【gorm's(ゴームス) yakuin】。

静かな住宅街に建つ店舗は緑に包まれています。
自然な木目の美しさを活かした家具や、
シンプルかつモダンな照明器具が使われる店内は、
洗練され、落ち着いた雰囲気があります。
周りが気にならない半個室や、開放的なオープンテラスもあり、
さまざまなシーンでご利用頂いております。

◆北欧テイストのイタリアン。食材は地消地産。

「北欧のピザキング」とも呼ばれる「GORM’S」。
イタリアの伝統を大切にしつつも、サーモンなど北欧の食材を使った、
みずみずしい味わいが魅力で、Gorm氏は店舗の展開だけではなく、
料理のTV番組出演や料理本発刊などメディアでも活躍しています。

そんなGorm氏が日本で初めて監修する当店では、
ピッツアに使う小麦や調味料、そして具材のアーティチョーク、トリュフ、
パルマハム、スモークサーモンなどは本場、ヨーロッパから仕入れています。
一方、地消地産を意識して、地元の野菜や果物、魚介類などを使用。
お客様には、イタリアとベルギー、日本の食のハーモニーをご提供しています。

<<調理のプロとして大きく成長できる職場>>
名シェフ監修の当店では、本格的なイタリアンや、
ヨーロッパの食材を使った調理が学べます。
また、当店の日本人シェフも、
長らく福岡のホテルやレストランで経験を積んでいるため、
確かなスキルを身につけることができます。
経験に自信がある方は、料理長候補として活躍してください。
<応募先>gorm's yakuin

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