梅山鉄平食堂の洗い場・皿洗い（アルバイト）の求人情報｜福岡県福岡市中央区

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＼正社員　調理スタッフ・調理補助を積極的に採用！／
行列が絶えない人気の定食屋さん
子育て世代も働きやすい環境を整えました！
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　食べログ百名店に2回選出！
　　　正直言って、お店はとにかく忙しいです！
席数25席のお店で、営業時間は11：30～21：30ラストオーダー。
16：00、17：00に行っても常にお客様がいる状態です。
1日の客数は驚きの300人！
そんな、めちゃくちゃ忙しいお店なので、仕事はかなりハードです！

ハードですが、お客様満足度を上げるためのサービスノウハウ、売上や税金・給料などの数字も学んでいただけます！
ワンランク上の飲食人を目指せますよ！

＜＜　今回の募集背景　＞＞
実は、あまりの忙しさに、スタッフが減ってしまいました。
そのため、家族がいる方も正社員として働きやすい環境をご用意。
今回の募集も、今いるスタッフたちの負担を軽減するための増員募集です。

＼こんな働き方が叶います！／
【その1】完全週休2日・月12休みを選択可能
お子様と触れ合う時間も十分に確保できます！
小さいお子様がいて、「週5日働くことが難しい」という方は月12日休みを選択していただけます。
もちろん、「たくさんシフトに入って、早く成長したい」「がっつり稼ぎたい」という方も歓迎！
月6日休みもご用意しています。

【その2】勤務時間の調整が可能
「夜遅くまで働くのが厳しい」という方に朗報！
18:00までの勤務など、時間の調整もしていただけます。
家族そろって夕飯をとることができますよ。

「ちょっとだけ早く上がりたい」という方は、みんなより早く出社し、21:30に上がることも可能です。
家が近いスタッフでは、22:00には家に着いています◎

その他、「こんな時間帯で働きたい！」という希望などがあれば、ぜひご相談ください！
オーナーは、「家族を支えたいという想いを尊重したい」「このお店で長く働いてほしい」と考えています。
スタッフの一員としてしっかり意見をお伺いしますよ！

＜＜　現場で活躍するスタッフの声　＞＞
入社して約1年が経ちましたが、
今では前職の経験を活かして店舗のマネジメントにも携わらせていただいてます！
入社当初はあまりの忙しさに辞めていってしまうスタッフも多くいました。
そこから「どうやったら働きやすい環境が作れるか」と試行錯誤をしました！
現場のスタッフの意見を取り入れ、しっかりとしたフォロー体制を作りました◎

働く人への感謝を忘れず、日々感謝を伝えるようにしています。
1つの目標に向けてみんなで協力をし、全員が自主的に動いています！

梅山鉄平食堂では誰でもチャレンジできる環境もすごくいいです！
刺身を引くことにチャレンジしているスタッフもいます◎
成長欲がある方は様々なチャレンジができるのではまると思います。

一緒に楽しみながら目標に向かってチャレンジできる人と一緒に働けるのを楽しみにしています！
ご応募お待ちしております！

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　　梅山株式会社とは

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鮮魚店も営む飲食店で腕を磨き、その後独立した、梅山鉄平氏が代表をつとめる会社です。
下記の3店舗を運営しています。
※正社員の方は、入社後に適性や希望を考慮して配属を決定します。

　●『梅山鉄平食堂　本店』福岡県福岡市中央区渡辺通3-6-1
　●『梅山鉄平食堂　博多店』福岡市博多区博多駅前2-8-12　 ザブラッサム博多プレミア 2F
　●『うめのま　抹茶カフェー』福岡市中央区渡辺通3-1-16 　アビターレ エクセラ 1F

「梅山鉄平食堂」コンセプト
「 美味しい魚、 馴染みの定食、元気になる食堂。」
　お店に入ると焼き魚のいい香りが食欲をそそります。
　取材スタッフがお伺いした16：00でもお店はほぼ満席状態。
　さすが人気店です♪

「うめのま」コンセプト
「 日本茶のエスプレッソ、 抹茶をくらしの中へ。」
　梅山鉄平食堂本店から歩いて70秒の場所に位置するCafeです。
　八女でつくられる世界一の抹茶を主軸に、　和菓子や甘味などこしらえています。
　日本ならではの心地よいひと時を過ごしていただいております。

●天神の人気定食屋
【梅山鉄平食堂】では、玄界灘でとれる鮮度抜群の魚を毎日仕入れ、
焼き魚や煮付け、味噌焼きなど昔ながらの調理で、
素朴な定食に作り上げ、ご提供しております。
丁寧だけど手を加え過ぎない、素材の味を活かした調理が好評。
有名グルメサイトでは3.5以上の高評価。
毎日満員で行列ができ、リピーターも多いお店です。

●幅広い年代に愛される温かなお店
シンプルだけど木の温かみ感じる店内には、
カウンター席、テーブル席があり、
おひとりのお客様も気軽に、ご家族、友人同士のお客様も、
ゆったりお食事を楽しんで頂いております。
店内は完全禁煙で、ひとりで一人前を食べきれない場合のとりわけセットを、
300円でサービスしているため、お子様連れのお客様にも、
安心してご利用頂いています。

＜＜おいしいお食事をご提供するために、働く人を大切にしています＞＞
◎やりがいや安心が感じられる待遇
お店が忙しいからこそ、頑張って働くスタッフがしっかり休めるスペースをご用意。
正社員・アルバイト問わず、休憩室（マンション１部屋）でゆっくり体を休めていただけます。

さらに、おいしい食事付きで元気に！
社員は月給＋月1万円～5万円の歩合や昇給あり。
安心の社会保険完備です。

◎社員の意見を大事にする、風通しの良い職場
店の運営方針や働き方について、スタッフの意見をしっかり聞いています。
働きやすい職場を店全体でつくり上げる仕組みがあります。